'Ho perso quasi 150 libbre, anche durante gli inverni del Nord Dakota'

Mi chiamo Roxanne Mullenberg e sono un project manager di 42 anni che vive a Fargo, ND.

Tutta la mia famiglia è la definizione di grande ossatura: sono 5'8 e ho lottato con il mio peso per tutta la vita. Per questo motivo, non ho mai avuto una buona autostima. Mia madre ha cercato di cucinare pasti sani, ma i miei genitori hanno dato da mangiare a quattro bambini più loro stessi con un budget da classe operaia, e sappiamo tutti che il cibo fresco è più costoso.

Da adulto, ho sempre visto 350 libbre o giù di lì sulla bilancia. Ho provato programmi di perdita di peso qua e là che non hanno mai funzionato. Questo era prima delle app e il conteggio manuale delle calorie era estenuante e non realistico. Ho provato un programma in cui ho bevuto frullati, ma non mi sono mai sentito sazio o soddisfatto e ho effettivamente guadagnato peso. Ho anche provato ad iscrivermi a una palestra, ma non riuscivo mai a concentrarmi sull'alimentazione contemporaneamente all'esercizio; era l'uno o l'altro, e non ho mai visto grandi cambiamenti.

All'inizio del mio percorso di perdita di peso pesavo circa 358 libbre e ho lottato con il colesterolo alto .

Anche mia sorella ha lottato con il suo peso e nel 2014, a 39 anni, ha subito un intervento chirurgico alla manica gastrica. Dopo alcuni giorni a casa, ha dovuto essere ricoverata in ospedale ed è morta per un coagulo di sangue dall'intervento. Non solo stavo affrontando la perdita improvvisa di mia sorella, ma sono anche diventata una mamma single da un giorno all'altro: ho adottato suo figlio di quattro anni, Ryan, con il quale ho sempre condiviso un legame speciale. Mia sorella ha sempre voluto che fossimo vicini, e ora mi chiedo se sapesse in qualche modo che non sarebbe sempre stata nei paraggi.

Dopo quello che è successo a mia sorella, sapevo che la chirurgia non sarebbe mai stata la strada per dimagrire per me. Eppure volevo stare bene per Ryan, assicurarmi di essere qui e avere più energia per essere il miglior genitore che potessi essere. Certo, ora che sono un genitore single, questo sarebbe più impegnativo che in passato. Sono davvero bravo a prendermi cura e a dare agli altri, ma non molto bravo a prendermi cura di me stesso. Perdere peso è sempre arrivato secondo dopo essersi presentato agli eventi di Ryan o delle mie nipoti, anche se ciò significava prendere fast food o qualcosa dai chioschi in concessione ai loro giochi.

Risolvere i problemi sottostanti e iniziare ad apportare modifiche

Qualche anno dopo, ero a una riunione di famiglia quando il cugino di mia madre si avvicinò e chiese: Hai un problema alla tiroide? Ho detto che non ne conoscevo uno. Mi ha detto che aveva un problema alla tiroide, come tutte le sue sorelle. (La tiroide è un organo a forma di farfalla che crea e produce ormoni che svolgono un ruolo importante nel metabolismo.) Non mi ero reso conto che esistesse una storia familiare di questo. Così al mio prossimo controllo, l'ho detto al dottore. Ha eseguito esami del sangue e mi ha chiamato quel giorno per dire che avevo una tiroide ipoattiva e mi ha prescritto dei farmaci. Ho iniziato a prendere la prescrizione e ho fatto uno sforzo per mangiare meglio, ma ho perso solo una quantità trascurabile di peso. Non mi sentivo bene o orgoglioso del mio aspetto, quindi ho deciso che volevo impegnarmi per perdere di più.

Poco dopo, circa due anni fa, il mio ufficio ha organizzato una sfida di camminata estiva e mi sono iscritto. Il mio obiettivo: camminare per 400 miglia entro settembre. Avere una sfida concreta mi ha davvero motivato e mi ha dato un motivo per fare esercizio. Anche la responsabilità è stata di grande aiuto. Ogni settimana inviavano un'e-mail a tutti con i riepiloghi del chilometraggio di ogni partecipante e, diamine sì, volevo essere uno dei migliori partecipanti! Ho finito nel quarto superiore del gruppo, registrando da 4 a 5 miglia al giorno.

Ho continuato così e cammino ancora per 4 miglia al giorno. Mi sveglio e cammino la mattina, poi faccio 40 minuti all'ora di pranzo ogni giorno, poi faccio un'altra passeggiata la sera. Divido i miei 80-90 minuti di attività al giorno perché non avrei mai quel tratto ininterrotto. Quest'anno ho anche camminato per 10 km per il mio 42esimo compleanno.

Il tempo di Fargo non è il massimo per camminare tutto l'anno, ma non ho lasciato che questo mi fermasse. Il mio obiettivo quest'inverno era di percorrere almeno uno dei miei chilometri fuori ogni giorno per prendere un po' d'aria fresca e farlo sentire diverso da tutte le mie attività indoor (come camminare per casa durante le telefonate). Durante l'inverno, ciò significava costringermi all'esterno durante un freddo pungente, 20 giorni al di sotto. Indossavo calze di lana, stivali grandi, pantaloni da neve e partivo, anche quando c'era un avviso di non viaggio. Che piova, nevica, nevischio, grandina, meno -20 gradi o 95 gradi, sarò là fuori.

Trovare un piano nutrizionale che funzioni per me

Anche camminando costantemente, il peso non veniva via. Sapevo che dovevo anche cambiare le mie abitudini alimentari. I colleghi della banca mi hanno consigliato di provare Profilo di Sanford, un programma di salute e nutrizione sviluppato da esperti medici presso Sanford Health, uno dei maggiori fornitori di servizi sanitari del mondo. Quando ti iscrivi al programma, sei associato a un allenatore della salute (che incontri di persona in uno dei loro punti vendita o online) per ottenere un piano alimentare personalizzato e apprendere i cambiamenti sostenibili dello stile di vita. Ci sono essenzialmente tre fasi per Profile: Reboot, Adapt e Sustain. A partire dalla fase di riavvio, ho avuto un frullato proteico la mattina; un altro come spuntino di metà mattina; un frullato proteico e 2 tazze di verdure e un grasso (come avocado o olio d'oliva) per pranzo; poi, un tè in fibra Profile e Barretta proteica profilo come spuntino pomeridiano. Per cena, mangerei una proteina (come pollo o pesce), altre 2 tazze di verdure e un grasso, seguito da un altro frullato. Anche se ero titubante su qualsiasi piano che includesse frullati a causa delle mie esperienze passate con quello che è tutto ciò che mangi, questi avevano un ottimo sapore, erano oltre al cibo vero ed erano perfetti per il mio stile di vita in movimento, quindi non l'ho fatto Non devi fermarti a un drive-through.

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Ora sono in Adapt, la seconda fase, il che significa che posso sostituire più frullati e barrette con cibi freschi e posso avere amidi e frutta. L'obiettivo durante lo spostamento attraverso le fasi è quello di avere meno prodotti confezionati e più cibi freschi che ti fai da te. Profile offre alcuni prodotti alimentari preconfezionati, ma a parte frullati, barrette e tè, faccio principalmente la spesa e mi preparo i pasti. Ho ricevuto un piano alimentare personalizzato dal mio allenatore con molte idee salutari e persino liste della spesa. Mi piacciono i piani pasto perché non devo pensare a cosa mangiare o cercare di prendere la decisione giusta perché è già pronto per me.

Ora, invece di usare il drive-through, ho un frullato, o ho sempre un sacchetto di sedano o cetrioli pronti in macchina da mangiare al posto delle patatine fritte. Ho dovuto adattare il mio modo di pensare e dedicare un po' di tempo in più a preparare il cibo. Sto facendo qualcosa per me stesso per una volta, che è un cambio di mentalità. Sto investendo su me stesso, sulla mia salute e sul mio futuro.

Vedere i risultati e stabilire nuovi obiettivi

Dopo un anno su Profile, ho perso 149 libbre e ho guadagnato così tanta fiducia, forza e salute. Sono davvero orgoglioso di quanto lontano sono arrivato.

Quando ho iniziato con Profile nel febbraio 2020, pesavo 358 libbre. Ora sono a 209, quindi 149 libbre in meno! Sono sceso di 10 taglie di pantaloni: avere un guardaroba completamente nuovo è divertente! Ho avuto anche altre vittorie importanti. Prima, la mia pressione sanguigna era relativamente alta ed ero vicino a richiedere farmaci, e ora è drasticamente scesa a un intervallo salutare. Mi sento più a mio agio nella mia pelle. Ho più energia e, mentre sto guadagnando fiducia, sono più disposto a provare cose nuove.

Ryan ora ha 11 anni e vuole che andiamo in bicicletta insieme, quindi aumentare la mia fiducia in se stessi e la resistenza muscolare per le uscite più lunghe è il mio prossimo obiettivo. Pensavo anche che i corridori fossero pazzi—perché dovresti farlo a meno che tu non stia correndo da qualcosa?—ma ora penso a quanto più velocemente avrei fatto i miei passi ed è interessante per me, quindi potrei provare ad allenarmi per un 5k correre dopo. Ho camminato verso il basso, quindi ora sta chiedendo al mio corpo, Cos'altro posso fare? In questi giorni, sono pronto per nuove sfide e niente può rallentarmi.