Perché potresti voler aggiungere alghe alla tua dieta?

Quei frullati e budini blu brillante che hanno preso il sopravvento sul tuo feed di Instagram non sono solo belli da vedere. Sono anche un vero toccasana per la salute, grazie allo stesso superalimento: le alghe.

Il termine alghe si riferisce in realtà a una famiglia di piante acquatiche che si stima includa ovunque da Da 30.000 a più di 1 milione di specie . Probabilmente hai sentito parlare di alcune delle varietà più popolari, come la spirulina, la clorella, la nannochloropsis e le alghe, e per una buona ragione. Non solo sono gustosi e trasformano i drink ho-hum in una vibrante tonalità blu, ma un numero crescente di prove suggerisce che sono anche molto utili per te.

Ecco uno sguardo ai comprovati benefici delle alghe e al motivo per cui potresti volerlo aggiungere alla tua dieta, specialmente se non mangi una tonnellata di pesce grasso. (Ulteriori informazioni tra un secondo!) Inoltre, alcuni modi creativi e semplici per fare il pieno.

I benefici per la salute delle alghe

Promuove la salute del cuore.

Iniziamo parlando degli incredibili benefici degli omega-3 presenti nei pesci grassi come salmone e tonno. (Fatto divertente: i pesci ottengono gli omega-3 dalle alghe e dalle alghe marine che mangiano.) Si pensa che questi acidi grassi essenziali promuovano la salute del cuore, aiutino a proteggere dal cancro al seno e al colon-retto, combattono il declino cognitivo, alleviano i sintomi dell'artrite reumatoide e persino riducano il rischio di depressione, secondo il Istituto Nazionale della Salute .

Il corpo può utilizzare solo circa il 15% degli omega-3 presenti nella maggior parte delle piante, ma le alghe sono l'eccezione.

Se tu sei non un fan del pesce (o lo mangi solo una volta ogni tanto), potresti mirare a ottenere i tuoi omega-3 da fonti vegetali come noci o semi di lino. L'unico problema? Gli omega-3 presenti nella maggior parte delle piante, sebbene buoni per te, non sono così potenti come quelli che si trovano nel pesce, spiega il dietista registrato Isabel Smith . In effetti, il corpo può utilizzare solo circa il 15% degli omega-3 presenti nella maggior parte delle piante, osserva il NIH.

Ma le alghe sono l'eccezione. È una fonte vegetale di omega-3 e, a differenza di noci e semi, gli acidi grassi al suo interno sono facili da assorbire per il corpo. Infatti, la ricerca ha dimostrato che gli omega-3 presenti in alcune specie di alghe, come nannocloropsis e spirulina , hanno la stessa biodisponibilità di quelli trovati nel salmone.

Ecco perché Smith è un grande fan. Raccomando spesso gli omega-3 a base di alghe per le persone vegetariane o vegane, per chi soffre di allergie al pesce o per chiunque abbia problemi ad assumere abbastanza omega-3, dice.

Può aiutare a ridurre il rischio di alcune malattie.

Se stai cercando modi per migliorare la salute del tuo cuore, considera le alghe come tue alleate. Le prime ricerche mostrano che l'assunzione di 4,5 grammi al giorno di alghe azzurre per bocca per sei settimane riduce la pressione alta in alcune persone con ipertensione. La ricerca suggerisce anche che il consumo di nannochloropsis può vantare proprietà antiossidanti che potrebbero aiutare a ridurre il colesterolo e i trigliceridi, che potrebbero ridurre il rischio di malattie cardiache.

Anche le alghe possono svolgere un ruolo nella protezione e nella gestione del diabete. Uno studio hanno scoperto che gli adulti obesi che hanno assunto 2.000 milligrammi di spirulina al giorno per tre mesi hanno mostrato un miglioramento della sensibilità all'insulina. Inoltre, un integratore quotidiano di clorella è stato trovato per migliorare i livelli di zucchero nel sangue a digiuno degli adulti in soli quattro mesi. (Un basso livello di zucchero nel sangue a digiuno è in genere un'indicazione di prediabete o diabete.)

Potrebbe fortificare il tuo sistema immunitario.

La ricerca suggerisce che la spirulina contiene composti che agiscono come immunomodulatori antinfiammatori, il che potrebbe aiutare a rendere i sintomi dell'allergia stagionale un po' più sopportabili. Un altro studio trovato che gli adulti sani hanno mostrato un aumento dell'attività del sistema immunitario dopo aver assunto la clorella per otto settimane.

Potrebbe darti una sferzata di energia.

Oltre ad essere cariche di minerali, le alghe sono anche una buona fonte di vitamina B. Questi nutrienti svolgono un ruolo chiave in trasformare il cibo in energia , dandoti il ​​carburante di cui hai bisogno per affrontare la giornata con un piccolo rimbalzo nel tuo passo.

Può aiutare a scongiurare carenze nutrizionali.

Gli Omega-3 e le vitamine del gruppo B non sono l'unico motivo per cui potresti voler aggiungere alghe alla tua dieta. Alghe come spirulina , clorella , e nannocloropsis sono ricchi di minerali come ferro, magnesio, zinco e potassio, di cui può essere difficile averne abbastanza in un dato giorno.

E senti questo: le alghe sono anche sorprendentemente ricche di proteine. Otterrai 4 grammi da solo un cucchiaio di spirulina —lo stesso di quello che troveresti in mezza tazza di latte scremato .

Semplici modi per aggiungere alghe alla tua dieta

Vuoi provare le alghe, ma non sei sicuro di come iniziare? Ce l'abbiamo. La clorella e la spirulina si trovano solitamente sotto forma di polvere e possono intimidire se non le hai mai usate prima.

Ma ci sono un sacco di altri modi gustosi per fare il pieno di queste potenti verdure di mare. (Assicurati solo di ottenere prima il via libera dal tuo medico. Come con tutti gli integratori, le alghe hanno il potenziale per interagire con alcuni farmaci .)

Ecco alcune delle idee preferite di Smith:

Aggiungilo a un frullato: Nonostante il suo colore in faccia, le alghe hanno un sapore delicato che funziona bene con la maggior parte di frutta e verdura. Prova ad aggiungere uno o due cucchiai agli altri ingredienti prima di frullare, consiglia Smith.

Mescolare in condimenti per insalata: Trasforma qualsiasi vinaigrette in un concentrato nutrizionale mescolando uno o due cucchiai di alghe nel tuo condimento fatto in casa preferito.

Cospargilo sui popcorn: Prova a sostituire il tuo solito parmigiano grattugiato con uno o due cucchiaini di alghe.

Preferisci non usare un'alga potenziata? Chiedi al tuo medico se una capsula di alghe o un gel morbido è giusto per te. Uno da considerare: Supporto giornaliero Omega-3 a base di alghe di iWi , che contiene un ceppo brevettato di nannochloropsis.