Per gentile concessione di Delish Quando decidi che è il momento di ripulire la tua dieta, evitare cibi pronti da asporto e confezionati è la priorità numero uno. I pasti preparati commercialmente tendono ad essere carichi di zucchero nascosto, sodio e grassi malsani e le porzioni sono spesso molto più grandi di quelle che normalmente serviresti da solo. Ecco perché la ricerca scientifica ha dimostrato che cucinare spesso a casa è associato a una dieta più sana, indipendentemente dal fatto che qualcuno stia cercando di perdere peso.
Il fatto è che pianificare pasti nutrienti è duro . Sono un dietista registrato e una delle frustrazioni più comuni che sento dai miei clienti è che non hanno il tempo di cucinare tutte le sere della settimana. E lo capisco perfettamente: probabilmente indossi molti cappelli (genitore, coniuge, amico, badante, manager) e lo chef non è uno di questi.
Ecco perché collaboro con Prevention and Delish per il ripristino della preparazione dei pasti. Con questo piano, ti darò quattro settimane di ricette salutari per la preparazione di pasti, tra cui colazioni, pranzi, cene e spuntini.
In questo articolo:
• Che cos'è la preparazione dei pasti?
• Come funziona questo piano di preparazione dei pasti
• Questo piano di preparazione dei pasti è per la perdita di peso?
• Contenitori per la preparazione dei pasti e altre attrezzature di cui avrai bisogno
• The Meal Prep Reset: 30 giorni di ricette e idee per la preparazione dei pasti
Che cos'è la preparazione dei pasti, esattamente?
È così semplice. Le ricette per la preparazione dei pasti sono solo ricette progettate per essere preparate in anticipo in un unico grande lotto. Cucini una volta e poi fai colazioni, pranzi e cene salutari pronte per quasi tutta la settimana. Leggi di più su benefici per la salute, metodi e strategie per il tuo menu nella mia guida approfondita su come preparare i pasti? .
Chi dice che i waffle sono solo per il fine settimana? Prepara questi waffle a basso contenuto di carboidrati la domenica, conservali in frigorifero e poi semplicemente mettili nel tostapane per riscaldarli.
Come funziona il ripristino della preparazione dei pasti
Le ricette di seguito sono progettate per essere preparate la domenica e quindi consumate dal lunedì al giovedì, la parte più impegnativa della settimana. Fai la spesa il sabato o la domenica presto, e poi trascorri la domenica pomeriggio o la sera a cucinare e confezionare il cibo (pianifica da 1 a 2 ore in cucina). Queste ricette ti faranno guadagnare quattro porzioni ciascuna.
Ma cosa succede se non vuoi preparare TUTTI i tuoi pasti?
Non devi! Questo piano è totalmente flessibile a seconda delle tue esigenze e dei tuoi obiettivi personali. Alcuni dei miei clienti non hanno problemi a preparare la colazione ogni mattina, ma hanno difficoltà con il pranzo e la cena; altri sono professionisti nel preparare il pranzo, ma non riescono a scrollarsi di dosso l'abitudine del sandwich per la colazione drive-thru.
Con questa ciotola per la colazione all'avocado, inizierai la giornata con una dose di grassi sani, proteine, cereali integrali e verdure a foglia verde. Ottieni la ricetta!
Mike GardenQuesto piano di preparazione dei pasti è per la perdita di peso?
Ho progettato il ripristino della preparazione dei pasti per aiutarti a raggiungere tre obiettivi:
- Carica la tua dieta con proteine magre, carboidrati e grassi sani e snack intelligenti, eliminando la spazzatura elaborata
- Elimina la tua abitudine da asporto
- Impara nuove tecniche di cucina salutari, come ricette di fogli di alluminio , patate al forno ripiene , zoodles , avena durante la notte , e altro ancora
Come puoi vedere, perdere peso non è in questa lista. Detto questo, se cucini raramente ora e la tua dieta attuale consiste in molti fast food, cene surgelate e snack confezionati, seguire questo piano potrebbe effettivamente aiutarti a perdere qualche chilo. Cucinando i tuoi pasti, inizierai naturalmente a consumare meno zucchero, sale e grassi malsani, che a loro volta possono aiutarti a ridurre le calorie in eccesso.
Se il ramen è uno dei tuoi soliti go-to, adorerai questa versione più salutare che scambia i noodles amidacei con gli zoodles:
Contenitori per la preparazione dei pasti e altre attrezzature necessarie per il ripristino della preparazione dei pasti
La preparazione dei pasti consiste nel risparmiare tempo e nell'avere gli strumenti da cucina giusti e contenitori per la preparazione dei pasti pronto a partire è la chiave per fare proprio questo. Non preoccuparti, non c'è bisogno di uscire e comprare un sacco di cose nuove. Aggiungi questi extra alle basi che probabilmente hai già a portata di mano (come pentole e padelle, ciotole per mescolare, un coltello affilato e un tagliere robusto) e avrai tutto il necessario per preparare i pasti come un professionista.
Per la preparazione
padelle ACQUISTARE ORA 
pentola a cottura lenta ACQUISTARE ORA 
Robot da cucina ACQUISTARE ORA 
lattine per muffin ACQUISTARE ORA 
Piastra per cialde ACQUISTARE ORA 
Creatore di noodles vegetariani ACQUISTARE ORA 
Foglio di alluminio ACQUISTARE ORA Per l'imballaggio
Contenitori di stoccaggio in vetro ACQUISTARE ORA 
barattoli di muratore ACQUISTARE ORA 
Scatole Bento $ 25,99 ACQUISTARE ORA 
Sacchetti per congelatori da gallone$ 35,00 ACQUISTARE ORA Le patate dolci ripiene sono facili da preparare, farcire e facilmente personalizzabili. Ottieni la ricetta!
PARKER FEIERBACHL'ultimo piano di preparazione dei pasti: il ripristino della preparazione dei pasti
Colazione della prima settimana: waffle magici a basso contenuto di carboidratiPerché chiamo questi waffle 'magici'? Perché sono fondamentalmente solo uova, purè di banane e un... poco un po' di farina integrale o di riso. Magia!
Pranzo della prima settimana: Involtini di insalata di gamberi con avocado e basilicoQuesti involtini sono farciti con la mia nuova variante preferita dell'insalata di gamberi: avocado al basilico. Le patatine dolci sul lato ti aiuteranno a mettere da parte le tue voglie di patatine.
Spuntino della settimana 1: corteccia di cioccolato dolce e salataQuesta corteccia di cioccolato è il PERFETTO 3 P.M. merenda. Caricato con ciliegie essiccate, salatini, pistacchi e scaglie di cocco, è tanto salutare quanto soddisfacente.
Cena della prima settimana: Zoodle RamenScambiare i noodles di zucchine con i tradizionali noodles ramen? GENIO. Fare bollire una partita di uova in anticipo? Anche genio.
Colazione della seconda settimana: i migliori muffin all'uovo in assolutoI muffin all'uovo sono il sogno di chi prepara i pasti: puoi prepararne un lotto in anticipo e si conservano in frigorifero fino a una settimana.
Pranzo della seconda settimana: bento box con collard wrapLe scatole di bento di qualsiasi tipo sono il paradiso dei preparativi per i pasti: hai un po 'di tutto: un piatto principale, in questo caso involtini di cavolo di pollo, bastoncini di verdure, frutta e cioccolato.
Spuntino della settimana 2: budino al cioccolato e avocadoNon riesco ancora a superare il fatto che gli avocado siano il segreto di questo budino follemente cremoso senza latticini.
Cena della settimana 2: fajitas di pollo in tegliaIl trucco della teglia per le fajitas è quasi troppo geniale per la preparazione dei pasti.
Ottieni la ricetta SCOPRI LA RICETTA
Settimana 3 Colazione: ciotole per la colazione all'avocadoQuesto richiede un po' di preparazione: cucinare la quinoa, arrostire le patate dolci e le uova sode, ma poi il resto è montaggio.
Suggerimento per professionisti: non saltare il condimento di tutto bagel 😉
Pranzo della terza settimana: insalata di pasta di ceci in barattolo di vetroI barattoli di vetro sono molto utili quando si prepara il pranzo per la settimana. Ho messo a strati questa insalata di pasta con zucca arrosto, spinaci, pollo al girarrosto e Parm, ma puoi scambiare gli ingredienti dentro e fuori come preferisci.
Spuntino della terza settimana: Keto cracker al rosmarinoRealizzati con farine di mandorle e cocco, questi cracker al rosmarino sono a basso contenuto di carboidrati e totalmente privi di glutine.
Cena della terza settimana: confezioni di fogli di salmone al coriandolo e limeMi rivolgo sempre all'hack della confezione di alluminio, specialmente quando cerco di preparare i pasti. Puoi cuocerli tutti in una volta, quindi riscaldarli di nuovo quando è ora di mangiare.
Settimana 4 Colazione: PB&J Pernottamento AvenaL'avena durante la notte è quasi pure facile: mescoli gli ingredienti in una ciotola capiente e poi li lasci riposare tutta la notte e, voilà!, fai colazione per l'intera settimana. Abbastanza bello, eh?!
Pranzo della settimana 4: patate dolci ripiene di tacoArrostisci una porzione di patate dolci la domenica, riempile con carne di taco di tacchino e condisci con panna acida e avocado quando sei pronto per mangiare. Il pranzo da scrivania meno triste di sempre.
Spuntino della settimana 4: palline energetiche alla torta di zuccaQuando hai solo bisogno di 'qualcosa', una di queste sfere di energia andrà sempre a segno.
Cena della settimana 4: pollo e broccoli a cottura lentaNiente batte manzo e broccoli, quindi quando voglio un piatto più leggero, sostituisco il manzo con il petto di pollo.
