Lo yogurt, con i suoi batteri amici, ha una reputazione secolare come alimento salutare. Ora, più ricerche che mai confermano l'affermazione che i batteri presenti nello yogurt e in altri alimenti fermentati naturalmente possono rafforzare il sistema immunitario del corpo e scongiurare le infezioni, non solo nell'intestino ma in tutto il corpo.
L'ultima ricerca pubblicata su Journal of Science and Medicine in Sport hanno scoperto che gli atleti neozelandesi avevano circa il 40% in meno di raffreddori e infezioni gastrointestinali quando assumevano un probiotico rispetto a quando assumevano un placebo.
Altre ricerche hanno scoperto che gli integratori probiotici possono ridurre notevolmente il rischio di un superbatterio resistente agli antibiotici, Clostridium difficile , che è sempre più comune nelle case di cura e negli ospedali e nominato dal CDC come una 'minaccia urgente' nella loro Rapporto 2013 sulle infezioni resistenti agli antibiotici . C. diff. può causare diarrea grave e infiammazione del colon pericolosa per la vita. Nelle persone che assumono un antibiotico, anche l'assunzione di un probiotico riduce il rischio di sviluppare C. diff . di due terzi, afferma Joshua Goldenberg, ND, medico naturopata presso la Northshore Family Practice di Kenmore, Washington, e coautore di un Revisione della Biblioteca Cochrane a questo proposito. È piuttosto impressionante. Ci sono pochissimi interventi medici, convenzionali o naturopatici, che migliorano così tanto i risultati.'
Tuttavia, i probiotici potrebbero non essere sicuri nelle persone gravemente immunocompromesse, aggiunge il dott. Goldenberg. Consiglia di parlare con il medico se si desidera utilizzare un probiotico per scongiurare problemi gastrointestinali associati agli antibiotici. Ceppi di probiotici che sono stati trovati utili per prevenire C. diff . sono Saccharomyces boulardii e Lactobacillus acidophilus , che si pensa inibiscano l'aderenza di C. diff alla parete intestinale.
Se stai solo cercando di evitare qualunque cosa accada quest'inverno, potresti provare un prodotto simile a quello utilizzato nello studio neozelandese, Probiotica P3 (Nutra-Life), un prodotto da banco che fa non richiede refrigerazione, contiene Lactobacillus gasseri (2,6 miliardi di unità formanti colonie (CFU), Bifidobacterium bifidum (0,2 miliardi di CFU) e Bifidobacterium longum (0,2 miliardi di CFU). Probabilmente hai bisogno di un minimo di 2 miliardi di CFU per essere efficace e consumarli per almeno due settimane prima che abbiano effetto, afferma la ricercatrice Katherine Black, PhD, del Dipartimento di Nutrizione Umana dell'Università di Otago, Nuova Zelanda. Il prodotto deve inoltre essere maneggiato correttamente e refrigerato se necessario, poiché il calore ucciderà alcuni organismi probiotici.
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