10 benefici per la salute comprovati di spezie e radici di curcuma

I benefici della curcuma sono noti da migliaia di anni, ma grazie a Instagram e Pinterest (ci vediamo, latte d'oro), la spezia sta godendo di un enorme aumento di popolarità.

'La curcuma sta ricevendo molta attenzione ultimamente', afferma il nutrizionista e dietista registrato Karen Ansel , R.D.N., C.D.N., autore di Supercibi curativi per l'anti-invecchiamento . 'Ma questa radice è stata usata nella medicina cinese e ayurvedica per migliaia di anni per combattere le infiammazioni e migliorare la salute dell'apparato digerente.'

Coltivata in tutta l'India e in altre parti dell'Asia, la curcuma è un ingrediente importante nella polvere di curry. Si trova principalmente sotto forma di spezie o integratori e come spezia è comunemente usato per ravvivare curry, patatine fritte, zuppe e persino frullati.

Ogni volta che mangi cibi dai colori vivaci, sai che ci sono composti vegetali che fanno qualcosa di eccezionale, dice Dawn Jackson Blatner, R.D.N., dietista e autrice di Il Superfood Swap . E la curcuma è un dorato brillante: non c'è niente di simile.

Si pensa che la curcumina, uno degli ingredienti principali della curcuma, aiuti a combattere l'infiammazione, afferma Jackson Blatner. Tutte le malattie iniziano fondamentalmente con l'infiammazione, da gengivite in bocca alle malattie cardiache, quindi l'idea di avere un cucchiaino al giorno di curcuma può essere una buona cosa.

Quanta curcuma dovresti assumere ogni giorno?

Quando stai cercando il dosaggio corretto da assumere sotto forma di integratore, non c'è una risposta rapida a questa domanda, soprattutto perché sono necessari ulteriori studi; dipende anche da cosa stai cercando di trattare e da cosa consiglia il tuo medico. Molti degli studi citati di seguito hanno utilizzato a dosaggio di 500 mg , una o due volte al giorno.

Quali sono gli effetti collaterali dell'assunzione di curcuma?

La curcuma non sembra causare gravi effetti collaterali, anche se a dosi più elevate può causare lievi disturbi di stomaco (nausea, diarrea, disturbi di stomaco). Tuttavia, è una buona idea consultare un operatore sanitario che abbia familiarità con i trattamenti naturali, perché la curcuma può interferire con alcuni farmaci.

Quindi, l'assunzione di integratori di curcuma o curcumina potrebbe aiutare a potenziare? tuo Salute? C'è molta disinformazione là fuori, quindi abbiamo esaminato la scienza per portarti 10 modi in cui la curcuma e la curcumina potrebbero migliorare la tua salute.

1. La curcuma potrebbe aiutare la tua memoria.

Ricerca fatta nelle popolazioni asiatiche nel 2006 hanno scoperto che le persone che mangiavano più curry avevano punteggi più alti nei test di funzionalità cognitiva (test che misurano la memoria, la capacità di attenzione, ecc.) rispetto a coloro che non mangiavano così tanta spezia. Gli scienziati hanno attribuito questo beneficio alla curcuma, che è una parte importante della dieta asiatica.

Recenti scoperte hanno anche indicato i benefici relativi al cervello: ad esempio, a Studio 2018 delle persone di età compresa tra 51 e 84 anni ha scoperto che coloro che hanno assunto un integratore di curcumina da 90 milligrammi due volte al giorno per 18 mesi hanno visto un aumento memoria rispetto a coloro che hanno preso un placebo. Lo studio era piccolo, ma i ricercatori teorizzano che gli effetti antinfiammatori della curcumina potrebbero proteggere il cervello dalle malattie legate alla memoria. Saranno necessarie ulteriori ricerche per confermare questi risultati.

2. La curcuma può aiutare a prevenire le malattie cardiache.

Gli antiossidanti e i composti antinfiammatori della curcumina possono aiutare a proteggere da alcune condizioni cardiache, tra cui la cardiomiopatia diabetica (malattia del muscolo cardiaco), l'aritmia (battito cardiaco irregolare) e altro, secondo una recensione del 2017 sulla rivista Ricerca farmacologica .

3. La curcuma potrebbe avere un impatto su alcuni tipi di cancro.

Una recensione del 2015 pubblicata sulla rivista molecole ha concluso che la curcumina potrebbe avere il potenziale per combattere alcuni tipi di cancro. Ma è importante prendere queste affermazioni con le pinze: finora, la maggior parte di questa ricerca è stata condotta in in vitro studi. Tuttavia, gli autori della revisione notano anche che la curcumina ha dimostrato di prevenire o rallentare l'attività di alcune cellule tumorali, comprese quelle di tumori della pelle , tumori digestivi e altro ancora. Certamente, sarebbero necessari ulteriori studi per determinare l'impatto della curcuma sul cancro.

4. La curcuma può alleviare il dolore dell'osteoartrite.

Osteoartrite è la causa più comune di disabilità negli Stati Uniti, che colpisce circa 30,8 milioni di americani, secondo il Fondazione per l'artrite . A Revisione della ricerca 2016 ha scoperto che l'assunzione di curcumina per 4 settimane potrebbe aiutare ad alleviare il dolore dell'osteoartrite tra le persone che hanno già la condizione, un effetto paragonabile all'assunzione di FANS o glucosamina.

5. La curcuma può aiutare con la febbre da fieno.

Se sei infelice in certe stagioni con il naso che cola, il prurito, il naso che cola e la congestione di c'è la febbre , la curcumina potrebbe aiutare a causa dei suoi poteri antiossidanti e infiammatori. In un 2008 recensione degli studi sugli animali sull'efficacia della curcumina sui sintomi allergici, è stato riscontrato che inibisce il rilascio di istimine, determinando una marcata riduzione dei sintomi.

6. La curcuma potrebbe aiutare con i sintomi della depressione.

Nelle persone con maggiore depressivo disturbo che stavano già assumendo un antidepressivo, è stato scoperto che la curcumina aiuta ad alleviare i sintomi. Era un piccolo studio , di breve durata (solo sei settimane), e ci sono state segnalazioni online che hanno sopravvalutato i risultati. Ma nello studio, non sembravano esserci effetti negativi dell'assunzione di curcumina in combinazione con il Prozac, l'antidepressivo nello studio, e forse alcuni benefici.

7. La curcuma può avere un impatto sul colesterolo.

Questo è incerto, ma ci sono alcune prove che la curcumina potrebbe aiutare a mantenere un certo tipo di male colesterolo in linea. Un 2017 recensione di sette studi hanno esaminato gli effetti della curcuma e della curcumina sui livelli di lipidi nel sangue e hanno scoperto che possono offrire qualche miglioramento nelle persone con rischi di malattie cardiovascolari. Gli autori della revisione hanno sottolineato, tuttavia, che è prematuro utilizzare le sostanze in un contesto clinico perché è difficile sapere quale sarebbe il dosaggio corretto e che sono necessari ulteriori studi.

8. La curcuma potrebbe essere buona per il fegato.

Una revisione dello studio ha mostrato che una dose più elevata di integratori di curcumina potrebbe avere un effetto positivo sulla steatosi epatica non alcolica (NAFLD), una condizione in cui c'è un accumulo di grasso nel fegato che non è causato dal consumo eccessivo di alcol . È una delle cause più comuni di malattie del fegato negli Stati Uniti, secondo il NIH .

9. La curcuma può aiutare con le malattie gengivali.

Nel 2016, uno studio completo recensione trovato alcune prove che la curcuma può aiutare a prevenire o curare gengivite , una malattia parodontale molto comune, per le sue proprietà antinfiammatorie e antimicotiche. Gli autori dello studio, tuttavia, hanno affermato che sono necessari studi più ampi.

10. La curcuma migliora ulteriormente il sapore del cibo sano.

Chiamalo il tocco di Mida, ma se sei un fan del sapore della curcuma, può trasformare anche i piatti insipidi in oro nutrizionale. E diciamocelo, possiamo Tutti usa un piccolo aiuto mangiando più prodotti: secondo i Centers for Disease Control and Prevention, solo 1 adulto su 10 negli Stati Uniti mangia abbastanza frutta e verdura.

Uno dei modi più semplici per mangiare molta curcuma è fare il latte dorato, afferma Jackson Blatner. Aggiungi un cucchiaino al latte vegetale o normale, quindi aggiungi un pizzico di pepe nero (che aumenta l'assorbimento della curcuma, dice) e cospargi un po' di noce moscata o miele. Puoi anche usarlo per ravvivare i tuoi condimenti: preparo il ketchup alla curcuma, la senape o la salsa barbecue, dice.

'Mentre gli integratori di curcuma stanno volando dagli scaffali dei negozi, preferirei di gran lunga che le persone lo usassero alla vecchia maniera, come una spezia', ​​dice Ansel. 'È un modo semplicissimo per aggiungere sapore e antiossidanti a cereali come riso, couscous o quinoa, inoltre aggiunge un bel colore giallo. Poiché la curcuma è anche una delle spezie principali nel curry in polvere, puoi trarne i benefici cospargendola su verdure arrostite come zucca, carote o cavolfiore.'

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