Lascia che ti sveli il nuovo succoso segreto delle cure naturali: il succo di amarena, il liquido ricco di antiossidanti che viene sempre più acclamato come una risposta al dolore, al gonfiore e all'insonnia. (Sentiamo che il resto della navata dei succhi si sente un po' aspro per la gelosia.) Prendi una bottiglia al tuo negozio di alimentari e leggi i potenti benefici per la salute che la ricerca ha dimostrato finora:
1. Lenire il dolore.
Corridori, gioite: le ciliegie potrebbero essere la risposta al dolore muscolare post-corsa. Uno studio dell'Oregon Health & Science University ha studiato gli effetti del succo di amarena su 54 corridori di lunga distanza che hanno bevuto 2 bottiglie di liquido o un placebo, due volte al giorno, per una settimana prima di una gara. Nessuno dei due gruppi ha terminato la corsa senza danni, ma i bevitori di succo di ciliegia hanno riportato un aumento significativamente minore del dolore sia durante che dopo la gara. Grazie ai suoi superpoteri antinfiammatori, il succo di ciliegia ha anche alleviato il dolore articolare in 58 pazienti con osteoartrite del ginocchio da lieve a moderata, secondo una ricerca pubblicata su Artrosi e cartilagine .
2. Sconfiggi l'insonnia.
Il succo di crostata è sinonimo di sogni d'oro. Questa è la conclusione dei ricercatori della Louisiana State University che hanno osservato i modelli di sonno di 7 adulti. Per le prime due settimane, i partecipanti allo studio hanno bevuto succo di amarena due volte al giorno, seguite da due settimane senza bere nulla, e poi due settimane a tracannare una bevanda placebo. Il succo ha dato ai partecipanti una media di 84 minuti in più di sonno ogni notte rispetto al placebo. Come mai? Il frutto è naturalmente ricco di melatonina (l'ormone responsabile della sonnolenza) e triptofano, un amminoacido che il corpo utilizza per creare ancora più melatonina. Inoltre, affermano gli autori dello studio, una classe di pigmenti chiamati antociani presenti nel frutto è in grado di rallentare la degradazione del triptofano, allungando così i suoi effetti di induzione del sonno. (Continua a dormire bene con questi 20 modi per dormire meglio ogni notte .)
3. Prevenire la gotta.
Un nuovo studio pubblicato su Journal of Functional Foods dimostra che il succo di amarena può combattere la gotta , un tipo di artrite che provoca ripetuti attacchi di dolore intenso e gonfiore. Nello studio, i partecipanti hanno bevuto concentrato di succo di ciliegia diluito con acqua. Il frutto ha abbassato i livelli di acido urico, la sostanza chimica che causa la gotta in alte concentrazioni, e la proteina c-reattiva, un biomarcatore dell'infiammazione. I ricercatori danno nuovamente credito agli antociani, che conferiscono anche al frutto la sua tonalità rosso scuro.
