Getty Images La dieta yo-yo assomiglia a questo: perdi 10 libbre dopo aver seguito a dieta molto rigida come keto , solo per riprendersi tutto, e poi un po', pochi mesi dopo. Suona familiare? Molte persone lottano con la dieta yo-yo perché vengono risucchiate dall'ultima dieta modaiola e finiscono per perdere un sacco di peso. Ma quando si tratta di trasformare la loro dieta nel loro stile di vita, non sono in grado di rompere le cattive abitudini e i chili iniziano ad accumularsi di nuovo.
“Quando perdi peso, perdi grasso e muscoli, ma quando lo riprendi, guadagni principalmente grasso e non muscoli. Quindi, quando provi a perdere peso la prossima volta, diventa più difficile perdere peso', afferma Bonnie Taub-Dix, RDN, creatrice di Meglio della dieta e autore di Leggilo prima di mangiarlo . 'Questo perché i muscoli sono più efficienti nel bruciare calorie e perdere peso rispetto al grasso', spiega.
E la dieta yo-yo non influisce solo sulla tua capacità di perdere peso. Può anche avere conseguenze negative per la tua salute. Ecco tutti i modi in cui la dieta yo-yo può fare danni e cosa puoi fare per porre fine al suo circolo vizioso e fare scelte più salutari.
Può far scendere troppo i livelli di zucchero nel sangue
'Quando le persone seguono diete molto rigide, sono saltare i pasti ed eliminando interi gruppi di alimenti. Ciò può causare forti cali dei livelli di zucchero nel sangue, che possono influenzare l'appetito e portare a squilibri nutrizionali', afferma Taub-Dix. Quei cali di zucchero nel sangue possono farti desiderare cibi ricchi di grassi e zuccheri, influenzando la tua capacità di fare scelte alimentari sane. UN studio 2017 a partire dal Nutrizione e diabete , che ha seguito 4.234 persone per 12 anni e ha documentato i loro cambiamenti di peso, ha scoperto che maggiori erano le fluttuazioni di peso, maggiore era la probabilità che sviluppassero il diabete di tipo 2.
Il tuo metabolismo a riposo, il numero di calorie che bruci solo per rimanere in vita, diminuisce anche perché la quantità di calorie che stai consumando è così imprevedibile che il tuo corpo mantiene ciò che può, quando può. Inoltre, i tuoi ormoni della fame possono subire un duro colpo, poiché il tuo corpo potrebbe produrre meno leptina, l'ormone della fame che riduce l'appetito, dice Taub-Dix.
Può influenzare il tuo cuore
Poiché potresti limitare determinati gruppi di alimenti quando sei a dieta yo-yo, può gettare il tuo cuore in un loop. In effetti, a studio 2017 dal New England Journal of Medicine suggerisce che la fluttuazione del peso corporeo è un fattore di rischio per la morte e un evento coronarico nelle persone con cardiopatia . Ad esempio, seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, come la dieta cheto , si concentra sul rifornimento di grassi e proteine, ma potresti non avere nutrienti chiave in verdure, frutta e cereali integrali. Limitare le calorie per periodi di tempo può anche rafforzare le tue voglie di cibi grassi e zuccherati, il cibi peggiori per il tuo cuore e farli sembrare più gratificanti e piacevoli al cervello.
Può buttare giù i tuoi livelli di energia
Quando sei a dieta yo-yo, potresti essere carente di alcuni nutrienti, come ferro da stiro , che può portare a una carenza e causa anemia . A studio 2014 a partire dal Disturbi del peso alimentare: studi su anoressia, bulimia e obesità hanno dimostrato che la restrizione alimentare a breve termine, anche di soli due giorni, può ridurre significativamente le concentrazioni di ferro nelle donne. L'anemia può verificarsi quando non si producono abbastanza globuli rossi che trasportano l'ossigeno dai polmoni alle cellule. Di conseguenza, ti mi sento molto stanco e debole, ha difficoltà a concentrarsi e ha un battito cardiaco accelerato.
Può disturbare il sonno
Non dovrebbe essere una novità che più sei privato del sonno, più è probabile che aumenti di peso. Ma rimpinzarsi di snack carichi di zucchero prima di andare a letto o saltare la cena è una ricetta per una notte insonne. In effetti, andare a letto affamato o troppo pieno interrompe il sonno e può rendere difficile rimanere addormentati, dice Taub-Dix.
E meno dormi, più il tuo corpo produrrà cortisolo (l'ormone dello stress), aumentando il rischio di sviluppare prediabete e cardiopatia . Quindi assicurati di dormire almeno sette o otto ore per notte; un studio 2016 a partire dal Rivista medica dell'Oman suggerisce che dormire meno di sei ore è associato al diabete di tipo 2.
Può rovinare il tuo intestino
Il tuo intestino può subire un colpo quando passi dal mangiare un enorme piatto di fettuccine al solo sorseggiare succo di sedano . Normalmente, il tuo microbioma ospita trilioni di batteri sani che fanno di tutto, dall'aumento dell'immunità alla regolazione del metabolismo. Ma la dieta yo-yo può creare uno squilibrio tra batteri buoni e cattivi, aumentando il rischio di sviluppare una pletora di problemi di salute.
Inoltre, i microbi intestinali possono svolgere un ruolo significativo nell'aumento di peso post-dieta. UN studio 2016 fatto sui topi del Weizmann Institute of Science mostra che dopo un ciclo di aumento e perdita di peso, i topi hanno mantenuto un microbioma 'obeso' anormale. I ricercatori ritengono che l'intestino conservi un ricordo dell'obesità precedente, ecco perché è più facile accumulare chili se si torna alle stesse abitudini alimentari malsane, anche dopo la perdita di peso.
In conclusione: mantieni più equilibrio nella tua dieta
Anche se significa mangiare quel dannato cupcake. 'Non devi privarti di te stesso per perdere peso. Assicurati di includere gli alimenti che ami nella tua dieta. Si tratta di imparare di più su se stessi e di avere un rapporto migliore con il cibo', afferma Taub-Dix. Assicurati di incorporare anche più esercizio nella tua routine, incorporando un mix di cardio e allenamento della forza. Allenarsi può aiutare metti su di giri il tuo metabolismo così perdi peso e costruisci muscoli, che bruciano più calorie del grasso.
A Taub-Dix piace confrontare la dieta yo-yo con la proprietà di un appartamento rispetto all'affitto di uno. 'Quando tratti qualcosa come se lo possiedi, come il tuo corpo, lavorerai sodo per mantenerlo sano e preservarlo. Ma quando lo tratti come se lo stessi affittando, potresti non trattarlo altrettanto bene', dice. Quindi tratta il tuo corpo come se fosse veramente tuo, perché lo è.
