10 migliori gelati senza latticini per un dessert più sano, secondo i dietologi

Sia che tu stia andando senza latticini perché hai una sensibilità al lattosio o se segui un dieta vegana per perdere peso , ci sono molte opzioni di cibi non caseari per farti sentire soddisfatto. Sì, questo significa tutti i tuoi prodotti lattiero-caseari preferiti, incluso Yogurt , formaggio e persino gelato: prendi una versione senza latticini. Ma non tutte le pinte e i pop sono fatti allo stesso modo. Molte persone presumono automaticamente che qualsiasi cosa senza latticini equivalga a essere più sano, ma non è necessariamente vero. Qui, abbiamo chiesto ai dietologi di scomporre ciò che cercano in una sana pallina di gelato senza latticini e di offrire le loro migliori scelte di prodotti.

Come acquistare il miglior gelato senza latticini

Limita gli alcoli di zucchero e i dolcificanti artificiali. La cosa più importante da tenere a mente quando si acquista il miglior gelato senza latticini è sceglierne uno fatto con ingredienti di alta qualità. Ciò significa che il tuo trattamento congelato dovrebbe contenere il minor numero possibile di alcoli di zucchero, gomme e stabilizzanti, dice Frances Largeman-Roth , RDN, esperto di nutrizione e benessere e autore di Mangiare a colori .

'A base vegetale non è sempre più salutare se la tua scelta è ricca di zuccheri aggiunti e una lunga lista di ingredienti artificiali', spiega Erin Palinski-Wade , RD, CDE, autore del Dieta per il diabete di 2 giorni .

Attenzione al contenuto di grassi saturi. La maggior parte dei gelati senza latticini utilizza latte di mandorle, latte di anacardi, latte di cocco o latte d'avena come base, ma non esiste uno standard per stabilire se sia più salutare per te. 'Si basa davvero sulle tue preferenze di gusto', afferma Largeman-Roth. Tuttavia, non latticini non significa sempre a basso contenuto di grassi, dice Palinski-Wade. 'Quelli a base di cocco, sebbene super cremosi, sono molto ricchi di grassi saturi e possono contenere 12 grammi di grassi saturi in una porzione, che è il 60 percento del valore giornaliero', afferma Largeman-Roth.

Attenersi a non più di 250 calorie e 20 grammi o meno di zucchero per porzione. Anche i sorbetti senza latticini possono essere un'ottima scelta vegana, ma assicurati di scansionare l'etichetta nutrizionale. 'Alcuni hanno 24 grammi di zucchero in una porzione', dice Largeman-Roth. Consiglia di utilizzare una piccola ciotola o un pirottino quando serve il gelato per aiutarti a misurare le dimensioni delle porzioni corrette. 'Non usare una ciotola di cereali, o vorrai riempire l'intera cosa! Le barrette di gelato possono essere una buona scelta, ma molte di quelle ricoperte di cioccolato hanno più calorie e grassi di una porzione di gelato', afferma Largeman-Roth.

Scegliere condimenti saggiamente. Salta le codette, le caramelle e lo sciroppo di cioccolato e completa il tuo gelato con frutta fresca o noci per un sano crunch e un po' di dolcezza naturale in più. 'Abbiamo un sacco di dolcetti congelati in casa mia perché ho tre bambini piccoli. Metto sempre fuori le fragole tagliate in quarti, le mandorle a lamelle e i pistacchi tritati. I fiocchi di cocco non zuccherati sono un'altra buona opzione', afferma Largeman-Roth.

Ora che sai cosa cercare quando acquisti un gelato senza latticini più sano, abbiamo raccolto le migliori prelibatezze congelate in circolazione.

Un morso di questo gelato senza latticini soddisferà le tue voglie per una barretta Snickers, senza calorie, zucchero e grassi. Pezzi croccanti di arachidi tostate vengono piegati in un gelato al gusto di caramello e un vortice di sciroppo di cioccolato per un trattamento saporito che sembra indulgente ma non lo è. Realizzato con latte di cocco, è un dolce salutare che possono gustare molte persone con sensibilità alimentari. Altro fantastico aromi non caseari da Halo Top includono torta di compleanno, biscotti di farina d'avena, pasta per biscotti con gocce di cioccolato e torta di zucca.

Informazioni nutrizionali per porzione da 1/2 tazza: 90 calorie, 4 g di grassi (2,5 g di grassi saturi), 75 mg di sodio, 16 g di carboidrati (4 g di fibre, 6 g di zucchero, 5 g di alcol zuccherino, 3 g di proteine

Andrai assolutamente alle banane per questo gelato senza latticini alla banana e burro di arachidi. Le gocce di cioccolato vengono aggiunte alla base di latte di mandorla per un croccante croccante. ' Non caseario è una cosa, ma questo gelato è anche più basso di zuccheri e calorie rispetto alla maggior parte delle altre varietà, il che lo rende adatto a molte diete ', dice Palinski-Wade. Enlightened propone sette gusti diversi nella sua linea di gelati non caseari. Ciascuno è addolcito con l'eritritolo di alcol e zucchero, che consente loro di contenere solo 90 calorie per porzione.

Informazioni nutrizionali per porzione da 1/2 tazza: 100 calorie, 5 g di grassi (1,5 g di grassi saturi), 95 mg di sodio, 16 g di carboidrati (4 g di fibre, 6 g di zucchero, 3 g di eritritolo), 4 g di proteine

Alcuni gelati a base di latte di cocco hanno un forte sapore di cocco che a molte persone potrebbe non piacere, ma il latte di anacardi conferisce una bella cremosità e un sapore neutro al gelato senza latticini. Queste barrette al gusto di caramello perfettamente porzionate hanno uno spesso rivestimento di cioccolato che racchiude un gelato a base di latte di anacardi. Hanno anche un po' di proteine ​​dei piselli per un po' più di energia a base vegetale. Sebbene questo trattamento congelato abbia solo 180 calorie, è comunque qualcosa da gustare con moderazione, poiché contiene nove grammi di grassi saturi in una porzione, afferma Palinski-Wade.

Informazioni nutrizionali per porzione da 1 barretta: 180 calorie, 13 g di grassi (9 g di grassi saturi), 100 mg di sodio, 17 g di carboidrati (1 g di fibre, 13 g di zucchero, 12 g di zuccheri aggiunti), 1 g di proteine

Per le persone che preferiscono un dessert gelato fruttato, non cercare oltre questo sorbetto senza latticini SorBabes. Ottiene la sua deliziosa tonalità rossa dai lamponi veri e ha pezzetti di cioccolato croccanti per una maggiore consistenza. Questo sorbetto deliziosamente aspro e luminoso contiene anche mirtilli, purea di more, succo di sambuco, olio di cocco ed estratto di vaniglia.

Informazioni nutrizionali per porzione da 1/2 tazza: 90 calorie, 2 g di grassi (1,5 g di grassi saturi), 25 mg di sodio, 23 g di carboidrati (4 g di fibre, 12 g di zucchero, 3 g di alcoli), 0 g di proteine

Se sei dell'umore giusto per una piccola sorpresa per soddisfare una voglia di dolce, questo dolce tradizionale giapponese è una buona opzione. Una pallina di gelato alla fragola è avvolta da un impasto leggermente dolce e gommoso, rendendolo una vera esperienza per le tue papille gustative. Ogni gelato al mochi è confezionato singolarmente, quindi ti aiuta anche a praticare il controllo delle porzioni. È disponibile in caramello salato, vaniglia e cioccolato.

Informazioni nutrizionali per porzione da 1 pezzo: 100 calorie, 2 g di grassi (0 g di grassi saturi), 15 mg di sodio, 19 g di carboidrati (0 g di fibre, 13 g di zucchero), 1 g di proteine

Cioccolato fondente gli amanti adoreranno assolutamente i gusti ricchi e audaci di questo delizioso gelato senza latticini. m ade con latte di cocco biologico, estratto di vaniglia e sciroppo d'agave, questo dessert al cioccolato congelato soddisferà le tue voglie di cacao. Fai solo attenzione che una singola porzione abbia 12 grammi di grassi saturi, quindi assicurati di attenersi a un misurino da 1/2 tazza.

'Sono più un fan del pistacchio che un fan del cioccolato, ma un amico me lo ha consigliato caldamente e devo ammettere che anche se non sono un non-cioccolatoso, è un ottimo gusto', afferma un cliente di Amazon Fresh.

Informazioni nutrizionali per porzione da 1/2 tazza: 220 calorie, 14 g di grassi (12 g di grassi saturi), 10 mg di sodio, 23 g di carboidrati (2 g di fibre, 15 g di zucchero), 2 g di proteine

Proprio come suggerisce il nome del marchio, questo gelato vegano è totalmente privo di lattosio. Se non hai familiarità con NadaMoo!, è un'azienda a conduzione familiare con sede ad Austin, in Texas. Questo gelato senza latticini è mantecato con latte di cocco, nettare di agave, gocce di cioccolato, estratto di menta e polvere di spirulina per dargli un tocco di colore verde naturale. Certificato biologico e senza glutine, le persone che seguono una varietà di diete possono gustare questo trattamento cremoso.

Informazioni nutrizionali Porzione da 1/2 tazza: 140 calorie, 9 g di grassi (7 g di grassi saturi), 35 mg di sodio, 20 g di carboidrati (5 g di fibre, 10 g di zucchero), 1 g di proteine

Il latte d'avena, che viene prodotto immergendo nell'acqua l'avena tagliata in acciaio, fa il suo debutto nel corridoio congelato del tuo negozio di alimentari con questo nuovo gelato senza latticini. Oatly, il pioniere nel movimento del latte d'avena, realizza questo trattamento cremoso utilizzando vere fragole, avena e olio di cocco .

'Sono un vero sostenitore del gelato, ma ho appena provato i nuovi prodotti di Oatly e sono davvero fantastici. Il primo ingrediente è l'avena. Anche i miei bambini hanno apprezzato il sapore di fragola. È molto ricco e decadente', afferma Largeman-Roth.

Informazioni nutrizionali per porzione da 2/3 di tazza: 200 calorie, 10 g di grassi (7 g di grassi saturi), 33 mg di sodio, 25 g di carboidrati (1 g di fibre, 20 g di zucchero, 20 g di zuccheri aggiunti), 1 g di proteine

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Palinski-Wade afferma che questo gelato a base di avocado è la scelta migliore per lei perché è ricco di grassi insaturi salutari per il cuore. Più, l'elenco degli ingredienti è minimo, che è quello che vuoi quando acquisti qualsiasi tipo di cibo confezionato . Contiene olio di avocado, zucchero di canna biologico, amido di tapioca, pasta di baccelli di vaniglia, sale marino, gomma di guar biologica e gomma d'acacia biologica, che viene utilizzata per addensare i gelati senza latticini.

'Basta tenere d'occhio la porzione poiché contiene ancora una buona quantità di zucchero aggiunto', afferma Palinski-Wade. Se non sei un grande fan della vaniglia, è disponibile anche in scaglie di amaretto alla ciliegia, scaglie di java, ricciolo di caramello salato, cioccolato fondente profondo, semplicemente limone e scaglie di cioccolato alla menta.

Informazioni nutrizionali per porzione da 1/2 tazza: 170 calorie, 11 g di grassi (1,5 g di grassi saturi), 45 mg di sodio, 18 g di carboidrati (0 g di fibre, 12 g di zucchero), 0 g di proteine

Talenti è orgogliosa di procurarsi ingredienti di alta qualità per il suo gelato. Questo sorbetto senza latticini ottiene il suo vivace colore giallo dai mango Alphonso dall'India e ha un pizzico di succo di limone per addolcire la dolcezza. Mentre il conteggio dello zucchero è all'estremità superiore, il primo ingrediente sono i manghi, quindi parte del contenuto di zucchero proviene direttamente dal frutto reale.

Informazioni nutrizionali per porzione da 2/3 di tazza: 160 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 0 mg di sodio, 40 g di carboidrati (2 g di fibre, 35 g di zucchero, 26 g di zuccheri aggiunti), 1 g di proteine