Pizza al sole

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ricetta della pizza al sole Chris Corte Tempo di preparazione:0ore10minuti Tempo di cucinare:0orequindiciminuti Tempo totale:0ore25minuti ingredienti

farina di mais, per la teglia



farina, per superficie



1 libbra.

impasto per pizza, scongelato se congelato

1 cucchiaio.

senape di Digione

2 once.

Formaggio groviera, grattugiato grossolanamente (circa 1/2 tazza), diviso



2 once.

prosciutto cotto a fette sottili

1

mazzetto di spinaci, gambi grossi scartati



4

uova grandi

insalata verde, per servire

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  1. Scaldare il forno a 450 ° F. Spolverare leggermente la teglia con farina di mais. Sulla superficie infarinata, modellare l'impasto in 16 pollici. cerchio. Mettere sul foglio preparato.
  2. Spalmare la senape sull'impasto, quindi cospargere con tre quarti di Gruyère. Guarnire con prosciutto, spinaci e il restante gruviera.
  3. Lavorando con 1 uovo alla volta, rompere le uova in una piccola ciotola, quindi farle scivolare sulla pizza. Cuocere fino a quando gli albumi sono montati e la crosta è dorata, da 15 a 17 min. Servire con insalata se lo si desidera.

Nutrizione (per porzione, 1/4 della torta): 452 cal, 22 g pro, 55 g di carboidrati, 1,5 g di fibre, 2,5 g di zuccheri (2 g di zuccheri aggiunti), 15 g di grassi (6,5 g di grassi sat), 207 mg col, 755 mg di sodio