alleanza/getty immagini Gli spuntini seri sanno che non c'è niente come una buona noce, e la scienza è d'accordo: l'aggiunta di noci alla tua dieta, anche solo una manciata, ha tutta una serie di benefici. ( Potenzia la tua memoria e rendi a prova di età la tua mente con queste soluzioni naturali.)
Possono abbassare il colesterolo.
Circa una manciata di noci, o 2 once, era collegata a abbassare il colesterolo totale numeri e colesterolo LDL o 'cattivo', nonché una migliore funzione della parete cellulare dei vasi sanguigni in un recente studio di 112 persone di età compresa tra 25 e 75 anni. Le persone randomizzate nello studio a godersi lo spuntino quotidiano hanno visto miglioramenti nella loro dieta generale, rispetto a quelle randomizzate a rinunciare alle noci. Bonus aggiuntivo: quando anche loro hanno ricevuto un po' di consulenza dietetica, il loro girovita si è ridotto. Le noci sono ricche di grassi monoinsaturi, compresi gli acidi grassi omega-3 noti protettori del cuore. (Prova uno di questi 10 cibi che combattono il colesterolo.)
Possono migliorare la tua memoria.
Al 2012 Giornale della malattia di Alzheimer il rapporto ha scoperto che mangiare noci come parte di una dieta mediterranea era associato a una migliore memoria e funzione cerebrale. Gli antiossidanti nelle noci possono aiutare a contrastare il declino cognitivo legato all'età e persino a ridurre il rischio di malattie neurodegenerative, incluso l'Alzheimer.
Possono ridurre l'infiammazione.
Probabilmente hai sentito parlare dei poteri anti-infiammatori di quegli onnipotenti omega-3. E mentre i più potenti di tutti, l'acido docosaesaenoico (DHA) e l'acido eicosapentaenoico (EPA), provengono dal pesce, la varietà vegetale, l'acido alfa-linolenico o ALA, non dovrebbe essere completamente cancellata. Le noci sono una delle fonti più ricche di A , che potrebbe non avere tutti gli effetti sulla salute dei suoi compatrioti pescosi, ma sembra comunque che lo faccia combattere l'infiammazione . Gli esperti pensano una dieta più ricca di omega-3 può semplicemente significare che non stiamo mangiando tanti acidi grassi omega-6 che provocano infiammazione.
Affrontano i sintomi della sindrome premestruale.
Solo un'oncia di noci - che sono circa 14 metà, se vuoi diventare ultra specifico - contiene quasi il 50% della tua assunzione giornaliera raccomandata di un minerale chiamato manganese e circa l'11% della tua quota per il giorno di magnesio . Entrambi sono stati esaminati in via preliminare ricerca questo suggerisce che possono aiutare a temperare alcuni dei tuoi peggiori Sintomi della sindrome premestruale , compresi sbalzi d'umore, insonnia, mal di stomaco e lombalgia.
Ricerche precedenti suggerisce che questa magia minerale potrebbe essere dovuta al modo in cui i livelli di entrambi fluttuano naturalmente durante il ciclo mestruale.
Possono abbassare la pressione sanguigna.
In studi di come le persone rispondono a situazioni stressanti, come immergere il piede in un bagno di ghiaccio o tenere un discorso davanti ai coetanei, coloro che mangiano noci sembrano avere la pressione sanguigna più bassa, sia in risposta a quello stress sia quando non sono sotto stress. Poiché l'olio di noci, così come l'olio di lino, ha prodotto risultati simili, i ricercatori ritengono che i vantaggi possano essere dovuti allo stesso ALA che riduce l'infiammazione, questa volta esercitando le sue proprietà benefiche sulla pressione sanguigna.
La migliore notizia: ottenere un'oncia in più di noci al giorno sembra essere pazzesco. Wendy Bazilian, DrPH, RD, autrice di La Dieta SuperFoodsRx , ama aggiungere le noci tritate alla sua farina d'avena, cospargerle sulle insalate, aggiungerle a una crosta di pangrattato per pesce o pollo e gettare le metà delle noci nel frullatore con i suoi frullati dopo averle ammollate in acqua.
Più di un amante dei prodotti da forno (e davvero, chi non lo è)? Gustare le noci in prodotti da forno come il pane alla banana ha ancora benefici per la salute e potrebbe aiutare con il pensiero critico, secondo una ricerca in British Journal of Nutrition . (Aggiungili a una di queste ricette veloci di pane.) Lo studio ha scoperto che mangiare mezza tazza di noci al giorno (macinate nel pane alla banana!) per 8 settimane ha portato a un aumento dell'11,2% delle capacità di ragionamento inferenziale (la capacità di dedurre informazioni basate su precedenti esperienze) tra gli studenti universitari.
Per evitare che le noci sgusciate diventino rancide, conservale in frigorifero fino a un mese o nel congelatore fino a un anno.
