4 modi per sconfiggere la dipendenza da soda dietetica in una settimana

Certo, la soda dietetica non è la bomba di zucchero e calorie della normale soda, ma non è nemmeno esattamente innocua. 'Non solo ci sono poche prove che le bevande dietetiche aiutino le persone a perdere o mantenere il peso', afferma la nutrizionista Marion Nestle, PhD, professoressa di nutrizione alla New York University e autrice di Soda Politics: Affrontare Big Soda (e vincere) , 'ma ci sono alcune prove che le bevande dietetiche causano problemi metabolici simili alle bevande zuccherate'.

In effetti, uno studio dell'Università del Minnesota su quasi 10.000 adulti ha scoperto che una sola bibita dietetica al giorno ha innescato un rischio maggiore del 34% di sindrome metabolica, quel gruppo di sintomi che include grasso della pancia e colesterolo alto e può portare a malattie cardiache. 'Qualsiasi cosa con un forte sapore dolce, anche se tecnicamente non è zucchero, può stimolare il rilascio di insulina', spiega Jacob Teitelbaum, MD, autore del Guida completa per sconfiggere la dipendenza da zucchero . 'Quando diventa eccessivo, inizi a vedere un aumento della resistenza all'insulina, del diabete e delle malattie cardiache'. Parte del motivo per cui diventa eccessivo è che le tue papille gustative si abituano alla dolcezza e quindi richiedono sempre di più per sentirsi appagate.

È stato anche dimostrato che lo spumante color caramello addolcito artificialmente provoca carie, assottigliamento delle ossa e declino dei reni e aumenta le probabilità di obesità. In uno studio dell'Università del Texas Health Science Center, sorseggiare due o più lattine al giorno ha aumentato il girovita del 500%. ( Riprendi il controllo della tua alimentazione —e perdere peso nel processo—con il nostro Sfida di 21 giorni !)

Per frenare il consumo di cola, potresti provare a svezzarti lentamente: per prima cosa taglia una lattina al giorno per 2 settimane; quindi mescola il resto con acqua (uh, ew, ma a quanto pare le persone lo stanno facendo); poi scendi a mezza lattina... ma Teitelbaum crede che ci sia un modo migliore. 'Il problema è che si tratta di una dipendenza: c'è qualcosa che guida il desiderio', dice. 'Se non affronti ciò che sta guidando il desiderio, non andrà via.'

Ecco come potresti utilizzare la soda dietetica per raggiungere vari obiettivi e il modo più sano per soddisfare tali esigenze. 'In qualunque modo tu scelga di farlo, avere un piano', consiglia Londa Sandon, assistente professore di nutrizione clinica presso il Southwestern Medical Center dell'Università del Texas. 'Tieni a portata di mano altre bevande con cui sostituire la tua soda.'

1. La motivazione della tua bevanda dietetica: hai bisogno di energia.
Se apri una lattina di bibita dietetica quando cerchi una bevanda, potrebbe essere la caffeina che cerchi.

La tua dieta detox con soda: Prova il caffè o il tè, che sono pieni zeppi di antiossidanti per una buona misura di protezione dalle malattie. Va bene addolcirli leggermente, a patto che tu scelga la stevia, un estratto vegetale naturalmente dolce o un cucchiaino di miele, e non tre bustine di zucchero da tavola o roba artificiale. Sandon consiglia il tè freddo al gusto di frutta come la pesca fredda o la bacca di Celestial Seasonings, perché il frutto fornisce una dolcezza naturale. È anche una buona idea dormire di più in modo da non essere cronicamente esausto e dipendente dalla caffeina per affrontare la giornata. (Pensi di stare bene a occhi chiusi? Non esserne così sicuro. Ecco 7 modi per sapere se stai dormendo abbastanza.)

2. La tua motivazione per la dieta a base di soda: il tuo livello di zucchero nel sangue è basso.
Se diventi irritabile, tremante o stordito e ti senti sopraffatto dai fattori di stress quotidiani, potrebbe essere che le tue ghiandole surrenali abbiano bisogno di supporto. 'Il loro compito è produrre più zucchero durante i periodi di stress', spiega Teitelbaum. 'Quando si esauriscono per l'attivazione cronica, il livello di zucchero nel sangue diminuirà e non avrai gli ormoni per gestirlo'.

La tua dieta detox con soda: Teitelbaum consiglia di fare a meno del maggior numero possibile di fattori di stress quotidiani, ad esempio, hai davvero bisogno di guardare i telegiornali a colazione e iniziare la giornata con il terrorismo e i tornado? Suggerisce anche di evitare cali di zucchero nel sangue non saltando i pasti (mira a tre pasti e due spuntini al giorno); distribuisci le tue proteine ​​durante il giorno (aggiungi pollo o ceci grigliati a quell'insalata di pasta); e tieni a portata di mano una scorta di snack nutrienti (come ⅓ tazza di noci e uvetta) per un riavvio della glicemia. Le noci contengono grassi sani che rallentano l'assorbimento dello zucchero e l'uvetta ha zuccheri naturali che ti riporteranno in equilibrio. Puoi anche riabilitare le ghiandole surrenali assumendo integratori di vitamina C (500 mg) e vitamina B5 (50-100 mg) e bevendo tè alla liquirizia, dice Teitelbaum.

3. La tua motivazione per la dieta a base di soda: stai (inconsciamente) alimentando il lievito nel tuo corpo.
Se soffri di congestione nasale cronica, sinusite, colon spastico o sindrome dell'intestino irritabile, potresti prestare attenzione al desiderio di zucchero causato dalla crescita eccessiva di lievito o candida nel tratto intestinale.

La tua dieta detox con soda: 'Un buon probiotico e togliere lo zucchero ucciderà le bestie di lievito', dice Teitelbaum. Nel frattempo, trova un alternativa alla soda dietetica non sembra una punizione. A Teitelbaum piace truccare il tè con stevia, cannella e noce moscata. Sandon consiglia acqua o seltz alla frutta. 'Il seltz al gusto di limone con una spruzzata di succo di mirtillo rosso è il mio preferito', dice. (Dai questi 25 ricette di acqua semplicemente deliziose un tentativo.)

La tua dieta detox con soda: Esplora i modi per aumentare i tuoi estrogeni, che aumentano le sostanze chimiche del cervello del benessere serotonina, dopamina e norepinefrina. Teitelbaum consiglia di prendere una pagina dalle donne giapponesi e prendere una manciata di edamame o bere latte di soia, perché la soia ha composti vegetali chiamati isoflavoni che imitano gli estrogeni nel corpo. Se questo non lo taglia e hai bisogno di qualcosa di dolce, prendi i dolcetti della natura: un'arancia, una banana, una manciata di frutti di bosco o due quadrati di cioccolato fondente.

Potrebbero essere necessari da 7 a 10 giorni per smettere di desiderare la soda dietetica, dice Teitelbaum, a seconda di quanto bene stai affrontando la causa principale. E se ti concedi ancora di tanto in tanto, va bene lo stesso. 'La linea di fondo è davvero bere bibite di qualsiasi tipo con moderazione', dice Sandon. «Con questo intendo non tutti i pasti o tutti i giorni. Conservali per le occasioni speciali.'