Getty Images Quando immagini lo zinco, potresti pensare alle losanghe di zinco, quelle compresse dal sapore sciropposo che leniscono il mal di gola quando la temperatura scende. Ma oltre a mantenere il tuo sistema immunitario in perfetta forma, lo zinco è un minerale essenziale di cui le tue cellule hanno bisogno per far funzionare tutto il tuo corpo senza intoppi, soprattutto quando si tratta del metabolismo, della crescita e dei sensi.
Buone notizie: probabilmente stai caricando un sacco di zinco attraverso i cibi che mangi, e la vera carenza di zinco è rara in Nord America. Manzo e pollame forniscono la maggior parte dello zinco nella dieta americana e altre buone fonti includono fagioli, noci, alcuni tipi di frutti di mare e latticini fortificati. Le persone che lottano con disturbi alimentari, alcolismo e malattie dell'apparato digerente sono maggiormente a rischio di una vera carenza di zinco, spiega Jessica Crandall, RDN, CDE , fondatore del Denver Wellness and Nutrition Center-Sodexo e portavoce dell'Academy of Nutrition and Dietetics. I sintomi possono essere gravi e possono includere diarrea, perdita di capelli, perdita di appetito e lesioni agli occhi e alla pelle.
Zinco inadeguatezza , d'altra parte, è più comune. Si presenta più spesso negli adulti di età superiore ai 60 anni, ma potresti anche non avere lo zinco se segui una dieta prevalentemente a base vegetale, dice A nanda Prasad, MD, PhD , illustre professore presso il dipartimento di oncologia della Wayne State University. Rispetto alle proteine animali, gli alimenti a base vegetale possono contenere meno zinco. Inoltre, i cereali integrali e alcuni legumi contengono composti che rendono più difficile per il tuo corpo assorbire completamente lo zinco, afferma il dott. Prasad. Questo è un problema, dal momento che il tuo corpo non immagazzina zinco come fa con altre vitamine e minerali.
Ecco otto segnali che indicano che non stai assumendo abbastanza zinco e cosa fare se pensi di non mangiare abbastanza.
Getty Images Bassi livelli di zinco possono causare la caduta dei capelli, secondo il Istituto Nazionale della Salute . Alcuni rapporti rilevano anche che le persone che soffrono di alopecia, una malattia autoimmune che causa la caduta dei capelli sul cuoio capelluto o in altre parti del corpo, sono carenti di zinco. mentre alcuni le persone hanno visto risultati positivi dai farmaci di zinco topici e orali, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno la connessione.
Se non noti altri sintomi in questo elenco, non spaventarti ancora: il diradamento dei capelli potrebbe essere collegato a vari altri fattori. Solo i casi gravi di carenza di zinco sono associati a un minor numero di ciocche nel cuoio capelluto.
Getty Images Alcune ricerche rilevano che l'assunzione di un farmaco per via orale o l'applicazione di un trattamento topico contenente zinco può aiutare a eliminare gli sfoghi. I ricercatori ritengono che lo zinco possa avere proprietà antinfiammatorie e ridurre la quantità di olio e batteri che causano l'acne nella pelle, secondo un recensione pubblicato in Ricerca e pratica dermatologica .
Certo, molte cose potrebbero scatenare la tua acne , come il trucco o la cura della pelle, gli ormoni, il controllo delle nascite o determinati alimenti nella dieta. Tuttavia, se ritieni di aver provato di tutto e noti altri sintomi in questo elenco, vale la pena parlare con il tuo medico di base o il dermatologo della carenza di zinco.
Getty Images La carenza di zinco è stata collegata a una serie di condizioni di salute, come diabete, aterosclerosi, Alzheimer , disturbi neurologici, malattie autoimmuni e altro ancora. Il potenziale collegamento? Lo zinco mantiene il tuo sistema immunitario attivo e promuove la crescita delle cellule sane. Quando non ne hai abbastanza, il tuo corpo non può combattere gli effetti dei radicali liberi dannosi e dei picchi di infiammazione, due fattori di rischio che sono stati legati alle malattie croniche, afferma il dott. Prasad.
Getty Images Poiché lo zinco è essenziale per la tua salute immunitaria, potresti diventare più vulnerabile alle infezioni virali o batteriche quando entri in uno stato di carenza. Anche tagli e graffi possono richiedere più tempo per guarire, secondo il NIH , poiché anche il tuo corpo si affida a esso per riparare i tessuti.
Getty Images I tuoi occhi contengono alte concentrazioni di zinco, in particolare nella retina. Questo perché lo zinco aiuta a trasportare la vitamina A dal fegato alla retina per produrre pigmenti protettivi nei tuoi occhi, secondo il Associazione Optometrica Americana , quindi è un giocatore chiave nel mantenere la tua visione nitida.
Getty Images Lo zinco svolge un ruolo nella maggior parte dei tuoi sensi, inclusi gusto e olfatto. Ecco perché le persone che ne sono carenti hanno effettivamente difficoltà ad assaggiare il loro cibo (l'orrore!). Ricerca mostra che somministrare farmaci a base di zinco per via orale a persone con disturbi del gusto ha migliorato i loro sintomi, poiché può aiutare a stimolare una regione del cervello che controlla l'assunzione di cibo.
State tranquilli, questa reazione alla mancanza di zinco può essere più comune negli anziani, poiché sono già a più alto rischio di carenza o inadeguatezza e hanno maggiori probabilità di assumere diversi farmaci che influiscono sul gusto, secondo uno Revisione della ricerca 2016 .
Getty Images Come se il tuo gusto, odore, e la vista non era abbastanza, anche la mancanza di zinco può rovinare l'udito. Uno studio di 100 persone con acufene (caratterizzato da rumore o ronzio nelle orecchie) ha scoperto che il 12% di loro aveva bassi livelli di zinco e coloro che ne erano carenti avevano una perdita dell'udito e un ronzio molto più gravi di quelli che non lo erano.
In un altro 2011 studio , i ricercatori hanno tentato di trattare la perdita dell'udito in 66 persone con integratori di zinco. Hanno scoperto che coloro che hanno assunto lo zinco hanno riscontrato miglioramenti nell'udito rispetto a coloro che hanno ricevuto un trattamento con steroidi. Gli autori dello studio ritengono che lo zinco potrebbe agire come antiossidante e domare l'infiammazione nella coclea, o la parte interna dell'orecchio.
Getty Images Uno dei principali segni di carenza di zinco appare in realtà nei bambini piccoli. I bambini hanno bisogno di assumere abbastanza zinco nella loro dieta a causa della sua influenza sullo sviluppo cellulare, il che significa che la sua mancanza può arrestare la crescita, afferma il dott. Prasad.
La buona notizia è che questo problema colpisce principalmente coloro che non mangiano o non hanno accesso a abbastanza proteine animali. La maggior parte dei bambini negli Stati Uniti può facilmente ottenere abbastanza zinco: un tortino di manzo ha 5 milligrammi di roba, che è più della metà di ciò di cui un bambino ha bisogno in un giorno.
Getty Images Anche se noti molti di questi sintomi, molti di essi possono essere causati da altre condizioni, quindi sarà difficile dire se la carenza o l'insufficienza di zinco sia la radice del problema. Anche il medico potrebbe non individuare immediatamente bassi livelli di zinco, poiché non esiste un test chiaro per determinare una carenza.
Tuttavia, poiché non hai bisogno di una quantità follemente elevata di zinco ogni giorno, puoi facilmente apportare piccole modifiche per soddisfare l'assunzione se sospetti di non averne abbastanza, afferma Crandall. Il modo migliore per farlo? Fai il pieno di cibi ricchi di minerali, come ostriche (la migliore fonte di zinco), manzo, cereali fortificati, fagioli al forno, aragoste o granchi, noci, formaggio, avena, pollo e yogurt. Le donne dovrebbero mirare a 9 milligrammi al giorno (o leggermente più alto se sei incinta o stai allattando), mentre gli uomini hanno bisogno di 11 milligrammi.
C'è un limite massimo di 40 milligrammi al giorno per gli adulti, dice Crandall, dal momento che bere troppo può effettivamente bloccare l'assorbimento di altri nutrienti cruciali, come rame e ferro. Andare oltre tale limite assumendo un integratore ricco di zinco può anche avere effetti tossici, causando vomito, perdita di appetito, crampi, diarrea e mal di testa, afferma il NIH.
Ecco perché la maggior parte delle persone non ha davvero bisogno di un integratore di zinco, dice. Tuttavia, se fai parte di un gruppo ad alto rischio (ad esempio, hai un disturbo gastrointestinale o ti attieni a cibi a base vegetale), potresti dover prendere in considerazione l'assunzione di un multivitaminico che includa da 10 a 15 milligrammi di zinco. Parla prima con il tuo medico, poiché lui o lei sarà in grado di consigliare quello che si adatta alle tue esigenze personali.
Segnalazione aggiuntiva di Kasandra Brabaw
