La 'dieta per il ripristino degli ormoni' può aiutarti a perdere il grasso della pancia testardo

Ecco un rompicapo: essere in sovrappeso spesso non ha nulla a che fare con le calorie o l'esercizio. Per un numero enorme di noi, il problema è ormoni non funzionanti . La ricerca sta ancora recuperando terreno su questo cambio di paradigma, che deve ancora essere studiato in modo completo. Ma vedere come questa rivelazione ha aiutato le mie pazienti e io a dimagrire e a sentirmi meglio mi dà fiducia che è vero per la maggior parte delle donne che stanno cercando di perdere peso e non posso. Conosci già alcuni problemi ormonali che influenzano il peso, come tiroide e squilibri insulinici. Ma quelli più sottili potrebbero anche tenerti lontano dal corpo che desideri. Ecco alcuni altri modi in cui i tuoi ormoni potrebbero causare un aumento di peso.

Stai consumando troppo zucchero.

Penso alla leptina come all'ormone che dice: 'Tesoro, metti giù la forchetta'. In circostanze normali, viene rilasciato dalle cellule adipose e viaggia nel sangue al cervello, dove segnala che sei pieno. Ma la nobile causa della leptina è stata ostacolata dal nostro consumo di un tipo di zucchero chiamato fruttosio, che si trova nella frutta e negli alimenti trasformati.

Quando mangi piccole quantità di fruttosio, stai bene. Ma se mangi più delle cinque porzioni giornaliere raccomandate di frutta (che negli ultimi decenni è stata allevata per contenere più fruttosio di prima) - oltre a cibi lavorati con aggiunta di zucchero - il tuo fegato non può affrontare il fruttosio abbastanza velocemente da usalo come combustibile. Invece, il tuo corpo inizia a convertirlo in grassi, inviandoli nel flusso sanguigno come trigliceridi e depositandoli nel fegato e altrove nella pancia.

Man mano che più fruttosio viene convertito in grasso, i livelli di leptina aumentano (perché il grasso produce leptina). E quando hai troppo di qualsiasi ormone che circola nel tuo sistema, il tuo corpo diventa resistente al suo messaggio. Con la leptina, ciò significa che il tuo cervello inizia a perdere il segnale che sei pieno. Continui a mangiare e continui ad aumentare di peso.

🚨Se mangi più delle cinque porzioni giornaliere raccomandate di frutta, oltre a cibi lavorati con aggiunta di zucchero, il tuo fegato non può gestire il fruttosio abbastanza velocemente da usarlo come combustibile. ?

Sei super stressato.

Il cosidetto cortisolo, ormone dello stress può creare tutti i tipi di problemi per le donne che vogliono perdere peso. Quando il cortisolo aumenta, incoraggia la conversione dello zucchero nel sangue in grasso per la conservazione a lungo termine. Accumulare grasso corporeo in questo modo era un utile adattamento di sopravvivenza per i nostri antenati quando affrontavano carestie stressanti. Ma non così tanto oggi. Ovviamente, ridurre lo stress nella tua vita ti aiuterà a tenere a freno questo ormone che immagazzina grasso, ma c'è un'altra fonte molto comune del problema: ogni giorno caffè , che eleva drasticamente i livelli di cortisolo, inducendo il tuo corpo ad accumulare grasso quando meno ne hai bisogno.

I tuoi alti livelli di estrogeni stanno espandendo le tue cellule adipose.

Sebbene l'estrogeno sia responsabile della creazione di donne unicamente donne, è anche l'ormone che può essere il più fastidioso nel reparto grasso. A livelli normali, gli estrogeni aiutano effettivamente a mantenersi magri aumentando la produzione di insulina, un ormone che gestisce la glicemia. Quando l'estrogeno viene espulso, però, ti trasforma in una macchina per l'aumento di peso.

Ecco come: quando mangi, la glicemia aumenta. Come una guardia del corpo, l'insulina lo abbassa scortando il glucosio in tre diversi punti del corpo. Quando l'insulina è in buona forma, né troppo alta né troppo bassa, invia una piccola quantità di glucosio al fegato, una grande quantità ai muscoli da utilizzare come carburante e poco o nulla per l'accumulo di grasso.

Se sei sano e in buona forma, il tuo pancreas produce esattamente la giusta quantità di insulina per far salire e scendere dolcemente la glicemia entro un intervallo ristretto (livelli a digiuno da 70 a 85 mg/dl). Ma quando i livelli di estrogeni salgono, le cellule che producono insulina diventano tese e puoi diventare resistente all'insulina.

È allora che l'insulina inizia a portare meno glucosio al fegato e ai muscoli, aumentando i livelli di zucchero nel sangue e infine immagazzinando il glucosio come grasso. Il tuo tessuto adiposo può espandersi fino a quattro volte per ospitare il deposito di glucosio.

Come salgono i livelli di estrogeni, esattamente? La carne è uno dei motivi principali. Prendi molto meno fibra quando mangi carne La ricerca suggerisce che i vegetariani ottengono più del doppio di fibre rispetto agli onnivori. Poiché la fibra ci aiuta a rimanere regolari e elaboriamo gli estrogeni in eccesso attraverso i nostri rifiuti, mangiare meno fibre fa aumentare i nostri estrogeni.

La carne contiene anche un tipo di grasso con il suo problema di estrogeni. Gli animali da fattoria allevati in modo convenzionale sono sovraccarichi di steroidi, antibiotici e tossine dal loro mangime e dal modo in cui sono stati allevati. Quando li mangi, quelle sostanze vengono rilasciate nel tuo sistema. Possono comportarsi come estrogeni nel corpo, aumentando il tuo sovraccarico.

I tuoi bassi livelli di testosterone stanno rallentando il metabolismo.

Ogni giorno ti trovi di fronte a un numero incredibile di tossine, inclusi pesticidi, erbicidi, alimenti geneticamente modificati e circa sei diversi ormoni sintetici nella carne. Le tossine si nascondono nelle creme per il viso, nei farmaci da prescrizione, negli alimenti trasformati, nel rossetto, nei rivestimenti delle lattine di tonno, nei materiali ignifughi nei divani e persino nell'aria che respiri. L'elenco continua.

Molti tipi di queste tossine, come pesticidi, plastica e prodotti chimici industriali, si comportano come estrogeni quando vengono assorbiti nel corpo. Gli esperti ritengono che la nostra crescente esposizione alle tossine aiuti a spiegare perché così tante ragazze entrano nella pubertà prima e perché molti ragazzi mostrano caratteristiche femminili come lo sviluppo del seno. Gli xeno-estrogeni, come vengono chiamate queste particolari tossine, sono stati associati a un rischio elevato di malattie indotte dagli estrogeni come Seno e tumori ovarici e endometriosi .

Tutto questo falso estrogeno travolge il testosterone del tuo corpo, che è vitale per l'equilibrio ormonale, e contribuisce al sovraccarico di estrogeni. Il testosterone contribuisce alla crescita muscolare, che a sua volta sostiene metabolismo . E, come già sappiamo, il sovraccarico di estrogeni aumenta l'insensibilità all'insulina. La combinazione aggiunge chili al tuo telaio: uno studio svedese pubblicato sulla rivista Chemosfera ha mostrato che l'esposizione a un particolare tipo di pesticida chiamato organocloruro era collegata a un aumento di peso di 9½ sterline oltre i 50 anni.

E questo è solo un tipo di tossina. Il rischio di aumento di peso e malattie dovute all'esposizione alle tossine potrebbe essere maggiore di quanto pensi. UN sondaggio del CDC hanno dimostrato che il 93% della popolazione ha livelli misurabili di bisfenolo A (BPA), una sostanza chimica presente nelle ricevute dei negozi e nei cibi in scatola che distrugge gli ormoni estrogeni, tiroidei e androgeni. È stato dimostrato che gli interferenti endocrini interferiscono con la produzione, il trasporto e il metabolismo della maggior parte degli ormoni.

La linea di fondo: devi affrontare i tuoi squilibri ormonali.

Ora che conosci i 'perché' del tuo metabolismo interrotto, queste sono le ragioni per cui le diete regolari non affrontano la causa principale del tuo aumento di peso. Gli ormoni determinano ciò che il tuo corpo fa con il cibo. Parla con un medico per aggiustare i tuoi ormoni e il tuo corpo si dimagrirà senza alcuno sforzo aggiuntivo da parte tua.

Dal libro La dieta di ripristino degli ormoni: bilancia i tuoi ormoni e perdi fino a 15 chili in sole 3 settimane! di Sara Gottfried. Copyright © 2015 di Sara Gottfried. Ristampato con il permesso di HarperOne, un'impronta di HarperCollins Publishers.