Getty Images Il ferro è uno dei nutrienti più importanti nella tua dieta, poiché aiuta diverse proteine a fornire ossigeno al tuo corpo, ma la verità è che gran parte del mondo non ne ha abbastanza di questo minerale essenziale.
La carenza di ferro è la carenza di micronutrienti più comune al mondo, spiega Kelly Pritchett, PhD, RDN, CSSD , assistente professore di nutrizione sportiva presso la Central Washington University. In effetti, il Stime dell'Organizzazione Mondiale della Sanità che quasi la metà degli 1,62 miliardi di casi nel mondo di anemia — una condizione caratterizzata da una mancanza di globuli rossi sani — torna alla carenza di ferro.
Detto questo, la maggior parte degli americani non dovrebbe avere troppi problemi ad assumere abbastanza ferro attraverso una dieta che includa prodotti animali come carne rossa, pesce, pollame, secondo il Istituto Nazionale della Salute (NIH). Ferro da stiro inadeguatezza è una grande preoccupazione, tuttavia, e si verifica principalmente nelle donne in gravidanza, nei bambini piccoli, nelle donne con periodi abbondanti, nelle persone che donano spesso il sangue e nei vegetariani o vegani.
Tuttavia, circa 10 milioni di persone negli Stati Uniti sono carenti di ferro, secondo il 2013 recensione di ricerca, ed è molto più comune nelle donne rispetto agli uomini. La vera carenza di ferro si verifica in tre fasi, la più grave è l'anemia sideropenica, una condizione in cui non c'è abbastanza ferro nel corpo per creare l'emoglobina, una proteina responsabile della fornitura di ossigeno ai tessuti, afferma Pritchett. Ciò causa una diminuzione del numero dei globuli rossi, che comunemente porta a affaticamento, vertigini, pelle pallida o mancanza di respiro.
Il tuo corpo può fare cose piuttosto strane quando sei gravemente povero di ferro. Oltre ai sintomi comuni, ecco sei segni insoliti di carenza di ferro a cui prestare attenzione e esattamente come assicurarti di averne abbastanza.
Hai strane voglie per cose che non sono cibo
Getty Images Se da bambino mangiavi terra, potresti essere carente di ferro. Mentre i ricercatori stanno ancora cercando di capire perché, le persone con gravi carenze di ferro spesso bramano oggetti non alimentari come sporco, argilla, amido di mais, scaglie di vernice, cartone e prodotti per la pulizia, secondo il National Heart, Lung, and Blood Institute .
La condizione è chiamata pica e può essere difficile da contrarre, soprattutto perché le persone si vergognano di ammettere di avere queste strane dipendenze. In genere si verifica nei bambini piccoli o nelle donne in gravidanza, ma casi studio mostrano che anche gli anziani possono sperimentare la pica. Se soffri di queste voglie non alimentari, aumentare l'assunzione di ferro può aiutare se è presente una carenza.
Le tue unghie sono fragili o a forma di cucchiaio
Sebbene possano sembrare estranei al resto del tuo corpo, le tue unghie possono davvero dire molto sulla tua salute . Insieme alle unghie deboli e fragili, le unghie a cucchiaio, chiamate anche koilonychia, possono essere indicative di un problema di ferro sottostante.
Sembrano proprio come suonano: l'interno dell'unghia affonda, lasciandoti con un'unghia a forma di cucchiaio. Poiché le unghie a cucchiaio possono anche essere causate da traumi (come un dito incastrato), esposizione a solventi a base di petrolio e altri problemi, l'American Academy of Family Physicians raccomanda i medici eseguono un esame del sangue per l'anemia da carenza di ferro quando altre cause delle unghie a cucchiaio non sono ovvie.
Le tue labbra sono secche e screpolate
Grazie a inverni rigidi, una stanza asciutta o l'abitudine di leccarsi le labbra, quasi tutti conoscono il dolore di labbra screpolate . Ma le persone con carenza di ferro possono essere a conoscenza di un tipo specifico di cracking chiamato cheilite angolare , che colpisce gli angoli della bocca.
Quegli angoli rotti possono rendere difficile mangiare, sorridere o persino gridare. In un studio di 82 persone con cheilite angolare, i ricercatori hanno scoperto che il 35 percento di loro aveva carenza di ferro. In quei casi, il trattamento della cheilite angolare da solo, ad esempio con crema o unguento, non sarebbe di aiuto. È necessario trattare la carenza di ferro sottostante per evitare che il cracking si ripresenti ancora e ancora.
Le tue gambe non si sentono mai ferme
Getty Images Se ti sei mai seduto su una sedia e hai sentito costantemente il bisogno di muovere le gambe, hai un'idea di cosa significhi avere la sindrome delle gambe senza riposo (RLS), tranne le persone che hanno la RLS si sentono sempre in questo modo. La sensazione è stata descritta come bruciore, strattone, formicolio o sensazione di insetti che strisciano all'interno delle gambe.
I medici non sono ancora completamente sicuri di cosa causi questa condizione, ma alcuni ricerca suggerisce che bassi livelli di ferro potrebbero essere un problema di fondo. In effetti, un 2013 studio di 251 persone con anemia da carenza di ferro ha concluso che la prevalenza di RLS era quasi il 24% (o nove volte) superiore al normale.
La tua lingua è stranamente gonfia
Un altro sintomo non così evidente della carenza di ferro è la glossite atrofica, nota anche come lingua gonfia e tenera. La lingua si espanderà al punto da far scomparire le solite protuberanze sulla superficie, facendola apparire liscia. Il gonfiore può causare problemi con la masticazione, la deglutizione o il parlare.
In un 2013 studio di 75 persone con anemia da carenza di ferro, i ricercatori hanno scoperto che quasi il 27% di loro aveva una glossite atrofica, insieme a secchezza delle fauci, sensazione di bruciore e altri problemi che influiscono sulla salute orale.
Hai costantemente voglia di ghiaccio
Il desiderio di ghiaccio è una forma specifica di pica chiamata pagophagia, secondo una serie di case report pubblicato sulla rivista Ematologia e Oncologia Pediatrica ed è uno dei sintomi più comuni di una grave carenza di ferro.
Sebbene le ragioni di questo desiderio non siano chiare, alcuni alcuni esperti teorizzano che masticare ghiaccio aumenta la vigilanza nelle persone carenti di ferro (che sono tipicamente pigre e stanche) o che lenisce le loro lingue gonfie.
Come avere abbastanza ferro?
Se hai controllato molti dei sintomi di cui sopra, potrebbe essere il momento di consultare il medico, tieni presente che questi sono solo i segni bizzarri associati alla carenza di ferro. Se hai notato che sei più stanco del solito, fai fatica a riprendere fiato quando sali le scale o fai esercizio, hai le vertigini o ti senti spesso debole, i livelli di ferro potrebbero essere bassi.
Se rientri in un gruppo ad alto rischio e sospetti di non averne abbastanza, chiedi al tuo medico di eseguire un esame del sangue. Non vagare lungo il corridoio degli integratori finché non confermi una carenza: prendere una pillola con troppo ferro può essere pericoloso, in quanto può causare spiacevoli effetti collaterali, come mal di stomaco, vomito, stitichezza o anche gravi problemi di salute come danni al fegato, dice il NIH.
Nel frattempo, assicurati di fare il pieno di cibi ricchi di ferro. Le donne di età compresa tra 19 e 50 anni dovrebbero mirare ad almeno 18 milligrammi al giorno (27 milligrammi se sei incinta), mentre gli uomini possono limitarsi a 8 milligrammi. Puoi facilmente aumentare l'assunzione mangiando prodotti di origine animale come ostriche, manzo, pesce e pollo.
Abbinali a cibi ricchi di vitamina C (come una sana spruzzata di limone sulla tua insalata) per aumentare l'assorbimento, dice Pritchett. Se sei un bevitore di caffeina, prova a ingoiare la tua tazza un'ora prima di mangiare, come caffè e tè sono stati entrambi mostrati per ridurre significativamente la tua capacità di assumere ferro, dice.
Suggerimento professionale se sei vegano o vegetariano: poiché il tuo corpo assorbe più facilmente il ferro nella carne, dovresti consumare 1,8 volte il valore giornaliero raccomandato quando ti attieni alle opzioni a base vegetale. Ciò aggiunge fino a 32 milligrammi al giorno per la maggior parte delle donne. Queste cibi che contengono più ferro della carne di manzo (come fagioli, verdure a foglia verde e persino cioccolato fondente) sono un buon punto di partenza.
Segnalazione aggiuntiva di Alisa Hrustic
