Kurt Wilson Tempo totale:1ora27minuti ingredienti1/4 sec. farina non sbiancata o per tutti gli usi 1 1/2 cucchiaino. salvia secca 4 costolette di lonza di maiale magre (1 libbra), private di tutto il grasso visibile 1 cipolla, tagliata a metà e affettata sottilmente 3 Mele Granny Smith, sbucciate e affettate 1 libbra. crauti, sciacquati, scolati e strizzati dall'umidità in eccesso 1 1/2 c. carote affettate surgelate, scongelate 2 c. sidro di mele o succo di mela 3/4 libbre. patate rosse piccole, dimezzate 1 cucchiaino. olio d'oliva 1/4 di cucchiaino. saleQuesto modulo di acquisto degli ingredienti è creato e gestito da una terza parte e importato in questa pagina. Potresti essere in grado di trovare ulteriori informazioni su questo e altri contenuti simili sul loro sito web. Indicazioni- Posizionare 1 griglia nel terzo superiore del forno. Preriscaldare il forno a 350 ° F.
- In un piatto fondo grande, unire la farina e la salvia. Mescolare con una forchetta. Immergere entrambi i lati di ogni braciola di maiale nel composto da ricoprire. Prenota la miscela di farina. Rivestire un grande forno olandese con spray antiaderente. Mettere a fuoco medio-alto. Cuocere le costolette per 2 minuti per lato, o fino a doratura. Rimuovere su un piatto.
- Rivestire la pentola con spray antiaderente. Aggiungere la cipolla e le mele. Cuocere, mescolando spesso, per 5 minuti o fino a quando non diventa morbido. Coprire con le costolette di maiale, i crauti, le carote e il sidro di mele o il succo di mela. Cospargere con la miscela di farina riservata. Mescolare i condimenti per unire.
- Coprire e cuocere nel terzo inferiore del forno, mescolando di tanto in tanto, per 1 ora, o finché il maiale non è tenero quando viene trafitto con un coltello affilato.
- Dopo 20 minuti, ricoprire una grande teglia con spray antiaderente. Mettere le patate nella padella. Irrorare con l'olio. Cospargere con il sale. Lancia per combinare. Cuocere sulla griglia superiore del forno per 40 minuti, mescolando di tanto in tanto, o finché non saranno dorati e teneri.
