Dovrei ottenere più fibre solubili o insolubili?

Domanda del lettore: dovrei assumere più fibre solubili o insolubili? Aiuto! Sono così confuso.

La risposta di Ashley : Questa è una delle mie domande più frequenti. Ma prima dell'avvento degli integratori di fibre e delle loro campagne pubblicitarie, quasi nessuno lo chiedeva! Come mai? Gli alimenti così come esistono in natura non sono fatti di una sola forma di fibra, e i risultati positivi sulla salute del consumo di una dieta ricca di fibre non derivano dal dare la priorità a un tipo di fibra rispetto a un altro.

Partiamo da alcune definizioni di base: la fibra solubile attira l'acqua per formare un gel, che crea massa nell'apparato digerente, rallentando così la digestione e facendo sentire sazi. La fibra insolubile non viene digerita, non attira l'acqua, cattura i rifiuti e accelera la digestione per rimuovere più efficacemente i rifiuti dal corpo.

Odio vedere articoli che dicono che la fibra solubile fa bene alla salute del cuore e al colesterolo, mentre la fibra insolubile aiuta l'eliminazione del corpo. Ciao? Quanto può essere sano il tuo cuore se il corpo non elimina correttamente le tossine! Le fibre solubili e insolubili tendono a trovarsi insieme in molti alimenti, come cereali, frutta, legumi e verdure. Mentre ci sono alimenti che sono fonti più ricche di una forma di fibra, una dieta equilibrata dovrebbe fornire entrambe le forme all'incirca allo stesso modo. Ecco un motivo per considerare la canapa: fornisce entrambe le forme di fibra, ed è per questo che è ottima per il tuo cuore, la tua digestione (ed eliminazione) e i tuoi ormoni. Adoro aggiungere semi di canapa a zuppe, pasta, frutta e insalate, oltre a preparare il pesto di canapa, ricco di fibre, proteine ​​e grassi essenziali. Va benissimo con cetrioli, patatine fritte, bucce di patate al forno e molto altro ancora.

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