C'è qualcosa di meglio di una tazza di caffè caldo e fresco al mattino? Sia che ti piaccia tazza occasionale o non possiamo alzarci dal letto senza la roba, il caffè incombe sulla nostra dieta. È un punto fermo per la maggioranza degli americani; un enorme 62% di noi beve almeno una tazza al giorno.
Ma scegliere uno spuntino da abbinare al caffè è molto più complicato che trovare l'arrosto perfetto, soprattutto perché molti di quelli popolari (ti stiamo guardando, ciambelle) sono praticamente cibo spazzatura. Gli snack forniscono una sferzata di energia tra i pasti, se sono pianificati correttamente, afferma Jerlyn Jones, R.D.N., L.D., proprietario di Il dietista dello stile di vita . Evita o limita gli snack ricchi di zuccheri, grassi e sodio aggiunti e cerca invece quelli ricchi di fibre, proteine, vitamine e minerali.
Se hai riscontrato alcuni degli effetti negativi del caffè, come nervosismo e indigestione, gli snack potrebbero non aiutarti. c'è nessuna prova per collegare il consumo di caffè a stomaco vuoto a un aumento della gravità degli effetti collaterali negativi, osserva Jones.
Un'eccezione, tuttavia, potrebbe essere un sintomo comune per gli amanti della caffeina. Il caffè è molto acido e può causare mal di stomaco o aggravare il reflusso acido , spiega Diana Sugiuchi, R.D.N. , fondatore di Nourish Family Nutrition. Avere qualcosa da mangiare può compensare questo.
Quando bevi il caffè, cerca di evitare di scivolare in una routine indulgente. Jones e Sugiuchi consigliano di fare attenzione agli zuccheri aggiunti e ai carboidrati semplici in cose come farina bianca e creme. Entrambi gli ingredienti porteranno a un grande picco di zucchero nel sangue seguito da un incidente che ti farà sentire stanco e pigro un paio d'ore dopo, spiega Sugiuchi, che è ciò che stai cercando di evitare.
Sono le 10 del mattino e hai bisogno di uno spuntino post colazione, pre-pranzo, uno spuntino soddisfacente che integri la tua seconda (OK, forse la terza) tazza di caffè senza sabotare il pranzo. Hai giurato di rinunciare alle cose veramente malsane, ma nemmeno le patatine di cavolo ridurranno. Prova queste 10 opzioni approvate da un dietista con sapori che si abbinano bene con una tazza di joe.
I carboidrati danno energia al nostro corpo, spiega Sugiuchi. Vuoi che il tuo spuntino sia una buona fonte di carboidrati complessi, quelli che sono ricchi di fibre. Questi bocconcini energetici vantano una buona quantità di carboidrati e hanno un sapore assolutamente paradisiaco con un arrosto scuro.
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Questi pancake a base di piante, che saltano lo sciroppo e ottengono invece un aumento di zucchero naturale da banane, miele e noci, hanno un sigillo di approvazione da Jones. Una pila di queste cose è particolarmente piacevole se ti ritrovi a desiderare spuntini dolci con la tua caffeina.
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Verdure e caffè di solito non si mescolano bene, ma abbinato a crostini di pane e ricotta cremosa, è un abbinamento perfetto. Questo brindisi fornirà molti dei carboidrati di cui hai bisogno per sentirti energico, il che significa che sarai in grado di alimentare l'inevitabile crollo post-caffeina.
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Ted Cavanaugh Sia Jones che Sugiuchi consigliano questo pane di zucca dolce-salato, che include abbastanza proteine e fibre per farti sentire sazio fino a pranzo, da gustare con una tazza di caffè. La noce moscata, lo zucchero di canna e il timo compensano perfettamente l'amarezza della tua birra.
No, i biscotti di solito non sono salutari. Ma fidati di noi: questi lo sono. Ogni biscotto, carico di pistacchi e albicocche secche, ha solo 45 calorie, il che lo rende perfetto per uno spuntino. Hanno un sapore ancora più buono immersi in una tazza di caffè caldo.
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Armando Rafael Purtroppo, scegliere una barretta di cioccolato o una ciambella probabilmente non è la strada da percorrere, ma queste prelibatezze fatte in casa sono un modo perfetto per soddisfare i tuoi golosi, secondo Sugiuchi. Con letteralmente quattro ingredienti e solo 15 minuti di preparazione, avrai un nuovo snack ideale per la tua pausa caffè. (Queste barrette di cioccolato fondente salutari ottenere anche un sigillo di approvazione.)
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Mike Garden Bagel e caffè sono già un abbinamento perfetto, ma questi bagel senza bollitura potrebbero essere migliori di quelli che puoi trovare al negozio. Sono anche sorprendentemente ricchi di proteine, con 10 grammi di riempimento, per non parlare delle sole 185 calorie, un pop.
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Frutta e formaggio sono una combinazione che migliora solo con il calcio del caffè. Sebbene questi biscotti sembrino una delle opzioni più decadenti del tuo coffeeshop locale, sono pieni zeppi di proteine e fibre e chiedono solo di essere immersi nel joe.
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Mike Garden Cibi per la colazione (e qualsiasi altro spuntino di metà mattina) non devono essere dolci. Questa ricetta, selezionata da Jones, dimostra che il salato può essere altrettanto soddisfacente, soprattutto accanto a una tazza di joe. Salta i biscotti e mangia invece questa insalata speziata di lenticchie e rucola.
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DANIELLE OCCHIOGROSSO Quasi come le mini-quiche, questi muffin all'uovo sono così buoni che potresti non ritrovarti mai più a fare uno spuntino malsano. Sono letteralmente 65 calorie ciascuno e hanno abbastanza proteine per tenerti concentrato sul lavoro, non sul tuo prossimo pasto.
Questi biscotti sembrano quasi troppo buoni da mangiare, ma non vorrai saltarli. Con 95 calorie ciascuno, non intaccheranno troppo la tua dieta e il delicato sapore di agrumi si abbina sorprendentemente bene al tuo caffè freddo mattutino.
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