art-4-art/immagini Getty Cerchiamo di essere chiari su una cosa fin dall'inizio: pochi di noi corrono il rischio di rimanere a corto di sale (sodio).
La maggior parte delle persone consuma quantità adeguate di sodio, se non maggiori rispetto all'attuale raccomandazione di 2.300 milligrammi al giorno, afferma Joy Dubost , PhD, uno scienziato alimentare e dietista registrato.
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La dieta americana media è notoriamente carica di sale. Quindi, se mangi qualcosa che assomigli al tipico programma di tre quadrati più uno spuntino a cui la maggior parte degli occidentali aderisce, probabilmente hai poco di cui preoccuparti quando si tratta dei tuoi livelli di sodio.
Ci sono eccezioni, a cui parleremo tra un minuto.
Ma prima di farlo, Dubost dice che se uno qualsiasi degli scenari in questo elenco si applica a te, o se stai pensando di aumentare il consumo di sale per qualche altro motivo, prenditi prima una settimana o due per monitorare attentamente l'assunzione di sodio. ( Questi 5 segni potrebbero significare che il tuo corpo vuole che tu riduca il sale .)
Dice app come SuperTracker o MyFitnessPal può aiutarti in questo. Tieni d'occhio anche le porzioni e le etichette nutrizionali, con l'aiuto dell'USDA Database della composizione degli alimenti per aiutarti a identificare il sodio nei tuoi alimenti interi o non confezionati.
Infine, e soprattutto, consulta il tuo medico prima di darti da fare con la saliera.
A parte questi avvertimenti, quando potrebbe essere appropriato PI sale? Ecco sei volte:
Stai partecipando a un esercizio di intensità da maratona.
Getty Images Gli atleti che si impegnano in esercizi intensi per periodi di tempo prolungati, un'ora o più, a volte possono aver bisogno di una spinta di sodio, dice Dubost. Può verificarsi iponatriemia, che è una goccia di sodio nel sangue che provoca vertigini, confusione, debolezza e persino la morte, spiega. Anche se non è comune, l'iponatriemia può verificarsi quando le persone sudano molto e battono molta acqua per reidratarsi, ma non stanno sostituendo il sodio che i loro corpi perdono durante la sudorazione. Se hai appena concluso un allenamento estenuante e pieno di magliette, o se, durante un evento di resistenza, stai riscontrando uno dei sintomi menzionati da Dubost, mangiare alcuni cibi salati può aiutare il tuo corpo a riprendersi. (Prova questi 13 snack salati buoni per te.)
Ecco come preparare la tua bevanda reidratante:
Vivi in un clima caldo e afoso.
Getty Images Ancora una volta, l'eccessiva sudorazione può provocare un calo di sodio, afferma Dubost. Come con l'esercizio fisico pesante, la sudorazione eccessiva potrebbe in alcuni casi portare all'iponatriemia, spiega. Se le condizioni atmosferiche ti fanno sudare molto e hai mal di testa, stordimento o sete pazzesca, spruzzare un po' di sale su qualunque cosa tu stia mangiando può alleviare i sintomi. (Sudare troppo? Ecco qui 9 cose che il tuo sudore sta cercando di dirti .)
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Hai questa condizione medica.
Getty Images La nefropatia da perdita di sale è una forma di malattia renale che rende difficile per il corpo mantenere livelli di sodio adeguati, afferma Lawrence Appel , MD, portavoce dell'American Heart Association e professore di medicina presso la Johns Hopkins University Medical Institutions. Le persone con questa condizione perdono sodio in eccesso nelle urine e devono fare uno sforzo cosciente per mantenere alti i loro livelli [di sodio], dice. In caso contrario, il risultato potrebbe essere ancora una volta l'iponatriemia, che potrebbe produrre sintomi come vertigini, mal di testa, debolezza o affaticamento. Chiama il tuo medico e falle sapere cosa succede. (Conosci questi 6 segni di insufficienza renale .)
Stai assumendo farmaci diuretici.
Getty Images Diversi farmaci, in particolare i diuretici, possono portare a squilibri minerali nel corpo aumentando la produzione di urina, dice Dubost. Se è vero che i diuretici sono spesso prescritti a chi soffre di ipertensione, ed è anche vero che mangiare troppo sale può essere rischioso per chi ha la pressione elevata, possono comunque esserci momenti in cui qualcuno che assume diuretici ha bisogno di consumare del sodio in più per aiutare a bilanciare le cose fuori.
Sei un adulto più anziano e il tuo pensiero è confuso.
Getty Images Gli anziani, specialmente quelli di età pari o superiore a 80 anni, possono sperimentare una spinta cerebrale aumentando l'assunzione di sale, secondo uno studio pubblicato all'inizio di quest'anno nel Giornale di nutrizione, salute e invecchiamento . Il team di studio ha scoperto che, rispetto agli anziani con diete a basso contenuto di sodio, coloro che hanno consumato quantità moderate di sodio hanno ottenuto risultati migliori in alcuni test di funzionamento del cervello. È importante sottolineare che questo studio è preliminare. Quindi, anche se è possibile che un po' di sodio in più possa giovare al tuo cervello, non impazzire con la saliera finché non l'hai chiarito con il tuo medico. (Più, uno studio recente ha anche collegato un aumento dell'assunzione di sodio a un maggior rischio di diabete .)
Soffri di questa rara sindrome.
Getty Images Un gruppo di condizioni note collettivamente come sindrome di Bartter può influenzare la capacità dei reni di elaborare il sale che consumi. Fondamentalmente, troppo sodio finisce nelle urine e non abbastanza viene assorbito nel tuo corpo, dice Appel. La condizione è rara e deriva da anomalie genetiche. I sintomi della sindrome includono tutto, dal vomito e dalla sete eccessiva a intense voglie di sale. Ancora una volta, devi parlare con il tuo medico prima di aumentare il consumo di sale.
