10 migliori yogurt senza latticini da acquistare se sei intollerante al lattosio, secondo i dietologi

Oggi vedrai tanti yogurt, latte e formaggi senza latticini allineati sugli scaffali dei corridoi dei latticini quanto le loro controparti di latte di mucca. Man mano che le diete a base vegetale diventano più popolari, le persone stanno cercando di abbandonare i latticini per una serie di motivi.

Sia che tu stia saltando il latte di mucca perché ti manda direttamente in bagno o che tu voglia ridurre i grassi saturi dai prodotti animali, gli yogurt senza latticini possono essere un ottimo sostituto. Ma scegliere uno yogurt senza latticini che sia all'altezza dei benefici nutrizionali delle varietà di latte vaccino può essere difficile.

Lo yogurt senza latticini è un'ottima opzione se stai cercando un'alternativa ai latticini a causa delle preferenze personali o dell'intolleranza al lattosio: sono privi di lattosio ma contengono comunque una discreta quantità di grassi sani, afferma Angelo Planells , RDN, un nutrizionista dietista registrato con sede a Seattle e portavoce dell'Academy of Nutrition and Dietetics. È importante considerare questi yogurt come uno spuntino soddisfacente, con le cose chiave su cui concentrarsi su calorie, fibre, zucchero (soprattutto zuccheri aggiunti), proteine ​​e grassi. Decodifichiamo cosa cercare esattamente sull'etichetta.

Come acquistare il miglior yogurt senza lattosio

Il confronto delle etichette degli alimenti tra gli yogurt non caseari può essere molto impegnativo, perché i nutrienti variano ampiamente, afferma Kristen Smith, RD, dietista con sede ad Atlanta, fondatrice di 360 Famiglia Nutrizione e portavoce dell'Accademia di nutrizione e dietetica. Ciò è dovuto alle differenze nell'ingrediente principale utilizzato per fare lo yogurt.

La maggior parte degli yogurt senza latticini che vedi nei negozi sono fatti con mandorle, anacardi, soia, cocco, semi di lino o avena come base. Ma trovare quello migliore per te si riduce al gusto e alla sensazione in bocca, afferma Planells. Aggiunge che la versione semplice è una buona opzione perché puoi aggiungere i tuoi condimenti, come frutta fresca, noci crude e cannella in polvere per insaporire. Questo in genere aiuta a ridurre lo zucchero aggiunto.

Parlando di dolce, lo zucchero pone uno dei problemi principali con gli yogurt senza latticini perché molti produttori esaltano un sapore di basso profilo con più cose raffinate. Un modo per verificare se c'è zucchero aggiunto è cercare una riga di zuccheri aggiunti nei dati nutrizionali; di solito è elencato proprio sotto lo zucchero.

E vuoi puntare a marchi con meno di cinque grammi di zuccheri aggiunti, Smith dice. Se l'etichetta non elenca ancora gli zuccheri separatamente, controlla l'elenco degli ingredienti. Uno yogurt senza latticini che è veramente senza zucchero non dovrebbe vedere lo zucchero o qualsiasi sua variazione, come lo zucchero di canna o lo sciroppo d'acero, nell'elenco degli ingredienti. Vuoi anche controllare se è uno degli ingredienti principali dello yogurt, e puoi verificarlo vedendo se lo zucchero è elencato come uno dei primi tre ingredienti. Quando lo zucchero è elencato più in alto nell'elenco degli ingredienti, significa che il prodotto ne contiene molto. Una delle cose sorprendenti è che alcuni yogurt non caseari etichettati come semplici, hanno ancora lo zucchero come uno dei primi ingredienti, dice Smith.

Oltre allo zucchero, devi essere consapevole del conteggio delle proteine, afferma Smith. Alcuni yogurt senza latticini potrebbero contenere fino a 10 grammi di proteine ​​(in genere nei prodotti a base di soia), ma un buon numero da cercare è di circa sei grammi . Gli yogurt al cocco potrebbero avere un po' meno, quindi considera l'aggiunta di alcuni dadi per aumentare il suo profilo di riempimento.

Anche se non hai necessariamente bisogno di un prodotto fortificato, yogurt senza latticini con calcio o vitamina D. sono buone opzioni da avere se stai seguendo una dieta a base vegetale o stai eliminando completamente i prodotti a base di latte vaccino dalla tua dieta. Assicurati di optare anche per yogurt senza latticini con protezione dell'intestino probiotici . Cerca colture attive vive come acidipholus, bifidobacterial, thermophilus o bulgaricus elencate sul retro dell'etichetta, dice Planells.

Per un cucchiaio che soddisferà questi requisiti approvati dai nutrizionisti, controlla l'elenco dei migliori yogurt senza latticini sul mercato.

Dolcificato con platani, questo yogurt a base di cocco senza zuccheri aggiunti soddisferà le tue dolci voglie. Disponibile in ananas, vaniglia, fragola, mirtillo, mango, lampone e semplice, troverai sicuramente il sapore che ami. Ha anche probiotici e ingredienti speciali, come noci pili e radice di manioca, per stimolare la fibra.

Informazioni nutrizionali per porzione da 1 contenitore: 140 calorie, 11 g di grassi (7 g di grassi saturi), 65 mg di sodio, 9 g di carboidrati (1 g di fibre, 6 g di zucchero), 2 g di proteine

Se ami il sapore ricco del cocco e lo spessore cremoso dello yogurt normale, allora adorerai questa opzione senza latticini di So Delicious. Miscelato principalmente con latte di cocco e amido di riso per farlo aderire, questa opzione vegana semplifica le cose. La maggior parte degli yogurt a base di cocco offre un contenuto di grassi più elevato e un contenuto proteico inferiore, ma con questa scelta otterrai anche meno zucchero.

Informazioni nutrizionali per porzione da 1 tazza: 110 calorie, 7 g di grassi (7 g di grassi saturi), 45 mg di sodio, 10 g di carboidrati (3 g di fibre,<1 g sugar), <1 g protein

Le mandorle sono una delle alternative al latte più popolari e Silk offre una scelta solida per ottenere il tuo yogurt senza latticini e soia. Anche se ha sei grammi di zucchero, ha anche contiene tre grammi di fibre e sei grammi di proteine —una forte combinazione per soddisfare le tue esigenze nutrizionali. E sebbene lo zucchero di canna sia il secondo nella lista degli ingredienti, ci sono solo pochi ingredienti, quindi fa il taglio.

Informazioni nutrizionali per porzione da 1 contenitore: 180 calorie, 13 g di grassi (1 g di grassi saturi), 65 mg di sodio, 10 g di carboidrati (3 g di fibre, 6 g di zucchero), 6 g di proteine

Con la soia come ingrediente principale, non è necessario cospargere un po' proteine ​​in polvere per ottenere una dose a due cifre del macronutriente per la costruzione muscolare. Il scioglievole in bocca la cremosità deriva dai semi di soia filtrati e dall'acqua, mentre ottiene una spinta di sapore dallo zucchero di canna. La fibra raggiunge anche i tre grammi, quindi puoi stare certo che il tuo stomaco non inizierà a brontolare un'ora dopo.

Informazioni nutrizionali: 140 calorie, 5 g di grassi (0,5 g di grassi saturi), 95 mg di sodio, 13 g di carboidrati (3 g di fibre, 7 g di zucchero), 10 g di proteine

Un marchio di piccoli lotti prodotto a Brooklyn, puoi sicuramente avere questo yogurt a colazione e sentirti come se avessi mangiato davvero. Ciò è dovuto al suo soddisfacente contenuto di cocco pieno di grassi. Sebbene contenga 17 grammi di zucchero, solo quattro provengono da una fonte aggiuntiva (zucchero di cocco). Il resto del contenuto di zucchero proviene da mango biologico (sì, quello vero!). Antinfiammatorio Curcuma infonde un pizzico di spezie, mentre un goccio di succo di limone bilancia i sapori.

Informazioni nutrizionali per contenitore da 1 porzione: 278 calorie, 21 g di grassi (19 g di grassi saturi), 27 mg di sodio, 20 g di carboidrati (3 g di fibre, 17 g di zucchero), 3 g di proteine

Potresti considerarlo più un pasto mattutino che uno spuntino, considerando la sua alto contenuto di fibre e proteine, che deriva dalle proteine ​​del pisello e dalla radice di cicoria. Sebbene contenga sette grammi di zucchero aggiunto proveniente dallo zucchero di cocco, è il quarto ingrediente della lista. Goditi un contenitore di questo quando stai cercando di iniziare la giornata sentendoti forte e soddisfatto.

Nutrizione per porzione da 1 contenitore: 180 calorie, 8 g di grassi (1,5 g di grassi saturi), 160 mg di sodio, 18 g di carboidrati (6 g di fibre, 7 g di zucchero), 13 g di proteine

Chobani è noto per aver creato uno dei migliori yogurt greci in circolazione. Rivolgendosi ai propri clienti senza latticini, il marchio ha recentemente lanciato uno yogurt a base di latte di cocco realizzato con farina di tapioca e probiotici. A differenza di altri yogurt aromatizzati, questo ha il 25% in meno di zucchero e ha solo un pizzico di dolcezza . Vanta anche due grammi di fibra.

Informazioni nutrizionali per porzione da 1 contenitore: 130 calorie, 8 g di grassi (7 g di grassi saturi), 5 mg di sodio, 16 g di carboidrati (2 g di fibre, 7 g di zucchero), 1 g di proteine

Il latte d'avena sta vivendo un momento importante di nutrizione e ora puoi trovarlo nello yogurt senza latticini. Questo yogurt a base di latte d'avena ottiene il suo alto contenuto proteico dalle fave. Senza zuccheri aggiunti (a meno che non si scelga il gusto fruttato), anche questo yogurt offre culture attive dal vivo , compresi thermophilus e bulgaricus, che si trovano comunemente negli yogurt a base di latte, e bifidum lactis, un batterio non caseario.

Informazioni nutrizionali per porzione da 1 contenitore: 70 calorie, 1,5 g di grassi (0,5 g di grassi saturi), 0 mg di sodio, 9 g di carboidrati (2 g di fibre, 0 g di zucchero), 6 g di proteine

Il latte di anacardi (o anacardi e acqua filtrata) conferisce una cremosità soddisfacente a questo yogurt. Ha anche crema di cocco e probiotici, quindi otterrai un cucchiaio liscio di batteri intestinali ad ogni morso . La proteina è un po' bassa, però, quindi ti consigliamo di aggiungere delle noci crude o un cucchiaino di burro di noci per aumentare i macronutrienti e infondere un po' di croccantezza.

Informazioni nutrizionali per porzione da 1 contenitore: 110 calorie, 7 g di grassi (1,5 g di grassi saturi), 5 mg di sodio, 9 g di carboidrati (0 g di fibre, 1 g di zucchero), 3 g di proteine

Fatto con latte di lino, questo yogurt fornisce una dose di acidi grassi omega-3, che aiutano a proteggere dalle malattie cardiovascolari , dice Smith. È anche privo di noci per chiunque abbia un'allergia e trasporta sei grammi di proteine ​​​​per mantenerti pieno per ore.

Informazioni nutrizionali per porzione da 1 contenitore: 90 calorie, 2,5 g di grassi (0 g di grassi saturi), 75 mg di sodio, 13 g di carboidrati (1 g di fibre, 7 g di zucchero), 6 g di proteine