Jose A. Bernat BaceteGetty Images Negli Stati Uniti, la maggior parte di noi è cresciuta bevendo latte di mucca. Nel resto del mondo, tuttavia, il latte di capra è molto più popolare e, negli Stati Uniti, i prodotti a base di latte di capra come formaggio e yogurt stanno iniziando a prendere piede. Come mai? Bene, per esempio, possono essere deliziosi: se non hai mai gustato un bel chèvre, ti stai seriamente perdendo. Il latte di capra è anche più facile per lo stomaco se lotti con l'intolleranza al lattosio.
Probabilmente sai già perché il latte di mucca è un alimento base nella nostra dieta: è ricco di calcio per la costruzione delle ossa ed è anche una buona fonte di proteine, vitamina D e altri nutrienti. Quando si tratta di latte di capra contro latte di mucca, però, qual è il più sano? Dovresti limitarti al latte di mucca, o dire muggire - Sei passato e fai il passaggio a quello di capra?
Qui, suddividiamo il latte di mucca rispetto al latte di capra in 14 categorie, tra cui calorie, grassi, calcio, magnesio, proteine e colesterolo. In breve: è un pareggio! Sia il latte di capra che quello di mucca faranno bene al corpo in modi diversi.
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