Pazzi per la crosta Banane marroni, chiazzate e molli: possono essere brutte e non ne mangeresti mai una, ma sono un'arma segreta seria nel reparto colazione e dessert. Come mai? Man mano che le banane maturano, più amidi si convertono in zuccheri, il che le rende un perfetto sostituto degli zuccheri aggiunti in qualsiasi cosa, dai frullati ai muffin, dal gelato ai biscotti. Sono anche ricchi di umidità, che ti consente di alleggerire anche i grassi e gli oli aggiunti. Quanto è fantastico?
Quindi, la prossima volta che guardi la tua ciotola di frutta solo per trovare un fascio screziato di frutta che induce in colpa, non prenderti a calci per non averli notati prima: premiati con un regalo! Qui, abbiamo raccolto i 5 modi migliori in assoluto per usare quelle banane troppo mature. (Iscriviti per ricevere consigli su una vita sana e altro ancora direttamente nella tua casella di posta!)
stephanie eckelkamp
Le banane congelate troppo mature sono il miglior ingrediente per frullati in assoluto. Danno tutta la dolcezza di cui hai bisogno e trasformano le potenziali miscele acquose in frullati densi e cremosi, come questo PB & Banana Coffee Frappe , con tutto il necessario per rendere la tua mattinata fantastica. Per ottenere i migliori risultati, sbuccia le tue banane troppo mature, tagliale a rondelle e conservale in sacchetti con chiusura lampo nel congelatore.
Pazzo per la crosta Le banane mollicce sono il pane alla banana ideale: i frutti acerbi non faranno il loro lavoro. Questa ricetta di Pazzo per la crosta aggiunge un tocco unico al classico pane veloce aggiungendo mirtilli alla pastella e cospargendo abbondantemente di zucchero alla cannella per un condimento croccante deliziosamente dolce. Per un tocco a basso contenuto di carboidrati, prova questa ricetta del Paleo Banana Bread di La dispensa di Elana .
TAGLIA LO ZUCCHERO: SEI ABBASTANZA DOLCE Chi dice che i biscotti hanno bisogno di farina per tutti gli usi e zucchero semolato? Questi biscotti a due ingredienti bandiscono per sempre quel mito. Basta unire fiocchi d'avena, banana troppo matura schiacciata e le fave di cacao opzionali. Quindi cuoci e avrai un biscotto di farina d'avena pieno di fibre e sapore e privo di tutte le cose artificiali. Queste Brownies proteici naturalmente dolci anche con banane, burro di mandorle e cacao azzeccati.
A meno che tu non abbia vissuto sotto una roccia, probabilmente hai sentito dire che le banane sono la migliore base di gelato senza latticini in assoluto. Alcuni puristi mescolano semplicemente una banana congelata e la mangiano direttamente, senza aggiunte. Ma non è questo il modo di vivere! Ravviva le cose con burro di noci, cioccolato e persino polveri proteiche aromatizzate. Adoriamo questo gelato alla banana e cioccolato PB di La nostra vita paleo , che richiede solo 5 minuti dall'inizio alla fine.
con paulos Per una colazione leggera e salutare, che ne dici di un pancake alla banana? Questi pancake ai mirtilli senza farina sono una versione pulita e ipocalorica di un classico della colazione, grazie alla loro combinazione ricca di sostanze nutritive di banane, uova, cocco e scorza di limone. Conditi con una composta di mirtilli fai da te, sono a dir poco magici.
