Incontra i gustosi vincitori degli Healthy Food Awards 2021 della prevenzione

Ogni anno, camion carichi di nuovi prodotti alimentari trovano la loro strada sugli scaffali vicino a te, ma quali cibi sani sono i custodi? Entra: Il personale di Prevention Test Kitchen, che ha letto galantemente centinaia di etichette nutrizionali e ha strappato disinteressatamente oltre 300 confezioni con questa serie di criteri nutrizionali:

• Realizzato con ingredienti veri e riconoscibili
• Senza grassi trans o oli idrogenati
• Realizzato con quantità minime di sodio e zuccheri aggiunti

Alla fine di tutto quel mangiare, hanno trovato oltre 50 vincitori che meritano un posto nelle loro dispense, frigoriferi e congelatori esigenti, e nel tuo.

Mentre molti muesli sono caricati con zuccheri raffinati aggiunti, questo ottiene la sua leggera dolcezza dalla frutta liofilizzata e dallo zucchero di cocco minimamente lavorato.

Chiamando tutti gli amanti del latte: questo latte senza latticini ha una buona schiuma per il caffè mattutino e serve fino al 20% del calcio giornaliero per porzione.

Mentre i pani senza glutine possono mancare di consistenza, questa pagnotta è stata un vero vincitore, soprattutto se tostata. Servite le fette con un filo di burro di noci per una colazione ricca di fibre.

Questa bevanda a base di anacardi, ricca di sapore e culture attive vive, è priva di latticini, quindi anche le persone con sensibilità possono ottenere una deliziosa spinta digestiva.

Sia i bambini che gli adulti hanno divorato questi waffle, con piccole tasche di marmellata di frutta vera che aggiungono una bella dolcezza. Quando tostati, il loro sapore di nocciola brilla davvero.

Riempi il tuo congelatore con questi pezzi di purea di frutto della passione con un solo ingrediente per aggiungere luminosità e il 23% della tua vitamina C quotidiana ai frullati mattutini. Suggerimento fresco: puoi anche usare come cubetti di ghiaccio per illuminare l'acqua frizzante.

Realizzati con fagioli mung e aromatizzati con curry, latte di cocco e citronella, la consistenza di questi morsi rivaleggia con le uova vere. Scaldali in un tostapane per una colazione vegana leggera, soffice e ricca.

Queste barrette senza glutine hanno lo stesso sapore del pane alla banana e sono un boccone super-riempitivo per le colazioni in movimento.

Gli assaggiatori hanno adorato la classica combinazione di pomodoro, basilico e mozzarella in questi morsi per la colazione in movimento. Riscaldare nel microonde in soli 45 secondi per un pasto ricco di proteine ​​e calcio.

Queste barrette con 5 ingredienti sono fatte con i lupini, che sono una proteina completa e un'ottima fonte di fibre. L'aggiunta di zenzero macinato e semi di zucca conferisce loro un vivace sapore autunnale.

Riponi queste scatole di caffè di provenienza etica nel tuo frigorifero per un rapido risveglio mattutino.

Abbiamo adorato la consistenza morbida di questi bocconcini allergeni abbinati a un pizzico di croccantezza dei semi di chia, una buona fonte vegetariana di omega-3.

Il fragrante cardamomo e la cannella aggiungono calore extra a un'accogliente ciotola di questi fiocchi d'avena con beccuccio (ottimi per l'assorbimento dei nutrienti!), Che ottengono una dolcezza simile al caramello dallo zucchero di cocco.

Con 13 grammi di proteine ​​per porzione, questi waffle integrali sono un ottimo veicolo per qualsiasi condimento, dolce o salato, e hanno abbastanza sapore da fare uno spuntino al naturale.

Con 21 grammi di cereali integrali per fetta, questa pagnotta offre anche molti nutrienti, incluso il selenio, un antiossidante importante per il supporto immunitario.

Queste polpette, fatte con carne di maiale allevata in modo umano, riso integrale biologico e carote, forniscono 1/4 di tazza di verdure per porzione.

Tieni a portata di mano questi filetti affumicati di salmone allevato in modo sostenibile per aggiungere facilmente una carica di proteine ​​a insalate, pasta, ciotole di cereali e altro ancora.

Gli assaggiatori hanno apprezzato queste torte vegane per la loro consistenza simile al pesce e le spezie delicate che servono anche una grande dose di ferro, un minerale importante per mantenere i livelli di energia.

Con 13 g di proteine ​​e senza colesterolo, questi pezzi a base di soia sono perfetti da aggiungere a fritture, sauté e altro.

Questi filetti selvatici molto versatili sono ricchi di proteine ​​e omega-3. Scaglie su insalate o pasta, o guarnisci i toast con questi pesci per un pasto abbondante e facile.

Un bing è una focaccia croccante e farcita simile a una crepe; è un popolare cibo di strada cinese. Trovali nella sezione congelatore, piena di una versione vegana del preferito da baseball.

I cuori di palma, il cuore di una palma, sono un ottimo sostituto degli spaghetti di grano. Basta sciacquare e condire con la salsa per una cena semplice che serve anche calcio, fibre e potassio.

Questa crosta, a base di ceci, offre una dose di proteine ​​che altre basi non hanno. Infornare con i tuoi condimenti preferiti per una torta croccante, ricca di fibre e senza glutine.

Grandi pezzi di mango conferiscono a questa miscela di cereali facile da preparare una dolcezza tropicale e fagioli neri, mais e peperoni poblano aggiungono cordialità.

Se non hai tempo per preparare verdure fresche, prendi un sacchetto di queste comode fette carbonizzate che servono tutto il sapore senza sodio aggiunto.

In un pizzico questa pasta vegana, che serve fino al 25% del tuo ferro quotidiano, soddisferà tutta la famiglia.

Cavolfiore e condimenti si uniscono in un contorno o un antipasto ricco di vitamina C. Completare con un uovo fritto o ceci saltati per un pasto in pochi minuti.

Spalma uno strato sottile di questo condimento a 6 ingredienti sui panini o usalo come base di un condimento per aggiungere un sapore piccante, ricco (e vegano!).

Marinate le proteine ​​in questa salsa leggermente piccante, a base di basilico, prezzemolo e jalapeños freschi, per una cena super veloce e saporita.

Anche la più piccola pioggerellina racchiude un enorme pugno di sapore, grazie a tre tipi di peperoncini, scalogno croccante e aglio audace. Prova le uova per una spinta a basso contenuto di sodio e ad alto contenuto di spezie.

Soffriggere le verdure e una proteina (come pollo, manzo o tofu) con questa salsa al profumo di citronella, cocco e lime per una cena abbondante (e veloce!).

Aggiungi questo gusto fermentato alla tua routine della cena, sui panini, piegato in omelette o sul lato delle proteine, per una porzione di probiotici che stimola l'intestino, che aiuta la digestione.

Una combinazione equilibrata di salsa di soia, zenzero e senape rende questa salsa un'aggiunta saporita a qualsiasi piatto, dal riso alle verdure arrosto.

Questi legumi, conditi con spezie essiccate e un pizzico di calore, offrono 5 grammi ciascuno di proteine ​​e fibre vegetali per porzione. Gli assaggiatori li usavano come crostini per condire insalate e zuppe per un grande colpo di croccantezza.

Un mix di dieci verdure biologiche, come patate dolci, zucca e funghi, assicura che questa salsa di pomodoro fresca sia ricca di sostanze nutritive, incluso il 20% della tua vitamina A quotidiana.

I sottaceti appena tritati mescolati con habaneros e jalapeños creano una salsa leggermente speziata, perfetta per guarnire panini o per guarnire con tortilla chips.

Ti presentiamo l'alternativa buona per te agli snack alla cipolla: questi bocconcini di legumi e verdure al forno sono una fonte sia di ferro che di calcio.

Liscio, ricco e con un tocco piccante, questo spalmabile ha ricordato ai degustatori il loro tuffo preferito del giorno di gioco. Servire con verdure affettate e patatine pita per uno spuntino vincente.

Queste patatine croccanti e ariose, a base di yuca, funghi e cipolle, racchiudono un sapore gustoso e soddisfacente. E con 25 pezzi per porzione, puoi tornare indietro per averne di più (e di più).

Pipcorn è orgoglioso di utilizzare il mais cimelio per preparare snack deliziosi e rispettosi dell'ambiente. Queste patatine al forno, con un pizzico di spezie, sono le ultime novità nella loro gamma e servono fino al 20% del tuo ferro quotidiano.

Realizzata con vero succo di frutta, questa lattina a due ingredienti è il dissetante ideale.

Queste noci ricoperte, gettate in una combinazione golosa di curcuma, cipolla in polvere e lievito alimentare, sono germogliate, dando al tuo corpo un vantaggio nell'assorbire nutrienti e antiossidanti chiave.

Se non hai mai provato il kombucha, questa bottiglia è un ottimo punto di partenza: lo zenzero fresco e la spirulina blu (un tipo di alga) conferiscono alla bevanda probiotica il suo sapore speziato e il colore vibrante.

Mentre molti sottaceti sono carichi di zuccheri aggiunti, queste fette leggermente piccanti contengono solo 2 grammi.

Questa salsa monodose a base di cavolfiore, perfetta per il pranzo al sacco, per la merenda o per i picnic, racchiude una discreta dose di fibre e un sapore ricco e speziato. Bonus: è vegano!

Questa barretta monorigine ricca di antiossidanti ha una consistenza davvero cremosa e un sapore scuro, audace e cioccolatoso.

Ogni pinta vanta un brillante vortice di mirtilli e pezzi di streusel di farina d'avena speziata che fanno sentire le tue papille gustative come se si stessero tuffando in un dolcetto fatto in casa.

Con sei biscotti per porzione, questi croccanti bocconcini di farina di mandorle e noci pecan speziati alla cannella con un classico rivestimento di zucchero a velo soddisferanno sicuramente i tuoi golosi.

I semi di lino, zucca e girasole aggiungono croccantezza ed elevano questi dessert oltre le prelibatezze nostalgiche dell'infanzia.

Questi barattoli ottengono il loro sapore aspro di limone dalla purea di agrumi e servono l'8% del tuo calcio giornaliero per porzione.

I degustatori sono rimasti soddisfatti dopo un quadrato, 1/3 della porzione, di questo ricco cioccolato fondente tempestato di pezzi di ciliegia gommosa.