17 cibi da evitare se hai l'IBS

Se ti sei mai sentito male dopo aver mangiato un pasto impreciso, sai quanto possano essere scomodi i crampi, il gonfiore e i frequenti viaggi in bagno. Ma per le persone con sindrome dell'intestino irritabile, una condizione cronica che colpisce l'intestino crasso, gli alimenti che molti di noi mangiano senza problemi ogni giorno, come pasta e cipolle, possono causare forti dolori allo stomaco. (Pensa: gonfiore, gas, diarrea e costipazione.) Mentre lo stress può essere un fattore scatenante dell'IBS per alcune persone, in molti casi il colpevole è un alimento o un gruppo alimentare specifico.

Non esiste un test ufficiale per l'IBS, ma se ti viene diagnosticata la condizione, ci sono alcuni test diagnostici che possono dare alcuni indizi su quali alimenti sono responsabili dei tuoi sintomi, spiega Karen Ansel, RDN, CDN, autore di Supercibi curativi per l'antietà: resta più giovane, vivi più a lungo .

L'IBS colpisce tutti in modo diverso, quindi un cibo che ti lascia curvo per il dolore potrebbe non fare lo stesso per qualcun altro che ha a che fare con la condizione. Cambiare la tua dieta sarà la tua prima linea di difesa, dice Ansel. Poiché questo spesso comporta molti tentativi ed errori, è fondamentale lavorare con un professionista della salute, come un gastroenterologo o un dietista registrato, che può aiutarti a sapere quali alimenti eliminare, quali reintrodurre e come colmare eventuali lacune nutrizionali il processo.

Quindi, quali cibi ti potrebbe essere detto di tenere lontano dal tuo piatto? Ecco 17 noti trigger IBS.

Le persone con IBS possono manifestare diarrea, stitichezza, gonfiore e altri problemi di stomaco dopo aver mangiato glutine, una proteina presente nel grano, nell'orzo e nella segale, anche se non hanno la celiachia. Ciò include alimenti come cereali, cereali, pasta, pane, prodotti da forno, cracker e muesli. In tal caso, la tua IBS potrebbe essere innescata da una sensibilità o intolleranza al glutine.

Se il tuo IBS è dovuto alla sensibilità al glutine, ottenere abbastanza fibre può essere una sfida, quindi ti consigliamo di concentrarti sui cereali senza glutine come la quinoa, dice Ansel. Anche riso selvatico, miglio, grano saraceno e avena sono buone opzioni. Assicurati solo di raddoppiare controlla la tua etichetta con l'avena , poiché sono spesso contaminati dal grano.

Dì che non è così! Mentre le cipolle e l'aglio aggiungono un tocco di sapore a quasi ogni pasto, possono seriamente rovinare lo stomaco. Come mai? Fanno parte di un gruppo di carboidrati difficili da digerire noti come FODMAP (abbreviazione di oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e polioli fermentabili).

Il tuo corpo potrebbe avere difficoltà a scomporre i frutto-oligosaccaridi in aglio e cipolle, detti anche fruttani . A loro volta, questi carboidrati finiscono per rimanere nell'intestino crasso, dove i batteri naturali li fermentano.Il risultato? Gonfiore, gas e mal di stomaco, secondo a revisione della ricerca pubblicato in Rapporti attuali di gastroenterologia.

Fagioli, lenticchie e ceci possono essere salutari per il cuore e buone fonti di proteine ​​vegetali, ma contengono galatto-oligosaccaridi. Proprio come i fruttani, questi carboidrati possono avere difficoltà a farsi strada attraverso il tuo sistema digestivo, quindi aprono un negozio e finiscono invece per fermentare nel tuo intestino.

Latte, formaggi a pasta molle, alcuni yogurt e gelato possono essere un problema se si soffre di IBS, grazie alla loro abbondanza di disaccaridi (un tipo di zucchero), spesso sotto forma di lattosio. Poiché l'intolleranza al lattosio e l'IBS hanno sintomi simili, assicurati di parlare con il tuo medico per capire con quale hai a che fare.

La vera intolleranza al lattosio si verifica quando il tuo corpo non produce abbastanza di un enzima chiamato lattasi, di cui hai bisogno per abbattere il lattosio in modo efficiente. Quelli con IBS, d'altra parte, potrebbero scoprire di essere semplicemente sensibili ai latticini. La buona notizia è che sul mercato stanno arrivando sempre più latti e yogurt senza lattosio. Potresti avere più fortuna anche con formaggi a pasta dura come il parmigiano e il cheddar, poiché contengono meno lattosio.

Se i latticini sono la fonte del tuo disagio, assumere abbastanza vitamina D e calcio può essere complicato, quindi ti consigliamo di fare il pieno di cibi fortificati, un supplemento , o entrambi, dice Ansel.

È difficile credere che i prodotti freschi possano essere la fonte dei tuoi problemi digestivi, soprattutto perché sono così ricchi di sostanze nutritive che combattono le malattie. Sfortunatamente, alcuni frutti e verdure sono ricchi di oligosaccaridi, monosaccaridi e polioli che non fanno bene allo stomaco. Ecco i delinquenti comuni a cui prestare attenzione:

• carciofi
• Broccoli
• cavoletti di Bruxelles
• mango
• Anguria
• Piselli a Scatto
• ciliegie
• nettarine
• Mele
• Pere
• Funghi
• Cavolfiore

L'IBS non fa discriminazioni quando si tratta di cose dolci: miele, nettare di agave, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e sostituti dello zucchero come sorbitolo e xilitolo (che si trovano nelle gomme senza zucchero e nelle mentine) possono significare il disastro. Tutti sono ricchi di carboidrati difficili da digerire, quindi sono anche facilmente fermentati dai batteri nell'intestino, dando origine ai sintomi dell'IBS.

Perché le cose più belle della vita devono avere un tale prezzo? Il cibo e le bevande che contengono caffeina stimolano il movimento all'interno del colon, motivo per cui corri sempre in bagno dopo la tua tazza mattutina di Joe, secondo un Revisione della ricerca 2016 . Il caffè è uno degli alimenti scatenanti segnalati più frequentemente nei pazienti con IBS. Fai attenzione alla soda, al cioccolato fondente, al cacao in polvere e ad alcuni antidolorifici da banco, poiché contengono anche caffeina.

Neanche i cocktail ti faranno alcun favore. UN studio in L'American Journal of Gastroenterology hanno scoperto che le donne con IBS hanno manifestato più sintomi gastrointestinali, come nausea, mal di stomaco e diarrea, dopo il binge drinking (definito come quattro o più drink in una sola seduta) rispetto alle donne che non hanno sofferto della condizione. Bere troppo alcol può anche danneggiare il rivestimento del tratto gastrointestinale, che può interferire con i movimenti intestinali.

Se vuoi arrivare al fondo dei tuoi problemi di pancia, devi leggere le etichette nutrizionali molto con attenzione. Alcuni dei tuoi pasti e aromi preferiti, come cereali, zuppe, mix di spezie, condimenti per insalata o cene surgelate, possono contenere FODMAP sotto mentite spoglie.

Ad esempio, gli aromi naturali o le verdure disidratate in un mix di spezie possono contenere aglio o cipolla in polvere, mentre i dolcificanti naturali in un condimento potrebbero indicare miele o agave. Se non è del tutto chiaro cosa c'è in qualcosa, prova a trovare un prodotto alternativo che sia più trasparente sui suoi ingredienti.