- In una ciotola media, mescolate tutti gli ingredienti tranne il salmone fino a quando non saranno ben amalgamati. Mettere in frigorifero per 1 o 2 ore per consentire ai sapori di fondersi.
- Preriscaldare il grill.
- Metti il salmone con la pelle rivolta verso l'alto su una teglia. Cuocere a 5'-6' dal fuoco per 7-9 minuti per lato, finché il pesce non si sfalda facilmente con una forchetta.
- Lasciar raffreddare leggermente. Rimuovere la pelle se lo si desidera. Dividete il salmone in due piatti. Servire ogni piatto con metà della salsa all'aneto.