Che tu sia d'accordo o meno sul fatto che la colazione è il pasto più importante della giornata, probabilmente sai che un pasto mattutino sano può fungere da carburante, facendoti sentire più energico e più nitido.
Quando si tratta di aumentare la potenza del tuo cervello, il tuo obiettivo dovrebbe essere quello di ottenere la giusta quantità di calorie (o energia), oltre a un equilibrio di proteine, grassi e carboidrati, afferma Danielle Levy-Wolins, RD, dietista interna al servizio di consegna pasti sani Cardo . Dando un'occhiata al piatto della colazione, considera di fare metà del piatto frutta e verdura , un quarto delle proteine del piatto e un quarto di cereali integrali, spiega. I grassi sani sono più un'aggiunta e possono includere avocado, olio d'oliva e qualsiasi tipo di noce o seme.
Nel frattempo, dovresti cercare di ridurre gli alimenti trasformati, lo zucchero aggiunto e i carboidrati semplici, che possono far sì che la tua energia si accumuli (e la tua mente diventi annebbiata) prima che arrivi il pranzo.
Per mantenere il cervello in forma, considera di aggiungere questi alimenti al piatto della colazione:
- Frutti di bosco , che contengono flavonoidi che hanno stato collegato a tassi più lenti di declino cognitivo.
- Pesce grasso è particolarmente ricco di acidi grassi omega-3, che è stato a lungo compreso proteggere e sostenere cognizione.
- Verdure a foglia forniscono nutrienti che stimolano il cervello come il beta carotene, la vitamina K e il folato.
- Uova sono una grande fonte di colina, che ha stato mostrato per migliorare la salute del cervello per tutta la vita, ma solo nei tuorli.
- Noccioline forniscono proteine, e le noci in particolare hanno tonnellate di omega-3 e sono associati con cervelli più sani.
Oltre a stimolare la cognizione, questi alimenti forniscono le calorie, le proteine e i nutrienti di cui hai bisogno per sentirti al meglio durante la giornata. Uno studio 2015 ha anche scoperto che cibi per il cervello come questi possono promuovere la salute mentale, il che significa che ti faranno sentire meglio nel complesso.
Secondo Levy-Wolins, una colazione ideale per stimolare il cervello sarebbe una mezza tazza di farina d'avena, una frittata di due uova con verdure e alcune bacche. Il dieta mediterranea è anche una buona guida per colazioni che migliorano la cognizione: tonnellate dei suoi prodotti base, tra cui verdure a foglia verde, pesce, cereali integrali e yogurt, sono state collegate a declino cognitivo più lento e una migliore salute generale.
Pronto per altre idee per la colazione che stimolano il cervello? Continua a leggere per 10 ricette che renderanno felici te (e le tue papille gustative).
Carlo Maestri Questa colazione salata contiene salmone grasso e un uovo fritto, che hanno dimostrato di proteggere la salute cognitiva. In combinazione con una sostanziosa porzione di verdure, il risultato è un alimento salutare (cervello) sotto mentite spoglie.
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Mike Garden Hai bisogno di colazione in un batter d'occhio? Metti alcune bacche, barbabietole e semi di chia che stimolano il cervello in un frullatore per a frullato -avrai un sano pasto mattutino pronto prima del tuo primo incontro.
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Armando Rafael Se trovi difficile incorporare le verdure nella tua colazione, prova questa ricetta per toast: mangerai l'equivalente di un'insalata su una fetta di pane integrale soddisfacente abbinata a uno yogurt cremoso.
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DANIELLE OCCHIOGROSSO Daly Levy-Wolins approva la farina d'avena in questa gustosa ricetta per muffin, che fornirà energia duratura e molta fibra. Per un bonus stimolante, scambia le noci pecan con le noci.
Chris Corte Chi dice che non si può mangiare la pizza a colazione? Questa ricetta da 450 calorie ha uova, spinaci, prosciutto e formaggio: quattro ingredienti che rafforzano la cognizione e appartenere al piatto della colazione. Il brunch di famiglia è appena diventato molto più interessante.
Anastasia DobrusinaGetty ImagesIl consumo di caffeina è associato a una maggiore funzione mentale, per a studio 2014 . Questo latte (divenuto virale su TikTok la scorsa estate) utilizza matcha ricco di antiossidanti, una forma di tè verde che rilascia la caffeina lentamente.
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Mike Garden semi di chia sono ricchi negli acidi grassi omega-3, il che significa che sono ideali per chiunque voglia mantenere la mente forte. Capita anche di fare una base irresistibile per budini, specialmente serviti con agrumi freschi e cocco.
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Mike Garden Non buttare la quinoa avanzata dalla cena! Invece, riutilizzalo in questa ciotola di cereali, che puoi personalizzare con qualsiasi verdura, verdura, frutta e proteine che hai a portata di mano.
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Mike GardenLo yogurt bianco stimola il cervello quando lo riempi di noci e frutti di bosco. Le proteine e le fibre forniscono energia costante e una migliore concentrazione per tutta la mattina, mentre la scorza d'arancia, il cardamomo e il sale marino in scaglie mantengono le tue papille gustative felici.
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Con Poulos Pochi cibi del mattino sono gioiosi come il taco della colazione e questa ricetta, completa di uova, fagioli neri, spinaci e coriandolo, ha tutti i nutrienti necessari per alimentare la tua giornata. I tuoi figli non si accorgeranno nemmeno che stanno mangiando sano.
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