Mike Garden Raddoppia la quantità di salsa verde e servi il resto con la cena: gamberi, pollo e pesce alla griglia sono tutti partner perfetti per questa salsa piccante.
Tempo di preparazione:0orequindiciminuti Tempo di cucinare:0ore5minuti Tempo totale:0oreventiminuti ingredienti8 once.
tomatillos (circa 10 piccoli), mondati
1
jalapeño, dimezzato e seminato
1 cucchiaio.olio d'oliva
Sale kosher
8
tortillas di mais piccole
4 once.cheddar affilato, grattugiato grossolanamente
8
uova grandi
2 c.coriandolo fresco, più altro per servire
2 cucchiai.succo di lime fresco
ravanelli affettati, per servire
Questo modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni- Disporre 1 griglia del forno a 6 pollici dalla griglia e un'altra a circa 12 pollici dalla griglia; scaldavivande. Sulla teglia bordata, gettare tomatillos, jalapeño, olio e un pizzico di sale. Grigliare sulla griglia superiore finché sono teneri e carbonizzati in punti, da 8 a 10 minuti. Trasferire nel frullatore.
- Nel frattempo, disporre le tortillas sulla seconda teglia. Dividere il formaggio tra le tortillas, lasciando leggermente bene al centro; mettere un uovo in ogni pozzo. Grigliare sulla griglia centrale fino alla cottura desiderata, da 4 a 6 minuti per i tuorli che cola.
- Aggiungi il coriandolo, il succo di lime e 1/4 di cucchiaino. sale al frullatore e frullare fino a che liscio. Servire la salsa verde con i tacos; guarnire con ravanelli e coriandolo se lo si desidera.
NUTRIZIONE (per porzione): 433 cal, 25 g pro, 22 g di carboidrati, 5 g di fibre, 5 g di zuccheri (0 g di zuccheri aggiunti), 28 g di grassi (13 g di grassi sat), 410 mg di colesterolo, 559 mg di sodio
