I 25 cibi migliori per il tuo cuore

Il contenuto della tua cucina può davvero salvarti la vita? Un numero crescente di ricerche suggerisce che ciò che mangi e bevi può proteggere il tuo corpo da una miriade di problemi di salute e gli studi hanno dimostrato che fino al 70% dei casi di malattie cardiache possono essere prevenuti con le giuste scelte alimentari.

Ciò che è buono per il tuo cuore è buono per il tuo cervello e buono per te in generale, afferma Arthur Agatston, MD, un rinomato cardiologo e fondatore della South Beach Diet.

Ecco 5 segni che il tuo cuore potrebbe essere in difficoltà:

C'è solo un piccolo trucco per trasformare la tua cucina in un centro per la salute del cuore: non limitarti agli stessi pochi cibi. Il segreto sta nel variare i tipi di pesce, verdure, cereali integrali e altri oggetti che ti piacciono ogni giorno. Con questo in mente, abbiamo raccolto i 25 migliori alimenti al mondo per il tuo cuore: mescola e abbinane una manciata ogni settimana per farti strada verso un te più sano.

Salmone selvatico (non d'allevamento)

Alla griglia, alla griglia o al forno, questo pesce gustoso e carnoso è ricco di acidi grassi omega-3 che migliorano i marcatori metabolici delle malattie cardiache. Ha anche ricchi livelli di selenio, un antiossidante che gli studi hanno dimostrato che aumenta la protezione cardiovascolare. (Naturalmente, non tutti i salmoni sono uguali: usa questo guida all'acquisto consapevole per frutti di mare sicuri .)

Sardine

Queste piccole creature spinose sono anche ricche di omega-3 sotto forma di olio di pesce, che aumenta i livelli di colesterolo buono e riduce il rischio di attacchi cardiaci improvvisi nelle persone che hanno subito attacchi precedenti, secondo la Mayo Clinic. Attenersi a quelli freschi per evitare l'alto contenuto di sale della varietà in scatola.

Fegato

Il fegato contiene grassi che fanno bene al cuore, afferma William Davis, MD, cardiologo preventivo con sede nel Wisconsin e autore di Pancia Di Grano . Questo è il modo in cui gli umani sono scriptati, dice. Gli esseri umani primitivi mangiavano l'intero animale. I fegati contengono molti grassi e questo è salutare. (E lo promettiamo, il fegato può essere gustoso. Prova questa ricetta per fegato e cipolle caramellate con purè di patate.)

Noci

Questo dado è pieno zeppo di acidi grassi omega-3, fibre, vitamina E e acido folico, che promuovono la salute del cuore. È anche ricco di grassi polinsaturi. Mangiateli senza sale, ovviamente. (Le noci possono anche aiutare a mantenere la tua memoria acuta. Mangia più superfood in queste ricette di noci che amiamo.)

mandorle

Come le noci, queste noci croccanti e carnose sono ricche di omega-3 e forniscono un'alternativa alle persone a cui potrebbe non piacere il morso amaro delle noci carnose.

semi di chia

Solo un cucchiaio di questo concentrato di omega-3 a base vegetale contiene solo 60 calorie e aiuta a ridurre il colesterolo cattivo e l'accumulo di placca. Mescolali con yogurt, zuppa o cospargili su un'insalata. (E prova questi 8 deliziose ricette di semi di chia .)

Fiocchi d'avena

I benefici altamente pubblicizzati del consumo di farina d'avena hanno dimostrato da tempo che è un pasto meraviglioso per ridurre il colesterolo. Ma mangia solo il tipo semplice e non lavorato. L'avena istantanea e aromatizzata è spesso intrisa di zucchero lavorato. (I fiocchi d'avena e i fiocchi d'avena sono entrambi supercibi salutari. Scopri quale regna sovrano nel nostro Confronto alimentare salutare .)

mirtilli

Queste bacche scure sono ricche di resveratrolo (più avanti su questo potente antiossidante) e flavonoidi, un altro antiossidante che aiuta a prevenire le malattie coronariche. Mettili nella farina d'avena, in un frullato o nello yogurt.

Questo semifreddo di muffin ai mirtilli è assolutamente da provare:

Caffè

Drogati di caffeina, gioite. Secondo il dottor Agatston, gli studi hanno dimostrato che il caffè è ricco di antiossidanti e riduce il rischio di diabete di tipo 2. Fino a tre tazze al giorno aumenta anche i livelli cognitivi e aiuta a ridurre il rischio di malattia di Alzheimer, dice Agatston. (Evita solo di affogare i benefici per la salute del tuo caffè con lo zucchero. Per un po' di dolcezza, prova questi 6 nuovi modi per aromatizzare il tuo java .)

vino rosso

Torna all'importanza del resveratrolo, un composto con proprietà antiossidanti, che può anche aiutare a prevenire il cancro, secondo uno studio dell'Università di Leicester nel Regno Unito. Il resveratrolo si trova nelle bacche e nell'uva dalla pelle scura. Madiran e Cabernet contengono tipicamente grandi quantità di procianidine, un antiossidante che aiuta a ridurre il colesterolo e aumenta la salute delle arterie. (Questi sono i 9 vini più degustati su Amazon per meno di $ 20, secondo i sommelier .)

Tè verde

Abbassa l'ipertensione versandoti una tazza di questa bevanda a lungo favorita dagli erboristi cinesi per i suoi benefici medicinali. Nel suo calore calmante ci sono la catechina e i flavonoidi, antiossidanti con molteplici benefici cardiovascolari tra cui la riduzione dei coaguli di sangue.

Guarda come il tè verde fa bene al tuo corpo:

io sono latte

È ricco di isoflavoni composti organici, che hanno dimostrato di aiutare a ridurre il colesterolo. A differenza del latte animale, questa bevanda non contiene colesterolo ed è naturalmente povera di grassi. Contiene anche niacina, che aiuta a stimolare la circolazione. Provalo in questo frullato al latte di soia e banana.

Cioccolato fondente

Sì! Non hai le allucinazioni. Ma scegline uno che contenga almeno il 70% di cacao, che è stato collegato all'abbassamento della pressione sanguigna, perché i suoi flavonoli rilassano le arterie e aumentano il flusso sanguigno. Assicurati che non contenga grassi saturi di additivi come l'olio di palma. (Come se avessi bisogno di un altro motivo per indulgere, abbiamo raccolto 7 ragioni scientificamente supportate per mangiare più cioccolato.)

uva passa

Prendi una manciata e aiuta a ridurre la pressione alta, secondo uno studio del 2012 presentato all'American College of Cardiology. Questo perché l'uvetta è ricca di potassio, che aiuta a ridurre l'ipertensione e aumenta gli antiossidanti che stimolano il sistema immunitario.

Broccoli

Sapevi che questo sarebbe stato sulla lista! Questo ortaggio verde è a basso contenuto di colesterolo, ricco di fibre e contiene una grande quantità di antiossidanti. Va bene anche per proteggere le articolazioni. Prova a mangiare di più in queste 3 ricette di broccoli che amiamo.

cavoletti di Bruxelles

Sì, anche questo. Che tu odi o ami questa verdura ricca di vitamine che assomiglia a mini teste di cavolo, non c'è dubbio che fa bene al tuo cuore. Tra i suoi benefici per la salute del cuore ci sono la riduzione dell'infiammazione nel sistema cardiovascolare e il miglioramento della salute dei vasi sanguigni.

Cavolfiore

Non è verde, ma è è ricco di antiossidanti, è ricco di fibre e contiene allicina, un componente dell'aglio che ha dimostrato di aiutare a ridurre il rischio di attacchi di cuore e ridurre il colesterolo. E abbiamo detto che puoi usare la verdura per assecondare i tuoi golosi? Sì, prova queste 6 ricette di dolci al cavolfiore.

ignami

Una grande fonte di vitamina C, calcio e ferro, che aiutano a ridurre la pressione alta. Mangia anche la pelle, che è piena di nutrienti salutari per il cuore.

Arance

Un'altra fonte di pectina, questo agrume è anche ricco di un flavonoide che abbassa la pressione sanguigna e riduce l'infiammazione delle arterie. Gli agrumi contengono anche esperidina, una sostanza chimica vegetale che migliora il flusso sanguigno al cuore, e vitamina C, un potente protettore contro l'ictus. (Lo sapevate questi 9 alimenti hanno più vitamina C di un'arancia ?)

Pompelmo

Come le arance, il pompelmo contiene molta vitamina C che, secondo la ricerca, può aiutare a proteggere dall'ictus e aiuta a ridurre il colesterolo. (Se stai assumendo farmaci per il cuore, Viagara o una statina come Lipitor, stai lontano da questo succoso cibo per la colazione, che contiene un composto che ha dimostrato di essere tossico se miscelato con i farmaci di cui sopra. Dai un'occhiata a questo pezzo su interazioni farmacologiche pericolose per maggiori informazioni.)

Avocado

Questo frutto è ricco di grassi monoinsaturi, noti anche come grassi buoni che possono aiutare a ridurre al minimo il colesterolo nel sangue e i coaguli di sangue. Ma sono anche ricchi di calorie (240 per avocado di media grandezza), quindi vacci piano. (Prova questi 5 modi totalmente inaspettati di mangiare l'avocado .)

Olio di avocado

Spremuto dal frutto, l'olio di avocado è stato pubblicizzato come un olio da cucina più salutare per il cuore grazie alla sua capacità di modificare gli acidi grassi nei tessuti intorno al cuore. Uno studio del National Institute of Cardiology del 2005 ha dimostrato che l'olio potrebbe ridurre l'indurimento delle arterie, che spesso porta a malattie cardiache.

Olio d'oliva

Assicurati che sia extra vergine. L'olio d'oliva più puro contiene livelli più elevati di grassi buoni e antiossidanti per aiutare a sbloccare le arterie ed è notevolmente più salutare per il cuore rispetto all'olio vegetale e ai suoi grassi cattivi che inducono il colesterolo.