Mangiare un'arancia bruciata può far tornare i sensi del gusto e dell'olfatto perduti dopo il COVID-19?

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  • La ricerca mostra che i sensi dell'olfatto e del gusto hanno perso può essere un effetto collaterale persistente per i malati di COVID-19.
  • Un attacco virale sui social media suggerisce che mangiare un'arancia bruciata mescolata con zucchero di canna può aiutare le persone a rianimare i propri sensi.
  • I medici non sono convinti che questo trucco funzioni, ma dicono che le persone possono provare l'addestramento al profumo se stanno lottando con la perdita dell'olfatto e del gusto.

    La perdita dell'olfatto e del gusto (conosciuti dal punto di vista medico come anosmia e disgeusia, rispettivamente) non era uno dei sintomi originali di COVID-19 a cui fa riferimento il Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) la scorsa primavera, ma alla fine è stato aggiunto al elenco ufficiale dell'agenzia dopo un in crescita corpo di ricerca ha scoperto che molte persone che hanno contratto il coronavirus hanno manifestato il sintomo insolito.



    Ora, un gennaio 2021 studio pubblicato in Giornale di Medicina Interna ha scoperto che quasi l'86% dei 2.581 pazienti COVID-19 studiati ha sperimentato una perdita del gusto e dell'olfatto a causa del nuovo coronavirus. I ricercatori hanno anche scoperto che il 15% non aveva recuperato il senso del gusto e dell'olfatto 60 giorni dopo l'infezione, mentre quasi il 5% si trovava nella stessa situazione sei mesi dopo.



    Inserisci l'hack arancione bruciato. I social media sono pieni di testimonianze di persone che giurano che mangiare un'arancia carbonizzata mescolata con zucchero di canna li ha aiutati a ritrovare il senso del gusto e dell'olfatto dopo aver contratto il COVID-19. In un video, un utente di TikTok lo ha definito un rimedio giamaicano prima che mangi la miscela e poi dica, ho aspettato due settimane per questo.

    Un altro utente di TikTok ha detto che è stata in grado di assaggiare la senape di Digione dopo aver mangiato un'arancia bruciata. Ha fatto notare, però, che potrebbe essere stata una coincidenza.

    Nel frattempo, un altro utente TikTok ha detto che non ha funzionato per lei, e anche prima addio al nubilato la star Kaitlyn Bristowe ha menzionato di provarlo nelle sue storie su Instagram. Neanche lei ha avuto buoni risultati.



    Allora, qual è l'affare? Questo tipo di sfida alimentare può davvero aiutare a riportare l'olfatto e il gusto perduti? Abbiamo chiesto ai medici il loro parere.

    Primo, perché alcune persone perdono il senso del gusto e dell'olfatto dopo il COVID-19?

    Questo è un effetto collaterale comune dei virus che si replicano nel naso e nella gola, afferma Richard Watkins, dottore in medicina , medico di malattie infettive e professore di medicina presso la Northeast Ohio Medical University. I virus possono causare infiammazione e gonfiore nei passaggi nasali e ciò può causare congestione, riducendo i sensi nel processo.



    Ma perché questo sintomo persiste in alcune persone non è del tutto chiaro. I recettori per il virus sono stati trovati nello speciale rivestimento della cavità nasale che contiene i nervi olfattivi-olfattivi che sono i primi a rilevare gli odori nell'aria, spiega il ricercatore dell'anosmia Eric Holbrook, dottore in medicina , direttore della rinologia presso il Massachusetts Eye and Ear e professore associato di Otorinolaringoiatria-Chirurgia della testa e del collo presso la Harvard Medical School. Sebbene questi recettori non siano stati trovati sui nervi stessi, il danno circostante dall'infezione probabilmente causa la perdita dell'olfatto.

    Il tuo senso dell'olfatto è strettamente connesso con la tua capacità di gustare, aggiunge, da qui la perdita dell'olfatto e gusto. (Importante da notare: il COVID-19 non ti fa perdere fisicamente le papille gustative!)

    La buona notizia: l'epitelio, che riveste la cavità nasale, ha cellule in grado di dividere e rigenerare quei nervi danneggiati, afferma il dott. Holbrook. Ma devono tornare al cervello e stabilire connessioni adeguate. Questo può richiedere tempo, dice.

    Qual è l'hack dell'arancia bruciata e può davvero aiutare a ripristinare il senso del gusto o dell'olfatto?

    La ricetta è piuttosto semplice. Fai carbonizzare un'arancia su una fiamma libera (la maggior parte delle persone lo fa sul fornello a gas) e poi sbuccia o taglia la pelle. Schiaccia la frutta, la mescoli con dello zucchero di canna e mangi la miscela. Le persone che giurano che funziona sembrano essere in grado di assaporare immediatamente la miscela, mentre altri dicono che non fa nulla, o forse aiuta a stimolare le loro papille gustative a reagire in poche ore.

    Ma i medici non sono del tutto convinti. Al momento, le prove sono ovviamente aneddotiche, afferma il dott. Watkins. Il trucco non è stato studiato e i risultati positivi non sono stati replicati dai ricercatori, quindi da un punto di vista scientifico dubito che funzioni, aggiunge.

    È difficile persino teorizzare perché questo particolare hack funzionerebbe, dice Iahn Gonsenhauser, dottore in medicina , responsabile della qualità e dell'esperienza del paziente presso l'Ohio State University Wexner Medical Center. Non c'è nulla di cui siamo a conoscenza che spiegherebbe perché questa sarebbe una soluzione valida e praticabile, dice, dato che la perdita del senso del gusto è tipicamente legata alla perdita dell'olfatto con COVID-19. Di conseguenza, è improbabile che mangiare sapori forti da solo riaccenda il tuo senso del gusto se il tuo senso dell'olfatto non è ancora presente.

    Il dottor Holbrook è d'accordo. Anche se mangiare questa particolare miscela di cibo non è necessariamente dannoso (fintanto che stai attento alle fiamme libere), non ci sono davvero prove che funzioni ed è un'altra lezione per l'abbondanza di false affermazioni che permeano i social media riguardo alle 'terapie' per tutti i diversi tipi di disturbi della salute, incluso il COVID-19.

    C'è anche questo da considerare, per Stanley H. Weiss, dottore in medicina , professore di medicina sia alla Rutgers New Jersey Medical School che alla Rutgers School of Public Health: le persone che credono che l'hack abbia funzionato per loro potrebbero aver già recuperato il senso dell'olfatto.

    Ok, cos'altro puoi fare per aiutare a far rivivere i tuoi sensi del gusto e dell'olfatto dopo il COVID-19?

    Non è una risposta popolare, ma in genere devi semplicemente aspettare che i sensi ritornino. Ci sono stati alcuni esperimenti fatti con terapie steroidi a dosi più elevate, per cercare di ridurre l'infiammazione e il gonfiore nei passaggi nasali nella speranza di restituire il senso dell'olfatto di una persona, ma non ne è ancora uscito nulla di significativo, afferma il dott. Gonsenhauser.

    Tuttavia, il Dr. Holbrook dice che puoi provare qualcosa chiamato allenamento al profumo, che implica trovare un odore forte e inalarlo mentre ti concentri su come dovrebbe essere il profumo. Alcuni ricerca ha dimostrato che le persone hanno un miglioramento della capacità di annusare rispetto a un gruppo di controllo dopo aver subito un addestramento al profumo. Non tutti rispondono allo stesso modo, dice il dottor Holbrook, ma questo è qualcosa di non invasivo e facile da eseguire ed è raccomandato.

    Ecco come provarlo: raccogli alcuni profumi forti nella tua casa (pensa: cannella, menta e agrumi) e inspira per 10-20 secondi mentre pensi a come sarebbe il profumo. Anche gli oli essenziali sono utili. Il Dr. Holbrook consiglia di utilizzare profumi potenti, come rosa, eucalipto, limone e chiodi di garofano. Continua a farlo ogni giorno.

    Se stai lottando con la perdita dell'olfatto e del gusto, dovresti anche consultare il tuo medico di base. C'è così tanta ricerca in corso nel campo che potrebbe venire fuori qualcosa di nuovo, dice il dott. Weiss. Il tuo medico potrebbe essere in grado di indirizzarti verso un nuovo trattamento o, per lo meno, indirizzarti a uno specialista che può valutarti ulteriormente.

    E hey, se vuoi semplicemente mangiare un'arancia, vai avanti. Il frutto è ricco di vitamina C e altri nutrienti buoni per te. Basta non sperare in una soluzione rapida.