Miscelazione migliore
Niente uccide la dolce semplicità di un frullato più velocemente di un frullatore che non collabora. Ma con così tanti modelli sul mercato, cosa dovresti cercare in un frullatore?
'Una delle cose più importanti è quanto bene il tuo frullatore può tritare il ghiaccio e altri ingredienti duri', afferma Tess Masters del popolare blog, e ora prenota, La ragazza del frullatore . 'Non preoccuparti di tutte le campane, i fischietti e le impostazioni preprogrammate: se un frullatore all'avanguardia è difficile da assemblare o pulire, non lo userai, quindi potrebbe essere intelligente scegliere qualcosa con un design semplice e intuitivo.' E per quanto riguarda il prezzo: 'In una certa misura otterrai ciò per cui paghi, ma la frequenza con cui prevedi di utilizzare la tua macchina determinerà davvero se dovresti optare per un frullatore economico, un modello di fascia media o una centrale elettrica di livello professionale'.
Armati dei suoi consigli, abbiamo testato, assaggiato e in alcuni casi decorato involontariamente le nostre cucine con verdure liquefatte per portarti i nostri modelli preferiti da $ 50 a $ 450.
Prova questa ricetta per frullato di banana e mandorle nel tuo nuovo frullatore:
Budget: Frullatore FusionBlade Black + Decker
Amazon Questo modello a misura di portafoglio ci ha sorpreso. È dotato di un motore potente per il suo prezzo, insieme a tre velocità variabili, un pulsante a impulsi e un'opzione preimpostata per il frullato. Non otterrai una consistenza perfettamente liscia: noci e semi sono rimasti un po' granulosi, ma trita bene il ghiaccio e la frutta congelata e senza sembrare una motosega. I suoi pulsanti piatti (senza manopole o fessure per l'infiltrazione di liquidi!) possono essere facilmente puliti. Oltre alla brocca in vetro da 48 once, viene fornito con un accessorio per barattolo personale perfetto per preparare frullati monodose da portare con te.
Prezzo: $ 60; amazon.com
Potenza: 700 watt
Garanzia: 2 anni
Budget: Oster Beehive Osterizer Classic 4093
Amazon Siamo un fanatico del bell'aspetto e questo frullatore in stile retrò non ha deluso. Nonostante abbia solo un interruttore a levetta a due velocità e un'opzione a impulsi, è alimentato attraverso il ghiaccio senza problemi, grazie a una lama in acciaio inossidabile per impieghi gravosi. Come il modello Black+Decker, tuttavia, i risultati dei frullati non erano perfettamente setosi quando noci e semi erano tra i nostri ingredienti. Questo modello è dotato di una brocca in vetro da 48 once e tutte le parti sono lavabili in lavastoviglie. È un'ottima opzione se apprezzi l'estetica ma non puoi essere disturbato con campane e fischietti extra. Il rovescio della medaglia: è dannatamente rumoroso.
Prezzo: $ 45; amazon.com
Potenza: 600 watt
Garanzia: 1 anno
Gamma media: Kitchen Aid frullatore diamantato a 5 velocità
Amazon Questa bellezza è disponibile in 21 colori diversi per adattarsi a qualsiasi arredamento. Si fonde come un campione, anche. Il motore a cinque velocità da 670 watt si avvia lentamente per attirare il cibo verso la lama e quindi si regola sull'impostazione desiderata. La modalità per tritare il ghiaccio fa esplodere gli ingredienti congelati e le impostazioni più elevate gestiscono bene noci e semi. La forma a diamante stretta della sua caraffa in plastica da 60 once e priva di BPA migliora le prestazioni di miscelazione perché le lame hanno più contatto con il cibo. La brocca è un pezzo solido (il che significa che non è necessario separarla dalla lama) e il pannello di controllo è dotato di pulsanti piatti facili da pulire.
Prezzo: $ 99; amazon.com
Potenza: 670 watt
Garanzia: 1 anno
Gamma media: Oster VERSA Pro Performance Blender BLSTVB-RV0-000
Amazon Con un motore da 1.400 watt, questo frullatore racchiude molta più potenza rispetto alla maggior parte dei modelli di costo simile. Utilizzando le sue tre impostazioni programmate, puoi creare frullati, salse e zuppe in pochi secondi. Oppure puoi usare il pulsante a impulsi per creare una bevanda la cui consistenza è esattamente di tuo gradimento. Nonostante la brocca senza BPA contenga 64 once, il frullatore è ancora abbastanza compatto da poter essere inserito nella maggior parte dei mobili da cucina. Un'altra caratteristica che amiamo è il pressino, che ha aiutato a spostare gli ingredienti difficili da lavorare di nuovo nella lama. Un beccuccio senza disordine e misurazioni di facile lettura realizzate anche per una miscelazione senza stress.
Prezzo: $ 167; amazon.com
Potenza: 1.400 watt
Garanzia: 7 anni
Midrange: Breville Hemisphere Control Blender
Kohls Questo frullatore funziona quasi come molti modelli di fascia alta, a circa la metà del costo. Con un pannello di controllo elettronico liscio con impostazioni per tritare il ghiaccio e frullato e cinque velocità variabili, questo frullatore ha preparato frullati quasi perfettamente lisci. La brocca in plastica monopezzo da 48 once, priva di BPA, ha una base a forma di ciotola, riducendo al minimo le trappole di cibo e rendendola uno dei modelli più facili da pulire. Era anche tra i più silenziosi che abbiamo testato. Alcuni altri vantaggi: spazio per il cavo all'interno della base, segni di misurazione di facile lettura sulla brocca e un timer digitale. (Il tuo frullatore non è solo per fare frullati. Prova a montare uno di questi ricette di gelato frullato salutare come regalo speciale!)
Prezzo: $ 200; kohls.com
Potenza: 750 watt
Garanzia: 1 anno
Grado professionale: Vitamix 5200
Amazon Lo sappiamo, caro, no? Ma ascoltaci. Questo frullatore (insieme al Blendtec nella diapositiva successiva) non è per il frullatore occasionale; è per gli irriducibili appassionati di frullati che frullano ogni giorno, a volte più volte. Con un motore da 1.380 watt, Vitamix miscela praticamente qualsiasi cosa con facilità e produce miscele lisce come la seta che non lasciano una sola traccia granulosa di noci o semi. Altre caratteristiche: il 64 once, un pezzo, Plastica senza BPA la caraffa è alta con una base stretta, che consente di montare piccole quantità di ingredienti con la stessa efficacia di quelle grandi. Questo modello è anche il preferito di Masters, in parte a causa del suo quadrante a velocità variabile e dell'interruttore a impulsi, che consentono il massimo controllo. Uno svantaggio: potresti avere problemi a riporlo sul bancone, poiché è troppo alto per adattarsi alla maggior parte dei mobili da cucina. (Psst! Ecco come affrontare una volta per tutte l'organizzazione della cucina!)
Prezzo: $ 394; amazon.com
Potenza: 1.380 watt
Garanzia: 7 anni
Grado professionale: Blendtec Designer Series WildSide Blender
Amazon Come il Vitamix 5200, WildSide di Blendtec offre una potenza maggiore (1.560 watt per l'esattezza) e risultati ultra fluidi. Le dimensioni, la forma e il pannello di controllo sono alcune delle principali differenze tra queste due centrali elettriche e parte del motivo per cui ai nostri tester è piaciuto un po' di più questo modello. Il WildSide è una dimensione gestibile che si adatta facilmente sotto i mobili della cucina, ma la sua brocca di plastica monopezzo priva di BPA può ancora contenere ben 88 once. Un altro vantaggio: piuttosto che un touchpad, pulsanti o quadranti, ha una superficie del sensore ultramoderna che è completamente piatta e si illumina solo quando è in uso. Oltre a sei preimpostazioni e un timer digitale, è presente un sensore a scorrimento che consente di regolare facilmente la velocità. L'unico inconveniente: è più difficile frullare piccole quantità a causa della sua ampia base, quindi preparati a fare un frullato per due... o tre o quattro.
Prezzo: $ 372; amazon.com
Potenza: 1.560 watt
Garanzia: 7 anni
Suggerimenti per la miscelazione migliori
Come puoi fare? qualunque frullatore funziona meglio? Masters offre questi suggerimenti utili.
Strati con attenzione. Ecco l'ordine in cui devono essere aggiunti gli ingredienti per la miscelazione più efficiente:
1. I liquidi aiuteranno le lame a muoversi facilmente quando accendi il frullatore.
2. Polveri (ad es. proteine in polvere , cacao in polvere) dovrebbe andare dopo i liquidi e prima dei solidi in modo che non si alzino e si attacchino al coperchio.
3. I cibi morbidi come banane e cetrioli vanno dopo.
4. Seguono cibi duri, come frutta congelata e verdure crude.
5. I cubetti di ghiaccio vanno per ultimi. Aiutano le lame a tirare giù tutti gli altri ingredienti.
Immergere e tritare. Anche con i frullatori ad alta potenza, è bene mettere in ammollo ingredienti duri come noci, semi e frutta secca prima di frullare. Anche tagliare o grattugiare verdure fibrose come barbabietole, carote e zenzero è una buona idea. Queste strategie riducono lo stress sul motore e migliorano la consistenza del frullato. (Cerchi nuove idee per frullati? Non lasciarti sfuggire questi deliziosi ricette frullato di verdure !)
Inizia lentamente. Non portare subito il frullatore al livello più alto. Inizia dal basso e procedi verso l'alto. Ciò ridurrà l'usura del motore, aiuterà a mescolare meglio il tutto e impedirà che il cibo schizzi sul coperchio e sui lati.
Per ulteriori suggerimenti e trucchi, leggi questi fin troppo comuni errori di frullato così puoi stare alla larga!
