Adoro i muffin ma volevo che fossero nutrienti, a basso contenuto di calorie e grassi e ricchi di fibre. Da quando sono passato a una dieta ricca di fibre e povera di grassi dopo il mio secondo figlio, ho perso 60 libbre e l'ho tenuto fuori per 1 anno e mezzo ormai. Questi muffin sono un'ottima colazione o uno spuntino in qualsiasi momento. Tempo di preparazione:0ore10minuti Tempo di cucinare:0ore30minuti Tempo totale:0ore40minuti ingredienti1 C. farina integrale di pasta frolla 1/4 sec. farina non sbiancata o per tutti gli usi 2 cucchiaini. bicarbonato di sodio 1/4 di cucchiaino. sale 1/2 c. Salsa di mele 1 cucchiaino. estratto di vaniglia 1 uovo 1 bianco d'uovo 1 mela, tritata 1/3 c. avena a cottura rapida 1 cucchiaino. cannella 1/3 c. zucchero di canna 1 C. latte scremato 2 c. cereali crusca uvettaQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni- Preriscaldare il forno a 350 ° F. Foderare uno stampo per muffin da 12 tazze con pirottini di carta.
- In una grande ciotola, unire le farine, il bicarbonato di sodio e il sale. Aggiungere la salsa di mele, la vaniglia, l'uovo e l'albume, la mela, l'avena, la cannella, lo zucchero di canna e il latte. Mescolare bene, quindi aggiungere i cereali, mescolando fino a quando il composto diventa umido. Versate il composto in ogni pirottino da muffin, riempiendolo per circa tre quarti.
- Cuocere per 30-35 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti di legno inserito al centro di un muffin esce pulito. Raffreddare su una gratella per 10 minuti prima di servire.
