stuart minzey/getty immagini Se sei suscettibile alle infezioni del tratto urinario (UTI), potresti voler modificare la tua dieta. E sì, questo va ben oltre il bere succo di mirtillo.
In un nuovo studio in Il Giornale di Chimica Biologica , gli scienziati della Washington University School of Medicine di St. Louis hanno scoperto che gli alimenti che mangiamo, o meglio, le piccole molecole create quando digeriamo il cibo, così come l'acidità delle nostre urine, influenzano il modo in cui i batteri possono o non possono crescere nel nostro vie urinarie. E mentre la saggezza convenzionale ha affermato che l'urina più acida è meno ospitale per i batteri, questo studio capovolge questa idea. (I tuoi ormoni stanno facendo impazzire il tuo corpo? Trova semplici risoluzioni con il Dieta azzeramento ormonale .)
La pazza scienza che accade nella tua uretra
'Non abbiamo affatto deciso di collegare la dieta alle infezioni del tratto urinario', afferma l'autore dello studio Jeffrey Henderson, MD, PhD, assistente professore di medicina e microbiologia molecolare presso la Washington University School of Medicine. 'Stavamo esaminando la risposta immunitaria: come il corpo combatte naturalmente le infezioni'. Il loro obiettivo era imparare come il corpo uccide un ceppo di batteri chiamato Escherichia coli ( E. coli ), la causa più comune di infezioni del tratto urinario (UTI), poiché un ampio uso di antibiotici contribuisce alla resistenza batterica. Solo negli ultimi 10-15 anni, Henderson ha assistito a un aumento delle infezioni delle vie urinarie resistenti agli antibiotici.
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Ulteriori indagini hanno scoperto due ragioni principali per cui l'urina di alcune persone ha mostrato un maggiore potere di combattere i batteri: (1) Alcuni composti della loro dieta, direttamente dai cibi che mangiano o come sottoprodotti della digestione, aiutano la siderocalina a fare il suo lavoro, che è quello di privare i batteri di ferro, un minerale di cui ha bisogno per crescere. 'Siderocalin usa questi composti alimentari come prese molecolari per legarsi al ferro e tenerlo lontano dai batteri', dice Henderson. 'Se riesci a tenere il ferro lontano dai batteri, ne impedisci la crescita'. (2) La loro urina aveva un pH più alto, il che significa che era più vicina al neutro, quasi come l'acqua. Secondo Henderson, la proteina si lega al ferro in modo molto più efficace quando l'urina ha un pH più alto.
Quindi cosa dovresti mangiare?
Quali nutrienti possono aiutare a dispiegare i primi soccorritori del corpo per fermare un'infezione del tratto urinario sul nascere? La ricerca di Henderson punta ai polifenoli, un tipo di antiossidante. E mentre generalmente gli antiossidanti funzionano eliminando i radicali liberi nel corpo per impedire loro di causare danni alle cellule, i polifenoli funzionano in modo diverso qui. In realtà vengono convertiti nell'intestino in quei composti alimentari che aiutano a legare il ferro nelle urine, impedendogli di alimentare la crescita batterica.
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Puoi anche provare lo yogurt non zuccherato, che nutre i tuoi batteri intestinali benefici in modo che possano aiutare a trasformare gli alimenti che mangi in più di quei composti che distruggono i batteri.
Cosa non mangiare? Sono contento che tu l'abbia chiesto. Cibi e bevande che abbassano il pH urinario lavoreranno contro di te. Ciò include una dieta ricca di proteine animali, bevande contenenti acido fosforico, come le bibite e grandi dosi di vitamina C, che potresti ottenere da un integratore.
Dovrai anche evitare antibiotici non necessari. 'Potrebbe abbattere un componente del tuo sistema immunitario, aumentando la probabilità di contrarre un'infezione', afferma Henderson.
