Qual è la dieta del fattore F e ti aiuterà a perdere peso in modo permanente?

• La dieta del fattore F si basa sull'idea che assumerne di più fibra ti snellirà e ti manterrà magro.
• L'F-Factor ti chiede di mangiare anche più della quantità di fibre raccomandata per le donne, 35 grammi, principalmente sotto forma di tutti i cibi sani e ricchi di fibre.
• Gli esperti dicono che la dieta F-Factor può aiutarti a perdere peso, ma che se non vuoi dipendere da barrette o polveri lavorate ad alto contenuto di fibre, questo non è il piano giusto per te.

Probabilmente hai sentito parlare per la prima volta della fibra da tua nonna, che, in una ricerca per rimani regolare mescola quelli che sembrano trucioli di matita nella sua GU mattutina. Non attraente.

Sarai sollevato di sapere che la dieta del fattore F—F è per le fibre, ragazzi!—è più che mantenere le cose in movimento (e non richiede di sorseggiare liquidi fangosi). Dietista di New York City Tanya la carota Il piano alimentare di (che in realtà è uscito più di dieci anni fa) si basa sull'idea che assumere di più fibra , quello che lei chiama il carboidrato miracoloso, ti snellirà e ti manterrà magro.

L'idea ha un peso scientifico. La fibra è un micronutriente che ci riempie rapidamente e ci fa sentire pieni e soddisfatti per lunghi periodi di tempo. Questa pienezza aiuta a impedirci di fare spuntini inutili e questo può aiutare ad aumentare la perdita di peso, dice Brigitte Zeitlin, M.Ph., R.D., un nutrizionista a New York City.

A parte il potenziale di perdita di peso, mangiarne abbastanza (qualcosa stragrande maggioranza di noi non lo fanno) è semplicemente un bene per te. Un importante rapporto sulla rivista Lancet ha osservato che i maggiori consumatori di fibra hanno mostrato una diminuzione del 15-30% della mortalità per una serie di cause, tra cui cardiovascolare condizioni, ictus , diabete e cancro del colon-retto , rispetto a chi ha mangiato di meno.

Quella fa sembra potenzialmente miracoloso, ma come qualsiasi regime di perdita di peso, se funzionerà per te è altamente individuale. Ecco cosa devi sapere sul fattore F e come determinare che è il tuo piano alimentare per sempre.

Quindi, cos'è la fibra in primo luogo?

La fibra, un nutriente nelle piante che non puoi digerire o assorbire, entra in gioco due forme , fibra solubile e fibra insolubile.

In poche parole, la fibra solubile attira l'acqua e forma una sorta di gel appiccicoso, che rallenta la digestione. Cercalo in fagioli e noci, crusca d'avena e orzo, lenticchie, piselli e alcuni frutti e verdure. È anche nella polvere di buccia di psillio, molto probabilmente quello con cui la nonna le picchietta la GU.

L'insolubile si trova nella crusca di frumento, nelle verdure e nella frutta e aggiunge volume alla tua cacca in modo che raccolga i rifiuti mentre si muove attraverso il tratto gastrointestinale.

Probabilmente avrai notato che Devil Dogs e Sour Patch Kids non sono elencati qui come buone fonti di fibre. Questo perché non lo sono. Il Accademia di nutrizione e dietetica vuole che le donne mangino circa 25 grammi al giorno (i ragazzi ne hanno bisogno 38), qualcosasolo il 5%di noi, in parte grazie a tutti i alimenti trasformati e carboidrati raffinati Gli americani mangiano.

Gotcha. Allora, qual è esattamente la dieta del fattore F?

L'F-Factor ti chiede di mangiare anche più della quantità di fibre raccomandata per le donne, 35 grammi, principalmente sotto forma di tutti gli alimenti sani e ricchi di fibre menzionati sopra. Include anche proteine ​​magre e (dopo il periodo iniziale di introduzione graduale) scoraggia la privazione che fa deragliare i sogni di così tante persone a dieta. Il nostro approccio non inganna il tuo corpo o sconvolge il sistema in uno stato di semi-inedia. In realtà si tratta di manutenzione ordinaria: dare al tuo corpo ciò di cui ha bisogno per funzionare come dovrebbe, il sito web dice.

Ci sono tre fasi del fattore F:

Passo 1: Per due settimane, mangi meno di 35 grammi di carboidrati netti al giorno (il termine carboidrati netti si riferisce al numero di grammi di carboidrati, meno il numero di grammi di fibre che mangi). Questo serve per far partire la perdita di peso, renderti più consapevole delle tue abitudini alimentari e aumentare gradualmente l'assunzione di fibre, secondo il libro. Durante questa fase, salti i carboidrati amidacei, vai piano con la frutta, evita i latticini e assicurati che le tue proteine ​​siano super magre.

Passo 2: In questa fase, mangi 75 carboidrati netti al giorno, il che ti dà più flessibilità. Puoi anche bere un po' di alcol.

Passaggio 3: Nella fase di mantenimento, puoi mangiare circa 125 grammi di carboidrati netti.

Il libro ti guida attraverso come capire i carboidrati netti, quali alimenti sono scelte migliori, offre ricette e suggerimenti per rimanere in pista e far funzionare la dieta per te fino a raggiungere i tuoi obiettivi.

Ah, ma la dieta del fattore F è salutare?

Sì, se lo fai nel modo giusto. Penso che la base della dieta F-Factor sia buona, mangiare più fibre. È fantastico, perché ancora una volta, ciò significa mangiare più verdure, cereali integrali, frutta, legumi, tutti cibi sani che contribuiscono alla perdita di peso, riducono il rischio di malattie cardiache, diabete, infiammazione e promuovono un tratto gastrointestinale sano, afferma Zeitlin. Si concentra anche sulle proteine ​​magre, che è un altro vantaggio nel mio libro.

A Zeitlin piace anche F-Factor per quello che fai non lo farò mangiare molto. Fare il pieno di questi alimenti ricchi di fibre lascia meno spazio al pane bianco o ai prodotti a base di amido, che in genere contribuiscono all'aumento di peso, afferma. Probabilmente stai anche evitando lo zucchero se rinunci ai cibi confezionati.

Tuttavia, ci sono alcuni potenziali problemi, afferma Lauren Slayton, R.D. M.S., co-fondatrice di Formatori alimentari , una pratica nutrizionale a New York City. La dieta include prodotti con fibre supplementari, come cereali e cracker ricchi di fibre, che secondo lei non sono ottimali. Frutta e verdura hanno naturalmente fibre confezionate con acqua, afferma Slayton. I prodotti in fibra no. Hai bisogno di acqua per spostare la fibra attraverso l'intestino. Abbiamo avuto clienti che hanno segnalato ostruzioni intestinali e occlusione, prima di venire da noi, per aver esagerato con i prodotti a base di fibre supplementari. La fibra degli alimenti integrali è fantastica, la fibra dei prodotti, tuttavia, non è così calda.

More ick: Slayton dice che puoi fare affidamento sui prodotti in megafibra. Una volta che il tuo intestino si è abituato a essere spazzato via dai bulldozer (o dal brandello) si abituano, dice. Togli i cracker di fibra e gli integratori dalla dieta di qualcuno e improvvisamente non possono andare, anche se in precedenza non erano inclini alla stitichezza. Va bene usare un integratore di fibre di tanto in tanto, dice. Ma se la tua giornata è piena di polveri di fibre, barrette, cracker, ecc., potresti voler ripensare le cose. Capito, nonna?

E se stai partendo da un basso contenuto di fibre, aumentare l'assunzione come raccomandato da F-Factor nel passaggio 1 può essere, um, antipatico per i tuoi colleghi, amici e familiari, per non parlare di te, dice Jaclyn London, M.S., R.D., autore di Vestirsi a lato . Sta parlando ovviamente di gas, gonfiore e trascorrere metà giornata in bagno. London afferma che le basi del piano sono ottime, ma consiglia ad alcune persone di accumulare grammi di fibra giornalieri in modo più graduale, quindi 'F' non sta per flatulento .

Hmm. Le affermazioni della dieta a fattore F sono esagerate?

Il sito web di F-Factor è corretto quando dice che la fibra facilita la perdita di peso perché aggiunge volume ai cibi, rallenta la digestione e soddisfa la fame.

Ma ha anche alcune affermazioni potenzialmente fuorvianti, afferma Zeitlin. Per uno, si dice che la fibra assorbe calorie .

lo fa? La risposta è sì e no. Le verdure sono molto ricche di fibre e molto povere di calorie, quindi se stai aumentando le tue verdure per la fibra, stai naturalmente assorbendo meno calorie perché il cibo stesso è meno calorico, spiega Zeitlin. E sì, i nostri corpi non possono digerire o assorbire parti di fibra alimentare che assumiamo da frutta, verdura e cereali integrali, quindi stai assorbendo meno calorie di quegli alimenti.

Ma non ci sono combinazioni di cibi miracolosi che annullino le calorie, dice. Se stai abbinando quella fibra al gelato, ad esempio completando il gelato con alcune bacche, stai ancora assorbendo tutte le calorie dal gelato, dice. Non riduce magicamente la quantità di calorie per pasto che stai assumendo in totale dal pasto.

Dice anche che la fibra aumenta il metabolismo . Il corpo umano non può digerire la fibra, ma tenta di bruciare calorie nel processo, dice.

lo fa? Zuckerbrot cita questo studio , che ha scoperto che sostituire i cereali integrali con i cereali raffinati (aumentando così la fibra) aumenta il consumo di calorie. London, tuttavia, sottolinea che tutte le calorie che il tuo corpo brucia elaborando il cibo che mangi è una piccola parte del tuo tasso metabolico complessivo e, a seconda del contenuto calorico dei cibi ricchi di fibre che mangi, potresti compensare tale aumento.

Il risultato è che la fibra è un totale sì, e la maggior parte di noi potrebbe usarne molto di più, ma non è un grande avanzamento veloce per il tuo metabolismo. I fattori che aiutano ad aumentare il metabolismo sono allenarsi o rimanere fisicamente attivi, mangiare a orari regolari durante il giorno (come ogni 3-4 ore), bere acqua, dormire a sufficienza e aumentare la massa muscolare, afferma Zeitlin. Gli alimenti fibrosi tendono a contenere vitamina B, che può aiutare a contribuire a un metabolismo sano, afferma. Ma sono le vitamine del gruppo B che fanno il lavoro.

Come vincere con la dieta del fattore F

Quindi vuoi provarci! Provalo, tenendo a mente questi suggerimenti:

Bevi una tonnellata d'acqua.

Assumere più fibre senza acqua può farti sentire stitico, l'esatto opposto di quello che vuoi, dice Zeitlin. Quindi assicurati di raddoppiare l'assunzione di acqua per assicurarti di non sentirti gonfio e a disagio.

Ascolta il tuo corpo.

Ognuno è diverso, quindi presta attenzione a quali cibi ricchi di fibre ti fanno sentire bene e quali no. Gonfiore e gas sono segni che qualcosa non va, o quei cavoletti di Bruxelles non funzionano per te o non stai bevendo abbastanza acqua, dice Zeitlin.

Tenere un diario.

Ciò non solo ti aiuterà a monitorare l'assunzione di fibre e carboidrati netti, ma è stato dimostrato in altri ricerca per aiutare a perdere peso.

Linea di fondo : F-Factor può sicuramente aiutarti a perdere peso. Così può qualsiasi altra dieta che ti piace abbastanza da restare a lungo termine. Chiediti, questa è un'opzione sostenibile a lungo termine per te? Se lo è, e ti senti benissimo, allora benissimo! fai tu! dice Zejtlin. Ma se non vuoi dipendere da barre o polveri lavorate ad alto contenuto di fibre, allora questo non è il piano giusto per te. Puoi mantenere ciò che ti piace e adattarlo a ciò che ti sembra più realistico per te a lungo termine. Se ti concentri sul mangiare più verdure ad ogni pasto, arriverai dove vuoi essere.

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