15 migliori cibi da mangiare quando ti senti male, secondo i dietisti

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Sana colazione con farina d'avena e uova, luce del mattino, tavolo in legno rustico, vista laterale. NataBeneGetty Images

Questo articolo è stato esaminato dal punto di vista medico da Marjorie Cohn, MS, RDN, portavoce dell'Academy of Nutrition and Dietetics e membro del Prevention Medical Review Board, il 7 ottobre 2019.



Con la stagione del raffreddore e dell'influenza in pieno svolgimento, è tempo di rifornire la tua dispensa con i cibi di conforto e nutrienti che stimolano il sistema immunitario il tuo corpo ha bisogno di rimanere forte (e riprendersi quando sei sotto il tempo).



Anche se tutti mangiamo in modo diverso quando siamo malati, l'ultima cosa che vogliamo è far lavorare duramente il nostro corpo per abbattere il nostro cibo, quindi mantenerlo semplice è il re, dice il dietista Bonnie Taub-Dix, RDN , autore di Leggilo prima di mangiarlo .

Certo, vuoi caricare un sacco di sostanze nutritive, ma Taub-Dix consiglia anche di appoggiarsi a carboidrati facili da digerire. Fortunatamente, questi cibi confortanti e pieni di carboidrati sono spesso ciò che desideriamo quando ci sentiamo comunque male.

Quindi, come si nutrono medici e dietologi quando sono malati? Si rivolgono ai seguenti 15 alimenti, che ti aiuteranno a sentirti meglio al più presto.



1. Farina d'avena

    La farina d'avena è il mio massimo comfort food quando non mi sento bene, dice Taub-Dix. Se sento male e ho un raffreddore in arrivo ma ho ancora appetito, aggiungo un cucchiaio colmo di burro di mandorle, ricotta o ricotta aumentare le proteine , che supporta la guarigione e aggiunge alla sua consistenza cremosa.

    2. Patate al forno condite

    Un altro carboidrato facile da digerire, le patate al forno (se bianco o dolce ) sono un'altra ottima base per un pasto sotto il tempo. La maggior parte delle persone non si rende conto che le patate forniscono vitamina C , un nutriente importante per la guarigione, e fibra , un nutriente che sostiene l'intestino di cui può essere difficile fare il pieno quando metti in attesa le tue insalate, afferma Taub-Dix.



    Se hai appetito, aggiungi un po' di proteine ​​alla tua patata guarnendola con ricotta o yogurt greco.

    3. Tè verde

    Il tè è un must assoluto quando non mi sento bene, dice Taub-Dix. Niente offre tanto comfort quanto una tazza piena di vapore. A parte la qualità lenitiva, il tè ti aiuta anche a ottenere tutti i liquidi di cui hai bisogno, specialmente se hai un febbre o qualsiasi mal di stomaco , lei dice. Il calore fa miracoli anche per un dolorante, mal di gola .

    Inoltre, il tè verde, in particolare, contiene tutti i tipi di composti benefici, spiega Ryan D. Andrews, RD, CSCS, autore di Una guida all'alimentazione a base vegetale . Uno, chiamato quercetina , posso aiutare potenziare la funzione immunitaria . Una vittoria a tutto tondo quando non ti senti bene.

    4. Miele

    Che sia nel tuo tè, mescolato alla farina d'avena o allo yogurt, o direttamente dal cucchiaio, il miele è un altro alimento utile quando non ti senti bene. Le proprietà antibatteriche del miele possono avere una varietà di effetti positivi in combattere un raffreddore o un'influenza , spiega l'operatore sanitario olistico, Elena Villanueva, DC, fondatrice di Salute olistica moderna . Agisce anche come sedativo della tosse e aiuta guarire un mal di gola .

    A Villanueva piace aggiungere il miele al tè o all'acqua calda al limone e consiglia di scegliere miele di fiori di campo locale non filtrato o miele di Manuka , che sono più noti per le loro proprietà antimicrobiche.

    yogurt con miele James e JamesGetty Images

    5. Cereali

    Quando hai solo bisogno di qualcosa di semplice, confortante e facile sul tuo sistema, Taub-Dix suggerisce una buona vecchia ciotola di cereali. Se ho avuto problemi di stomaco, scelgo il latte di mandorle al posto del latte per una facile digestione, dice.

    Se vuoi rannicchiarti sul divano con una ciotola di cereali, Taub-Dix consiglia di cercare una marca con almeno 5 grammi di fibre e meno zucchero possibile per porzione. Queste salutari opzioni di cereali sono un buon punto di partenza.

    6. Frullati

    Per aumentare la sua assunzione di liquidi e introdurre di nascosto un po' di frutta e verdura senza doverli masticare, Taub-Dix mescola un frullato . Il suo solito frullato inizia con una base di latte di mandorle, più spinaci e banana surgelati e una pallina di burro di mandorle per le proteine.

    Alex Caspero, RD , si trasforma anche in frullati quando non si sente così caldo. La mia combinazione ideale è una tazza di succo di melograno, 6 once di yogurt e 1 tazza di fragole, dice. Il succo di melograno contiene più antiossidanti, che proteggono le cellule dai danni, rispetto al vino rosso, al succo d'uva o al tè salutare, spiega. Inoltre, lo yogurt aggiunge proteine ​​e grassi, trasformando la miscela in un pasto quando non hai davvero voglia di mangiare.

    7. Noci e semi

    Quando è malato ma ha voglia di sgranocchiare, Andrews si rivolge a noci e semi, di tutti i tipi. Noci e semi sono ricchi di vitamina E e zinco, due nutrienti necessari per una funzione immunitaria ottimale, dice. Pinoli, anacardi, semi di canapa, mandorle, semi di lino e semi di zucca sono tutte ottime scelte.

    8. Sciroppo di sambuco

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    Le bacche di sambuco, che sono state a lungo utilizzate nella medicina tradizionale per supportare la salute immunitaria, contengono potenti antiossidanti chiamati antociani . Ecco perché Andrews incorpora sciroppo di sambuco ogni giorno quando si sente male. Le bacche di sambuco hanno proprietà antivirali e possono aiutare ad accorciare la durata di un raffreddore, dice. Puoi sorseggiare lo sciroppo di sambuco direttamente o aggiungerlo allo yogurt o alla farina d'avena.

    9. Zuppa di pollo

    Faresti meglio a credere che il brodo di pollo sia buono per il corpo come lo è per l'anima! Ecco perché è un punto di riferimento per Villanueva. Le zuppe non solo hanno un alto valore nutritivo, ma aiutano anche a mantenerti idratato, dice. Basta attenersi a una versione fatta in casa per evitare sostanze chimiche dannose e additivi infiammatori che si trovano spesso nelle zuppe in scatola preconfezionate.

    Villanueva riempie le sue zuppe con cipolle e aglio, che offrono entrambi vantaggi unici per la salute. L'aglio, ad esempio, ha un composto antimicrobico che può aiutare a combattere virus e batteri, ricerca Spettacoli.

    10. Zenzero

    Uno dei migliori olistici rimedi contro l'influenza là fuori, il benefici dello zenzero perché raffreddore e influenza si possono far risalire alle pagine di antiche filosofie, dice Villanueva. Ora sappiamo che lo zenzero contiene un certo numero di composti attivi (come il gingerolo) che supportano la nostra salute e il nostro benessere generali. Un vantaggio in particolare: lo zenzero può alleviare nausea , un dolore comune associato all'influenza, dice Villanueva.

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    Le piace far bollire fette di radice di zenzero fresco e sorseggiare il tè risultante quando si sente male allo stomaco, ha la tosse o sente venire il mal di gola. Puoi anche optare per a tè allo zenzero confezionato di qualità .

    11. Bagel alla cannella e uvetta

    Caspero si affida a cibi semplici e digeribili, come banane, riso, salsa di mele e pane tostato, quando è malata. Un pasto che desidera ardentemente: A Dave's Killer Bread Cinnamon Raisin bagel con un po' di burro vegetale e una spolverata di cannella. Con 11 grammi di proteine ​​per porzione, si sente bene sapendo che può gustare un cibo confortante e facile da mangiare e ottenere comunque alcuni benefici nutrizionali.

    12. Agrumi

    Forse una scelta ovvia, ma comunque utile, gli agrumi come il lime, il limone e le arance sono ricchi di vitamina C, un potente antiossidante che molti di noi caricano quando siamo malati (o addirittura sentiamo che sta succedendo qualcosa). Una recensione di ricerca ho scoperto che la vitamina C non funzionava davvero prevenire raffreddore, ma ha ridotto il numero di giorni in cui le persone hanno manifestato sintomi di raffreddore dall'8 al 9%.

    A Villanueva piace aggiungere il succo di agrumi fresco (o anche gli oli essenziali degli agrumi) al tè caldo quando non si sente bene, specialmente se ha a che fare con un sacco di catarro.

    zuppa di legumi KarisssaGetty Images

    13. Verdure

    I legumi sono ricchi di zinco minerale, che svolge un ruolo importante nella funzione immunitaria e può anche aiutare ad alleviare i sintomi del raffreddore e dell'influenza, afferma Villanueva. Incorpora ceci, lenticchie e fagioli nei suoi pasti ogni giorno quando si sente male. Inoltre, sono ricchi di fibre per farti sentire pieno.

    14. Farina d'avena scozzese con miele

    Forse è perché mi ricordano l'infanzia, o forse è perché si sistemano più facilmente rispetto ad altri cibi, ma desidero ardentemente i cibi per la colazione quando sono malato, dice Caspero. Uno dei miei pasti preferiti per il giorno della malattia è una grande ciotola di farina d'avena con zenzero appena grattugiato e un filo di miele.

    Caspero consiglia Farina d'avena scozzese Bob's Red Mill , che ha una consistenza morbida e cremosa. Ogni tazza contiene circa 4 grammi di fibra beta-glucano, che è stata collegata a benefici come batteri intestinali sani , ridotto rischio di cancro e abbassare il colesterolo LDL . Lo zenzero fresco sulla punta aiuterà anche a lenire la nausea.

    15. Tè alla cannella

    Non solo la cannella è incredibilmente calda, ma possiede anche proprietà antifreddo che la rendono più utile di un semplice condimento, afferma Villanueva. In effetti, le sue proprietà antimicotiche e analgesiche possono supportare la salute delle vie respiratorie superiori. Suggerisce di sorseggiare una tazza di tè alla cannella due o tre volte al giorno quando hai il raffreddore.