20 usi intelligenti per il miele dentro e fuori dalla cucina

Quando le persone pensano al miele, di solito lo considerano un alternativa allo zucchero per addolcire il loro tè o un integratore per il burro quando guarniscono il loro toast. Ma la miscela sovrasatura di glucosio e fruttosio, prodotta dalle api utilizzando il nettare delle piante da fiore, ha molte altre applicazioni pratiche.

Amiamo: Miele di Manuka crudo

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Una delle cause della forfora sono i funghi e il miele può offrire un rimedio naturale a chi soffre di desquamazione del cuoio capelluto. Oltre alle sue qualità antibatteriche, il miele è noto per essere antimicotico.

Uno studio del 2001, pubblicato nel Giornale europeo di ricerca medica , hanno scoperto che l'uso di miele diluito potrebbe ridurre la desquamazione e alleviare il prurito.

Uno studio del 2009 che coinvolge uno studio clinico randomizzato di 8 settimane ha scoperto che i pazienti con diabete che consumavano miele perdevano peso e avevano un colesterolo più basso rispetto alle loro controparti che non consumavano miele. Un modo semplice per aggiungere il miele alla tua dieta, con moderazione, è iniziare la giornata con acqua calda e un cucchiaio di miele.

uno studio ha scoperto che il miele è una grande fonte di potenti antiossidanti chiamati polifenoli, che svolgono un ruolo importante nella salute del cuore e nella riduzione del rischio di cancro. I soggetti hanno mangiato 4 cucchiai di miele di grano saraceno per 29 giorni e poi sono stati trovati livelli più alti di antiossidanti nel sangue, rispetto ai controlli.

I postumi di una sbornia sono dolorosi, ma il miele può svolgere un ruolo nell'alleviare i sintomi. Secondo il Società Reale di Chimica , il miele è ricco di fruttosio, uno zucchero della frutta che aiuta ad accelerare il processo di metabolizzazione dell'alcol.

In sostanza, l'alcol viene scomposto in acetaldeide e il fruttosio converte questa sostanza tossica in acido acetico, che viene successivamente ulteriormente scomposto in anidride carbonica.

La maggior parte delle persone ricorre ai carboidrati per ottenere glucosio extra per aumentare le proprie prestazioni atletiche, ma i ricercatori hanno scoperto che gli zuccheri naturali nel miele possono fare lo stesso. In uno studio sui ciclisti maschi, i ricercatori hanno scoperto che il miele è un'alternativa naturale per gli atleti.

Il miele può essere in grado di fungere da stimolatore della memoria. Secondo uno studio del 2011 pubblicato su Menopausa , l'assunzione regolare di miele malese può aumentare i ricordi delle donne in postmenopausa. In effetti, lo studio ha scoperto che il miele è più efficace delle pillole ormonali, poiché le donne che consumavano 20 grammi di miele al giorno avevano una memoria a breve termine migliore dopo 4 mesi rispetto alle loro controparti che assumevano integratori ormonali.

Il prurito cronico di una puntura di zanzara può far impazzire una persona, ma le proprietà antinfiammatorie del miele possono venire in soccorso. Certo, è appiccicoso, ma può ridurre la sensazione di prurito. Inoltre, Jessica Wu, dottore in medicina, Appunti che poiché il miele è un antibiotico naturale, può anche aiutare a prevenire le infezioni.

Una revisione sistematica dei ricercatori Cochrane in Nuova Zelanda ha scoperto che il miele è una valida alternativa per la guarigione delle ferite da ustione.

Il liquido dorato è un'opzione per il trattamento delle scottature solari e secondo quanto riferito era il trattamento di scelta nel 50 d.C. per il medico greco Dioscoride.

Conosciuto per le sue proprietà antimicrobiche, il miele veniva usato nell'antichità per il trattamento topico delle ferite. Ricercatori dalla Nuova Zelanda scoperto che il miele può eliminare rapidamente le infezioni, proteggere le ferite da ulteriori infezioni e accelerare la guarigione stimolando la crescita delle cellule.

Se stai cercando di conservare la frutta di stagione , allora l'inscatolamento è la soluzione. E se stai cercando di decidere se usare acqua zuccherata o miele, c'è un ottimo motivo per optare per quest'ultimo: Scienziati dell'alimentazione alla Cornell University scoperto che il miele contiene un composto antimicrobico che lo rende un ottimo conservante naturale. I ricercatori hanno identificato un ceppo specifico ( Bacillus thuringiensis ) che era efficace contro i comuni patogeni di origine alimentare.

Chimici alimentari dell'Università dell'Illinois trovato il miele per essere un conservante naturale e dolcificante nei condimenti per insalata. I ricercatori hanno determinato che gli antiossidanti nel miele hanno mantenuto i condimenti per insalata buoni fino a 9 mesi.

La leggenda narra che Cleopatra si concedesse un bagno di latte e miele per una pelle morbida: l'acido lattico del latte e le capacità idratanti del miele possono lasciare la pelle liscia. Non devi essere un re per concederti un bagno di miele purché tu abbia latte, miele e un olio essenziale.

Secondo gli esperti naturopati, il miele, che contiene vitamine del gruppo B, aminoacidi e minerali calcio e magnesio, ha la capacità di lenire il mal di gola e aumentare l'immunità.

Il miele può aiutare ad alleviare i sintomi dell'indigestione riducendo l'acidità nello stomaco. Uno studio del 2006, pubblicato su Medicina complementare e alternativa BMC , hanno scoperto che il miele migliorava la microflora intestinale nei topi quando veniva consumato al posto del cibo trasformato.

Insonni cercapersone: il miele può aiutarti ad addormentarti. Il tuo cervello funziona con glicogeno, che il tuo fegato produce. Per produrre glicogeno, il fegato ha bisogno di glucosio e fruttosio, oltre ad alcuni minerali e vitamine. Assumere da 1 a 2 cucchiaini di miele (che contiene tutto quanto sopra) prima di andare a letto aiuta a fornire abbastanza carburante costante al cervello per 7½ a 8 ore di sonno ristoratore.

Uno studio del 2012 pubblicato sulla rivista Pediatria hanno scoperto che i bambini tossivano meno quando avevano 2 cucchiaini di miele prima di andare a letto. Assicurati solo di non dare mai il miele ai bambini di età inferiore ai 12 mesi; le spore presenti nel miele possono causare il botulismo nei neonati.

Le proprietà antibatteriche e idratanti del miele lo rendono un ottimo ingrediente da utilizzare in uno scrub corpo fai da te. Puoi segui la nostra ricetta oppure aggiungi un cucchiaio o due di miele alla tua ricetta di scrub per il corpo preferita.

Risparmia denaro facendo la tua cera fatta in casa per rimuovere i peli superflui. La maggior parte delle ricette prevede la fusione del miele con lo zucchero e il limone per creare la cera.

Come umettante naturale, il miele impedisce alla pelle di perdere umidità aiutandola a trattenere le molecole d'acqua. Per chiunque soffra di pelle secca del viso, una maschera facciale fai da te può essere semplice come un ingrediente: applica il miele sul viso e lascialo agire per 15 minuti. Può essere utilizzato anche come trattamento localizzato per zone di pelle molto secche come gomiti o ginocchia.

Il miele grezzo ha proprietà antibatteriche. L'uso di un detergente per il viso a base di miele può ridurre gli sfoghi cutanei e mantenere la pelle pulita.