Jennifer Causey/Getty Images La farina d'avena ha una posizione in quasi tutti gli elenchi di cibi sani che puoi trovare, e meritatamente. L'avena fornisce al tuo pasto mattutino alcune proteine, ferro e, naturalmente, fibre e, poiché contano come un cereale intero, trasmettono anche alcuni benefici per la salute del cuore e la longevità. La farina d'avena ha guadagnato tale una buona reputazione, certo Prevenzione gli editori sono stati conosciuti per mangiarlo ogni. separare. giorno . (Elimina la 'dieta' dal tuo vocabolario e prova un nuovo piano alimentare che ti aiuti a frenare le voglie mentre mangi ancora ciò che ami. Ecco come iniziare .)
Ma questo non significa che la farina d'avena non possa sbagliare. In effetti, alcuni semplici errori potrebbero sabotare le tue intenzioni di una sana colazione. Ecco sei motivi per cui la tua farina d'avena potrebbe essere segretamente malsana e come evitare tali passi falsi.
Gregoria Gregoriou Crowe arte e fotografia creativa./Getty Images
Siamo tutti per fare il pieno a colazione, ma mangiare troppo a qualsiasi pasto può farti sentire sazi e portare ad un aumento di peso.
Aggiustalo: Una mezza tazza di avena secca dovrebbe fornire la giusta dimensione di porzione, circa una tazza di avena cotta. Se questo non soddisfa ancora i tuoi occhi affamati, prova a metterlo in una ciotola più piccola, dice il dietista registrato Jennifer Bowers , Dottorato. 'Una tazza di farina d'avena in una ciotola più piccola può sembrare più soddisfacente che in una ciotola grande'.
bernashafo / Getty Images La sana reputazione della farina d'avena non è una scusa per aggiungere mezzo barattolo di Nutella alla tua colazione. 'Ho visto alcuni condimenti folli, come Whoppers', dice Bowers. 'Trovare la tua farina d'avena può davvero fare dei danni.' (Ecco le 5 cose peggiori che puoi aggiungere alla tua farina d'avena.)
Aggiustalo: Allontanati dalla ciotola delle caramelle. La tua scommessa più salutare, dice Bowers, è un mix di frutta fresca (le piacciono gli arilli di melograno, bacche, pesche o mele), una spolverata di noci e un pizzico di cannella. Zucca, canapa o altri semi costituiscono alternative ricche di proteine alle noci (come questi 4 semi che dovresti mangiare ogni giorno), afferma Lisa Suriano, proprietaria e fondatrice del programma di educazione culinaria-nutrizionale Veggiecation . Per fortuna, il cioccolato non è del tutto fuori dal tavolo. 'Il cacao in polvere viene prodotto con fave di cacao tostate a una temperatura inferiore rispetto al cacao in polvere', afferma Suriano. Ciò conferisce al cacao, a volte chiamato una forma più pura di cioccolato, un maggiore potere antiossidante, afferma.
sabthai/Getty Images Un cucchiaio di scaglie di mandorle qui, una manciata di uvetta lì: i condimenti di farina d'avena, anche quelli più salutari, possono sommarsi rapidamente. (Anche se le noci possono aumentare rapidamente quando si tratta di calorie, ecco un ottimo motivo per mangiarne una manciata ogni giorno.)
Aggiustalo: Limita il conteggio delle calorie in cima a circa 150, dice Suriano. 'Con circa 150 calorie dalla farina d'avena stessa, è una buona quantità di calorie per iniziare la giornata.' Non a contare le chiamate? Concedetevi una quantità di condimenti delle dimensioni di una pallina da golf, suggerisce Bowers. È una pallina da golf, in totale. 'Non puoi mettere 10 palline da golf nella tua ciotola', avverte.
antonios mitsopoulos / Getty Images
La mente culinaria potrebbe dirti che la farina d'avena più cremosa è fatta con il latte e che semplicemente non ti riempirà quando è fatta con l'acqua. Ma se stai preparando l'avena con il latte e, ad esempio, aggiungendo noci o sperimentando una gustosa farina d'avena e aggiungendo avocado, potresti superare rapidamente il conteggio calorico desiderato nel solo grasso, anche se è del tipo buono per te.
Aggiustalo: Fai il punto su come si riempie la farina d'avena. 'La farina d'avena è così densa, penso che ti manterrà sazio a lungo anche se la prepari con l'acqua', dice Suriano. 'Se ti senti troppo affamato subito dopo la colazione, è allora che ti consiglio di aggiungere grasso.' Prova a cucinare l'avena con l'acqua, dice, e aggiungi solo una spruzzata di latte (se preferisci i latticini o un'alternativa) nella ciotola per cremosità senza esagerare.
yodaswaj/Getty Images Sapori istantanei di farina d'avena suono come se avessero in mente la tua salute. Molte marche offrono alcune versioni della combinazione mela-cannella o del classico abbinamento di noci con miele o acero. Ma se guardi più da vicino, la maggior parte è piena di molto più zucchero di quello che vuoi, dice Suriano. Inoltre, il processo rapido e semplice si traduce in un minor contenuto di acqua nel prodotto finito, afferma, il che significa che la farina d'avena istantanea non ti manterrà così pieno. (Invece di acquistare pacchetti di farina d'avena, creane uno tuo con queste semplici ricette.)
Aggiustalo: Lancia i pacchetti e prepara la tua farina d'avena a casa, dove hai il controllo sul contenuto di zucchero e sui condimenti sazianti. Se proprio non hai tempo per il taglio d'acciaio, opta per i fiocchi d'avena, che cuociono più velocemente ma non sono lavorati come istantanei.
Premio prevenzione: 12 supercibi che dovresti mangiare
Immagini di Martin Barraud/Getty Se stai già mangiando farina d'avena per i suoi benefici per la salute, probabilmente non stai mescolando lo zucchero da tavola puro. Ma potresti ancora dilettarti con zucchero di canna, miele o sciroppo d'acero, che, purtroppo, non sono poi così diversi una volta che sono dentro i nostri corpi. 'Lo zucchero è lo zucchero è zucchero una volta che viene digerito', dice Suriano. 'Il corpo alla fine lo usa allo stesso modo.' (Gli sciroppi non sono le uniche cose con lo zucchero. Ecco 6 bombe di zucchero segrete che dovresti smettere di comprare.)
Aggiustalo: Cerca una fonte di dolcezza che fornisca anche altri nutrienti, dice Suriano. Giura addolcendo la sua farina d'avena con mezza banana. 'Aggiunge potassio e più fibre invece del solo zucchero', dice. Anche i datteri frullati funzionano bene, dice. Oppure, prova il sapore senza calorie. I preferiti di Suriano sono un pizzico di cannella o una goccia di estratto di vaniglia. 'Creano il senso di dolcezza al palato, e un po' fa molto.'
