Cosa sono i chetoni?

Tutte le novità suldieta chetogenicafa sembrare una buona idea raggiungere la chetosi nutrizionale, quando il tuo corpo brucia tutti i carboidrati che hai immagazzinato e inizia a scomporre il grasso per produrre energia. E mentre la giuria è fuori su quanto sia efficace quella dieta per la perdita di peso, la chetosi nutrizionale in genere non è pericolosa. Tuttavia, per le persone che vivono con il diabete, la chetoacidosi può essere pericolosa per la vita.

Quando si segue una dieta a basso contenuto di carboidrati, si fa esercizio fisico prolungato o si trascorre molto tempo senza mangiare, c'è un certo aumento del livello di chetoni nel corpo, ma non è necessariamente pericoloso perché i chetoni sono a un livello da basso a moderato, spiega Rekha Kumar, MD, endocrinologo presso il New York-Presbyterian/Weill Cornell Medical Center. Ma le persone con diabete di tipo 1 che non producono abbastanza insulina possono raggiungere livelli molto elevati di chetoni, che possono causare la presenza di acido nel sangue.

Non tutti i diabetici hanno bisogno di monitorare i loro livelli di chetoni, ma sapere cosa sono i chetoni e quando dovresti controllarli può aiutarti a gestire il diabete.

Cosa sono i chetoni?

I chetoni sono un prodotto di degradazione del grasso. Normalmente i carboidrati, sotto forma di glucosio, sono la principale fonte di carburante del corpo, ma quando non hai abbastanza glucosio, il corpo si trasforma in grasso per produrre energia. Quando il corpo ossida il grasso, i chetoni vengono prodotti nel fegato.

Anche se questo può accadere quando qualcuno non mangia abbastanza carboidrati (come suldieta cheto), accade anche quando l'organismo non produce insulina, come nel diabete di tipo 1.

Se non hai abbastanza insulina nel sangue, il corpo pensa di essere in uno stato di fame, spiega Nestoras Nicolas Mathioudakis, MD, direttore clinico della divisione di endocrinologia, diabete e metabolismo presso la Johns Hopkins School of Medicine. I livelli di zucchero nel sangue aumenteranno, ma senza insulina non può essere prelevato dal sangue e utilizzato come fonte di energia.

Quindi il tuo corpo scompone il grasso, causando l'accumulo di chetoni acidi nel sangue. Ecco perché le persone che fanno il test della dieta chetogenica per i chetoni; è un segno che i loro corpi hanno iniziato a scomporre il grasso per produrre energia e alla fine potrebbero innescare la perdita di peso.

Ma per le persone con diabete, entrare in uno stato di cheteosi è pericoloso. Se non trattato, questo può portare alla chetoacidosi diabetica, che può essere mortale.

Segni che dovresti testare per i chetoni

I sintomi di alti livelli di chetoni sono un po' vaghi. Se hai il diabete di tipo 1 e ti senti fuori, fai il test per i chetoni, afferma il dott. Kumar, direttore medico dell'American Board of Obesity Medicine. Se riscontri uno dei seguenti problemi, controlla i livelli di chetoni:

• Debolezza o stanchezza
• Nausea o vomito
• Sete eccessiva e/o secchezza delle fauci
• minzione frequente
• Confusione
• Alito fruttato
• Respirazione difficoltosa

Prova anche i chetoni se la glicemia è superiore a 240 mg/dl (o il livello consigliato dal medico) per diverse ore. Malattie, stress e infezioni possono indurre il tuo corpo a produrre più chetoni, quindi controlla anche in queste situazioni.

Come testare i chetoni

Sia che tu stia seguendo una dieta chetogenica o che tu abbia bisogno di monitorare i chetoni come parte della tua gestione del diabete, le strisce vendute al banco nelle farmacie sono un modo semplice per testare i chetoni. O raccogli un campione di urina o fai pipì sulla striscia. Mentre aspetti (le indicazioni ti diranno per quanto tempo), la striscia cambierà colore. Quindi confronta il colore della striscia con un grafico sulla scatola. I colori più scuri indicano livelli più elevati di chetoni.

Puoi anche fare un esame del sangue per i chetoni, in modo simile a come funziona un monitor della glicemia.

Cosa fare se i livelli di chetoni sono elevati

Se i tuoi livelli di chetoni sono bassi e ti senti bene, ripeti il ​​test tra qualche ora, assicurandoti di bere acqua per rimanere idratato ed evitare l'esercizio, poiché l'attività può aumentare i livelli di chetoni.

Se i tuoi livelli di chetoni sono moderati, chiama il medico. Potrebbe essere in grado di fornire assistenza telefonica. Potrebbe essere solo necessario regolare la dose di insulina, afferma il dott. Kumar.

Tuttavia, se i tuoi livelli di chetoni sono alti e/o ti senti male, stanco, nauseato, dolorante e/o vomita, vai al pronto soccorso. Potrebbe essere necessario un trattamento più aggressivo per fermare la formazione di chetoni, afferma il dott. Mathioudakis.